本報訊
今年的西洋情人節恰好在農曆年前，既然是春意浪漫的情人節與春節，台北首都飯店搶先讓您嗅到春天氣息，於2/14~2/15午、晚餐推出「花漾情人節套餐」，以鮮花入菜的星級主廚創意料理，給您最華麗浪漫、甜蜜飄香的情人套餐，雙人同行，每人只要$1,099+10%起，服務專線：02-2507-5577，詳情請洽www.capital-hotel.com.tw。
首都牛排館－繽紛花漾饗浪漫
歐風宮庭氛圍的首都牛排館推出「繽紛花漾情人套餐」兩人$2,699+10%，以花漾首都肋眼牛排、野薑花片片藍斑魚、那朵綠櫛瓜鑲著干貝兒佐番紅花、朵朵櫻花捲鮮蝦慕斯、特調水果花茶乙壺或精選紅酒兩杯，為情人們準備好浪漫盛宴。
主餐「花漾首都肋眼牛排」特別選用美國Prime等級肋眼牛排，油花分布均勻，微煎後佐海鹽調味，再以帶葉玉米筍、青花菜及綠櫛瓜花為配菜，除可品嚐牛肉的鮮甜，還有嫩綠的初春滋味。「野薑花片片藍斑魚」口感近似圓鱈，搭配野薑花的淡雅香氣、蘋果片與葡萄，佐甜椒醬汁，更添戀愛般的酸甜滋味。最具主廚巧思的「那朵綠櫛瓜鑲著干貝兒佐番紅花」，將北海道鮮干貝微煎後放上鮭魚卵，另將鮮蝦慕斯打入櫛瓜花苞中，佐以些許番紅花醬提味，鮮甜中包覆了滿滿創意。最後呈現的「朵朵櫻花捲鮮蝦慕斯」將日本櫻餅裡面的糯米換成了鮮蝦慕斯，外層裹上鹽漬櫻花葉，繽紛花漾的裝飾擺盤，為一道視覺與味覺的雙重饗宴。
豫園上海湯包館－甜蜜飄香玩花漾
豫園上海湯包館「甜蜜花漾情人套餐」雙人只要$2,198+10%，主廚特別設計的菜單頗具巧思：一生一世(黑醋檳榔花)、珍愛四季(金針花開噶瑪蘭肉絲)、心心相印(洛神糖醋魚)、鴛鴦戲水(圓盅雞湯)、翩翩共舞(百合河蝦仁)、兩小無猜(絲瓜蝦仁湯包)、永浴愛河(砂鍋上海飯菜)¬、甜甜蜜蜜(水果+精緻甜點)，道道賦予甜蜜滿滿的浪漫氛圍。
「黑醋檳榔花」將富有高纖維的檳榔花，川燙後以黑醋涼拌，就是一道令人驚艷好吃的開胃前菜。 「金針花開噶瑪蘭肉絲」以宜蘭黑豬肉絲與新鮮的金針花一同拌炒，特別清甜爽脆。「洛神糖醋魚」將多力魚酥炸後，佐以洛神花醬，酸甜可口。「百合河蝦仁」選用日本百合與台灣少見的河蝦仁一同清炒，清香又鮮甜，傳遞著百年好合的浪漫祝福。還有，到豫園用餐不容錯過的絲瓜蝦仁湯包、砂鍋上海飯菜，及養生補氣的圓盅雞湯皆是饕客必點佳肴，給情人們一個難忘又美味的甜蜜饗宴。
首都飯店「花漾情人節雙人套餐」內容介紹：
※首都牛排館【繽紛花漾情人套餐】NT$2,699+10% /2人
套餐內容：野薑花片片藍斑魚、那朵綠櫛瓜鑲著干貝兒佐番紅花、朵朵櫻花捲鮮蝦慕斯、花漾首都肋眼牛排、特調水果花茶乙壺或精選紅酒兩杯
預約服務專線：02-2507-0998
※豫園上海湯包館【甜蜜花漾情人套餐】NT$2,198+10% /2人
套餐內容：一生一世(黑醋檳榔花)、珍愛四季(金針花開噶瑪蘭肉絲)、心心相印(洛神糖醋魚)、鴛鴦戲水(圓盅雞湯)、翩翩共舞(百合河蝦仁)、兩小無猜(絲瓜蝦仁湯包)、永浴愛河(砂鍋上海飯菜)¬、甜甜蜜蜜(水果+精緻甜點)
預約服務專線：02-2507-1898
飯店地址：台北市中山區建國北路二段7號
服務專線：首都牛排館 02-2507-0998、豫園上海湯包館02-2507-1898
官方網站：www.capital-hotel.com.tw
官方臉書：www.facebook.com/CapitalHotel.tw
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