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Dec 30th 2014, 08:51, by vintia

作者vintia (vintia)

看板Food

標題[食記] 美國 西雅圖 美味龍蝦大餐 Red Lobster

時間Tue Dec 30 08:51:11 2014

餐廳名稱：Red Lobster 消費時間：2014年/12月 地址：4231 196th SW Lynnwood, WA 98036 電話：425-672-1137 營業時間：11:00-22:00 每人平均價位：40USD 可否刷卡：可 推薦菜色：Roasted Maine Lobster Bake 完整圖文無音樂版:http://vintia.pixnet.net/blog/post/108645274 週末去了Seattle Premium Outlets 回程就順道來Red Lobster填填肚子 Red Lobster在整個WA只有5家 幾乎都是開在偏僻的地點 進門就是一個大水箱 裡頭的龍蝦們懶懶地伸伸腳 緩緩活動中 水箱十分乾淨 餐廳內頗明亮 走的是純樸美式風格 假日的中午生意頗不錯 看來完全不受偏僻地點的影響 Menu 點完餐迅速送上了Biscuits 酥酥香香 略乾 但比一般在外頭吃到的biscuits好吃太多 Caesar Salad 醬汁本身就很夠味 上頭的cheese片真的超鹹 生菜很新鮮脆嫩 不愛吃生菜沙拉的我也很捧場吃掉半盤 Lobster-Crab-and-Seafood-Stuffed Mushrooms $9.49 海味十足的一道 剁碎的海鮮揉進Monterey Jack cheese 放在蘑菇上頭烤熟 底下是肥肥的奶油醬汁 一起入口 鮮美的海鮮+蘑菇的多汁+奶油香氣 讓人捨不得多嚼幾下 底下的醬汁用biscuits沾取一起吃也十分美味 Wood-Grilled Lobster, Shirmp and Salmon $27.99 緬因州龍蝦尾+大蝦串燒+大西洋鮭魚 這組合一次可以滿足想吃不同種類海鮮的胃口 有魚有蝦有龍蝦 份量頗大 用木頭燒烤再淋上調味奶油 整個吃起來香氣十足 比較偏重口味 但是卻很巧妙的不影響海鮮的鮮美 還有附上豆子可以轉換口味 和填肚子用的baby gold potatoes Roasted Maine Lobster Bake $27.99 愛吃龍蝦的千萬別錯過這一道 足足有三隻龍蝦尾 分別剖成一半 加上甜玉米 + baby gold potatoes 用白酒跟奶油烤製而成 龍蝦無比彈牙鮮美 淡淡的調味跟微微的白酒香氣 更顯出龍蝦的美味 三隻龍蝦尾吃得我心滿意足眼兒瞇瞇 以去超市單買生的龍蝦尾一隻要價就$7.99USD 那麼這裡給了足足三隻 算起來真的是超級划算還不必自己處理跟烹煮 當下就決定嘴饞時直接殺上來Red Lobster解解癮頭 當我們吃得差不多時 隔壁桌點了Live Maine Lobster 因此有幸看到可愛嬌小的服務生眼也不眨地瞬間把龍蝦整體殼肉分離的技術 受益良多 原來分解龍蝦也可以這麼輕鬆 服務生路過我們桌時 忍不住誇讚她的動作嫻熟 服務生笑笑地回說 她第一次上場分解秀時 店內客人超多 而她怎麼也無法把龍蝦拆解完 急到冒汗呢 後來就是多練練 自然熟能生巧 雖然只是三言兩語帶過 但也讓我深深佩服服務生的辛苦跟技術 想吃龍蝦嗎 Red Lobster雖然地點偏遠一點 但確是直接反應在價格跟食物品質上 頗值得來嘗嘗美味的龍蝦喔 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 24.19.162.149 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1419900674.A.E00.html

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