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Aug 29th 2014, 14:28, by blueherobest

作者blueherobest (苦蓮)

看板Food

標題[食記] 金邊 Brown Coffee and Bakery

時間Fri Aug 29 14:28:37 2014

圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41074006 時間：2014/7 粉絲團裡住在金邊的網友推薦金邊的一家咖啡店，恰好晚上去吃飯時，路上 經過見到，想著時間還早，加上這咖啡店的門面確實挺吸引人的，於是就進 去喝杯咖啡。 沒來金邊之前真難想像這裡會有這樣的咖啡店，從小對柬埔寨的刻板印象就 是很貧窮，而咖啡店通常出現在都市化高的城市裡，從未想到自己會在金邊 這樣的咖啡店裡喝咖啡，真是打翻了我對柬埔寨的刻板印象，果然讀萬卷書 不如行萬里路。 Brown的風格應該是懷舊復古風，有不少老東西，而且佈置的頗有創意，我個 人覺得有趣的是牆邊的掛燈，是設計成像興建大樓時，頂樓的起重機的模樣 ，很有意思呀。 此外，Brown也像星巴克一樣，有販售自家的咖啡周邊商品，例如馬克杯、隨 行杯。 Caffe Latte＄3.35 點杯咖啡喝，竟然還有拉花，我實在孤陋寡聞，低估了金邊的咖啡文化。 Brown的豆子大概是中、重焙的程度，焦苦感比較重，有點法國重焙咖啡的風 格在，不知道是不是當地人喜歡喝的味道？畢竟柬埔寨也曾被法國殖民過， 或許有受到其影響？奶泡打的倒是細緻濃密，不過個人還是喜歡喝酸一點的 淺焙豆。 Coffee Macaroon＄0.9 既然被法國殖民過，那有馬卡龍也不是太令人意外之事，本來想點檸檬口味 ，但店員不知道說什麼，好像是檸檬的一次要買五個，然後我想說算了，那 我只要咖啡就好，沒想到店員以為我是要咖啡口味的馬卡龍。好吧，既然都 打單子了，那就買吧，反正也不貴。雖然價格不貴，但做的倒也不差，只是 稍微有點受潮，表面沒那麼酥脆，但裡頭濕軟黏牙，咖啡味的濃甜，這時配 點焦苦的拿鐵，倒是意外的適合。 Brown Coffee and Bakery 地址：#23, St. 57 Corner 294 Sangkat Beoung Keng Kang 1 Phnom Penh, Cambodia 電話：＋885 98888331 金邊食旅:http://goo.gl/JizOwv 金邊住宿:http://goo.gl/Zv6CrB 延伸閱讀： [食記] 金邊 Petra Restaurant http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41070523 [食記] 暹粒 Amok Restaurant http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41074210 [食記] 暹粒 Kaya Cafe http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41074354 [食記] 金邊 The Blue Pumpkin http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41070751 [食記] 暹粒 Khmer House Restaurant http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41074693 -- 一個人的美食、旅行與生活...柔藍食單 http://bluehero.pixnet.net/blog 歡迎加入柔藍食單粉絲團 https://www.facebook.com/softbluerecipe -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.137.42.86 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1409293720.A.DEE.html ※ blueherobest:轉錄至看板 Ind-travel 08/29 14:28

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