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Aug 29th 2014, 14:28, by goodian

作者goodian (小天)

看板Food

標題[食記] 新竹-寶哥麵館-原金山街佳園寶點心

時間Fri Aug 29 14:28:32 2014

餐廳名稱：寶哥麵館 消費時間：2014/8月 地址：新竹縣竹北市光明三路56號 電話：03-558-3748 營業時間：11：00 ~ 14：00 ; 17：00 ~ 21：00 (週六公休) 每人平均價位：150元 可否刷卡：NO 有無包廂：NO 推薦菜色：雞肉丼飯/涼拌苦瓜/餛飩湯麵 網誌好讀無音樂版: http://goodian1989.pixnet.net/blog/post/183820999 ----------------------------------------------------------------------- 文字版 之前一直跟同學說佳園寶的豆沙包超好吃 六月底終於有機會帶同學去吃 結果發現居然關門了 真的超可惜的拉 後來在FB上有人告訴我這間店搬到竹北 於是挑了某一天晚上前往 招牌 新裝潢新招牌 不賣點心了改成麵館 原班人馬換間店開 菜單 價格還是一樣偏高 但其實是食材用的比較健康比較好 涼拌苦瓜-小菜 因為是老闆請客所以不知道價錢 這盤真的推薦 冰冰脆脆的口感 配上老闆特調的醬汁 苦味完全被壓下來 連不敢吃苦瓜的凱哥都吃了一半 鮮肉餛飩湯麵 (1=80元) 餛飩在下面會做介紹 麵我沒有吃不做評論 鮮肉餛飩湯 (1=65) 餛飩包的蠻紮實的 皮跟肉的空隙小 吃起來有緊實的口感 算是我吃過的餛飩裡面屬於中上等級的 湯頭大骨熬煮沒有用味素 有自然的鮮甜 雞肉丼飯 (1=100元) 老闆居然改行賣這種日式的東西 本來不想點 但是阿姨一直叫我點說是他們的招牌 只好點來試試看 一吃驚為天人 與一般日式丼飯不同的地方是 醬油鹹中帶甜還有一點點回甘 裡面帶有特殊香味(像是酒可是問老闆他說是秘密武器不能公開) 滑蛋的熟度也剛剛好 老闆也頗強的 龍鬚菜-小菜 一樣老闆請客不知道多少錢 一開始還想說不要 因為我不喜歡吃龍鬚菜 可是內心不好意思拒絕人家 只好硬著頭皮吃了 咦?龍鬚菜的味道居然不見了 而且搭配柴魚醬&芝麻 那口感真是香又清脆 出乎我意料的好吃 附上營業時間 雖然下面就會寫了XDD 總結 搬到這邊後不做小籠包還 有炒飯了，會搬到這邊是 因為老闆太累，而且這年 頭助手不好請，年輕人都 不學這個，有時在金山街 客流量大，無法應付，雖 然有些東西沒有供應了很 可惜，但老闆煮出來的東 西還是一級棒，還會再來 這邊吃的。 評價 美味:★★★★☆ (4.5分) (滿分5分) 整潔:★★★★☆ (滿分5分) 服務:★★★★☆ (滿分5分) 回鍋率 85% 你的讚是我的鼓勵，麻煩到我FB粉絲團點個讚唷 地址:新竹縣竹北市光明三路56號 電話:03-558-3748 營業時間: 11：00 ~ 14：00 ; 17：00 ~ 21：00 (週六公休) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.185.187 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1409293714.A.281.html ※ goodian:轉錄至看板 Hsinchu 08/29 14:28

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