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這些牛奶與冰交融的成果，初始本該放棄，但小雪人冰工坊老闆劉軒如她不甘心，大可選擇當高薪上班族、傳承家業做貿易，卻選了一條連虧3年的冰淇淋路。
 
她反省原有冰淇淋欠缺獨特性，徹底發揮實驗精神研發在地口味。愛文芒果、美濃香瓜、金鑽鳳梨、東方美人茶……全都設法幻化入冰。
 
她大膽發想異食材配對，「台灣黑葉荔枝」配「埔里有機玫瑰」成為夏姿創辦人王陳彩霞最愛，就連冰淇淋最常見香草口味，她捨棄香精，以香草莢熬煮、加入土雞蛋，成為副總統吳敦義宴客指定配送點心。
 
一款吸引日本電視台特別來台採訪的「福圓香蜜」，她將「蜂蜜」與「龍眼乾」兩相結合，「一試卻發現真蜜入冰，冰淇淋軟趴趴、不易凝結」，於是反覆從食材比例、溫度等面向改善，終於試出口碑冰品。
 
但零售1球(每杯)90~100元價格、已逼近進口知名品牌售價，在拓展南部通路時遇瓶頸，也曾試將小店與餐飲複合經營都不成。好在零售與代工並行策略奏效，目前已拓3處直營櫃位、累積不少代工客戶。
 
堅持無色素香精、不用防腐劑。從月月虧損到年賣700萬，一路從默默無名到眾人驚豔，全靠她外柔內剛的堅持，找出獨特冰魂。（潘怡靜／台北報導）
 

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