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Jun 21st 2014, 16:54, by otsukaai0928

作者otsukaai0928 (我愛五月天!!!!)

看板Food

標題[食記] 高雄 右京棧大吟釀麻辣鍋

時間Sat Jun 21 16:54:44 2014

餐廳名稱：右京棧大吟釀麻辣鍋 消費時間：2014/5 地址：高雄市前金區五福三路25號 電話：07-2015588 營業時間：中午11:00~凌晨02:00 (晚上十點~凌晨兩點為消夜時段) 每人平均價位：500 可否刷卡：可 有無包廂：有 推薦菜色：鍋底與肉品 ============================================================================ http://pinkmayday0928.pixnet.net/blog/post/368139398 用餐日期：2014年5月 是的~我又來吃右京棧大吟釀麻辣鍋了!!!繼上次來用過餐後就把這裡放入宵夜口袋名單 (上次中午用餐食記：http://pinkmayday0928.pixnet.net/blog/post/366543248) 這天是晚上十點半來用餐，因為現在宵夜場有送一盤最貴的安格斯霜降牛肉!!!!!! 送最貴的肉盤耶~~以小氣鬼心態來想當然是要選擇這時段吃啊!!XD 而且如果不吃牛肉的話也可以更換成極品小羔羊或是極品黑豚五花肉 重點是上次用餐後還送了一張肉品招待券，只要持那張券在店內用餐 就可以兌換頂級去骨小肥牛一份，不吃牛肉的話一樣可以更換成小羔羊或黑豚五花肉 好像只要有用餐都會贈送這張券可供下次使用 所以如果是宵夜時段來用餐，就等於有免費的兩盤肉了阿~超棒的!!!!! 看姐姐我算的多精 這精緻的鍋架是右京棧請人手工特製的 今天提供的熱茶依舊是桂花烏龍茶 登登登~~~這就是今天宵夜用餐的主要目的啦XD 詳細菜單請看上次食記 這裡提供的沾醬是腐乳醬，而不是沙茶醬之類的 腐乳醬非常適合麻辣鍋，一直以為腐乳醬只適合用來沾薑母鴨，沒想到跟麻辣鍋也搭 蔥花也是無限供應，非常新鮮 白飯也是無限供應自取 鍋底有四種可選擇 ●吟釀麻辣鍋：在依循正宗川式麻辣鍋的做法，並創新改良添加來自日本的酒粕菁華露，讓湯頭更溫潤香氣更迷人 ●酒粕香辣鍋：特殊的發酵手法讓湯頭更美味，打破麻辣鍋的湯是不能喝的遺憾， 若是您也一樣是喜歡喝麻辣湯者那您一定要來品嚐。 ●酸白酒粕鍋：大白菜搭配自然的乳酸菌與酒粕菁華露的酵母菌作用下，品嚐出「酸V丫酸V」的幸福感覺。 ●膠原吟釀鍋：延續小肥牛蒙古鍋10年來的堅持「現場熬湯」，與來至日本頂級酒粕菁華露等養生好物細火慢熬。 上次我們吃的是酒粕香辣鍋跟膠原吟釀鍋，這次改選擇吟釀麻辣鍋與膠原吟釀鍋 本來是想試試沒吃過的酸白酒粕鍋，但又不想喝酸酸的湯 吟釀麻辣鍋&膠原吟釀鍋(鍋底每人110元/鴛鴦鍋另加150元) 跟另一款酒粕香辣鍋相比較，麻辣鍋少了孜然粉的味道，辣度其實相差不遠 愛吃純麻辣的人應該會比較喜歡這口味，鴨血跟豆腐也都是無限供應，滷的很入味好吃 但上層辣油超厚一層，單喝湯可能隔天小菊花會噴油....(抱歉說的這麼噁心XD) 上鍋底後，服務人員會在兩邊都倒入右京棧主打的特色酒粕精華 安格斯霜降牛肉(宵夜場招待/原價388元) 看到這麼大一盤上桌真的超開心的啦~尤其是不用錢的更開心XD 選用的是安格斯無骨牛小排部位，油花頗美 入鍋涮兩三下就馬上能吃，吃起來非常好吃!!!涮辣鍋更美味~~ 贈送的份量跟單點的一模一樣，真的是太佛心了! 高麗菜(90元) 看起來很大碗，但其實份量不多，我覺得有點太少了~ 手打麵(68元) 手工麵條有點像是烏龍麵，放入麻辣鍋煮熟後吸收了辣汁 口感還蠻Q的 玫瑰鯛魚片(228元) 擺盤成玫瑰花實在是很美!!!但煮起來太一般了，跟我們在大賣場買真空包裝的很像 不太推薦點這道海鮮~~下次還是吃冰封活跳蝦吧.. 極品黑豚五花肉(兌換券招待/原價298元) 擺盤方式又是很美的一道!!!肉質看起來也很棒 只是油花的部分真的太多了~~幾乎整片都是油脂 太油膩了我實在吃不太下去 飯後甜點招待：藍莓冰沙 跟上次一樣的藍莓冰沙，依舊非常的好喝 續杯還給了超大一壺，很解膩 小評論 真的還蠻喜歡這裡的麻辣鍋跟膠原鍋的!! 而且用餐又有送招待券，就可以省下點肉的錢錢~~超棒的!! 目前宵夜場贈送肉盤的活動只到7/15 推薦大家快來用餐喔!! 店家資訊 地址：高雄市前金區五福三路25號 電話：07-2015588 鄰近捷運站：捷運中央公園站 營業時間：中午11:00~凌晨02:00 (晚上十點~凌晨兩點為消夜時段) 網址：http://yjz.isclub.com.tw/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.39.59.63 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1403340888.A.8B1.html ※ otsukaai0928:轉錄至看板 Kaohsiung 06/21 16:55

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