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May 28th 2014, 22:52, by flower3

作者flower3 (周花花，呷吧沒？)

站內Food

標題[食記] 台南武廟-阿嬤炭烤三明治 手工古早味美食

時間Wed May 28 22:52:27 2014

餐廳名稱：阿嬤炭烤三明治 消費時間：2014年/5月 地址：台南市中西區永福路二段227巷3號 營業時間：本店-6:00~9:00、外店-週三四 9:00~11:30、外店-週三四 9:00~17:00(禮拜一、二公休) 每人平均價位：$30 推薦菜色：炭烤三明治(奶油) 網誌好讀多圖無音樂版：http://tenjochou.pixnet.net/blog/post/135000590 來台南旅行，一定要有個強大的胃 美食可是從早就開始，讓你一路吃到宵夜 今天起了個大早，前往武廟吃阿嬤炭烤三明治 阿嬤炭烤三明治位在武廟旁的巷子內 七點多就抵達，巷口居然已經有排隊人潮! 其實這間店有營業到下午，但我們可是衝著阿嬤本人而來 想要吃到阿嬤親手烤的三明治，可就要努力早起了唷 菜單貼在店門口 販售的商品非常簡單 除了招牌炭烤三明治外，還有飲料 三明治有三款抹醬可供選擇：奶油、草莓、花生 內餡都是夾蛋，沒有太多華麗配料單純品嚐食材原味 雖然沒有排很多人 但隊伍前進的速度很慢 因為每個炭烤三明治都是阿嬤手工現做 厚厚的蛋是以豬油為底香煎製成 阿嬤會先一口氣煎好很多蛋，再換烤吐司 店內只有兩個人、一個爐子，相互製作產能有限 大家來這買三明治可以一邊看阿嬤表演，並耐心等待唷XD 阿嬤的鐵砂掌果然厲害 炭火一直燒，還有火花飛出來 阿嬤居然能直接用手翻轉吐司! 數十年累積的經驗，才能烤出這樣的三明治 夾蛋三明治(奶油)---$30 吐司表面印有炭烤的紋路 炭火獨特的香氣，傳遞濃濃古早味 奶油完全融化在吐司裡香味十足 用豬油煎出來的蛋也很軟嫩好吃 夾在一起就是一份簡單的古早味早餐 或許我很難用"超好吃"來形容阿嬤炭烤三明治 因為它所傳達的手工古早味，更勝於表面的美味 如果你想感受台南風情，不妨早起來找阿嬤吃早餐吧！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 58.114.79.50 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1401288754.A.7C2.html

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