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May 19th 2014, 18:32, by lotuslin

作者lotuslin (佑)

站內Food

標題[食記] 屏東恆春 董娘的店 私房料理驚人美味

時間Mon May 19 18:32:16 2014

董娘的店 地址：屏東縣恆春鎮恆南路二巷22號 電話：(08)8898755 / 0928352938 營業時間：到中午1-2點 / 不固定休假 消費日期：2014/04 網誌圖文版：http://lotuslin.pixnet.net/blog/post/43393495 到了南台灣度假，行程悠閒但仍須先解決民生問題， 因為意外的迷路插曲，找到了這間-董娘的店- 到底是有多好吃能讓我這樣念念不忘呢~ 迷路到一點多將近兩點的時間，恆春多數店家早已休息， 抱著一絲希望導航至這間董娘的店， 立馬派人先下車卡位，好不容易得到中午最後一組客人的殊榮~ (看著晚來向隅客人失望而羨慕望向我們的神情就知道多得意了XDD) 這麼一間小小的店面，樸實帶著古早味， 提供的是看似簡單卻很厲害的董娘私房料理！ 香菇滷肉飯 $50 (小) 老闆娘會先詢問敢不敢吃肥肉，但我們其實也沒選擇瘦肉的機會… 因為是最後一組客人，爌肉只剩下三塊XD 所以我們有一個人是吃不到爌肉的~ 小碗的配菜有醃蘿蔔和一顆滷蛋，充滿著濃濃的古早味， 三層晃呀晃的爌肉，肥滋滋很過癮，當然怕肥肉的就可以選瘦一點囉！ 手工豆腐 $50 飢腸轆轆的我們請老闆所有的菜都來上一輪， 這個手工豆腐最讓我驚豔，濃濃的花生香，上層撒著菜圃， 吃起來的口感比較類似粿，又比粿再綿密細緻一點， 醬油膏偏鹹，沾一點即足夠，鹹香鹹香，真的好好吃喔~ 推薦到董娘的店必點這道！非常非常厲害的私房料理！ 鳳梨沙拉 $50 這盤鳳梨上桌的時候著實讓我臉綠了一下， 淋上了醬油膏溫溫的鳳梨，吃了覺得詭異卻又不得不承認還頗好吃的@@ 洋蔥沙拉 當天完全是跟老闆說有些甚麼通通來一份，冰也是~ 有的根本也沒寫價格但我猜這道應該是 $50吧?! 所以到底上桌的菜名是些甚麼是我後來翻照片對照牆上menu猜的XD 海帶芽和洋蔥，但我討厭滿滿的薑絲，個人很不愛！ 滷高麗菜?! 也是盤不明菜色.... 董娘的料理都是看似簡單，吃起來卻一點都不簡單的食物XD 虱目魚丸湯 $30 吃完的飯碗再拿去裝湯，董娘非常自豪的湯頭， 口味我覺得有點重XD(忘記是不是因為我不喜歡加那麼多胡椒)， 喝完卻挺回甘的，但我實在喝不出來到底是用甚麼去熬煮的湯頭~ 鮮奶紅豆湯圓 $50 這碗鮮奶紅豆湯圓是我這輩子吃過最好吃最好吃的紅豆湯圓了????? 五顆大愛心無敵推薦，我本身就非常愛吃湯圓， 董娘家的湯圓真的很厲害，那咬下口的瞬間，口感我真的無法解釋， 紅豆也是軟硬甜度適中，太好吃讓我極度不想與大家分食這樣， 總之無敵好吃一百萬個大推薦呀~ 完全搞不清楚是 綜合湯圓冷熱冰 $50 還是 綠豆蒜湯圓冷熱冰 $35 特製的焦糖醬顏色很不一樣，在光線下亮晶晶的令人陶醉， 我本身對清冰上的糖漿一項無愛，但董娘的糖水不死甜， 是一種輕甘甜，能讓我愛上單吃清冰不簡單，是幸福的透心涼呀~ 我想之所以取作冷熱冰應該是外頭的冰沁涼，而裏頭的料溫熱吧！ 兩者調和之下碰撞出的特色冷熱冰，湯圓真的很好吃沒話說~ 我也是在這第一次吃到綠豆蒜這個東西，有一點點像果凍的口感。 我想自此之後只要來到恆春，必訪三千餘次XD -- ★奇奇一起玩樂趣★ https://www.facebook.com/chi.lin.5220 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.132.244.193 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1400495539.A.271.html ※ lotuslin:轉錄至看板 PingTung 05/19 18:51

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