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May 15th 2014, 10:36, by ddwqw48

作者ddwqw48 (萱萱)

看板Food

標題[食記] 台北萬華 三朵花炭火燒肉‧鍋物

時間Thu May 15 10:36:45 2014

－～－－～－－～－－～－－～－－～－－～－－～－－～－－～－－～－－～－－～－ http://bit.ly/1mB2aQh ← 內附食物實拍照片，吃好料不黑箱！ －～－－～－－～－－～－－～－－～－－～－－～－－～－－～－－～－－～－－～－ 餐廳名稱：三朵花炭火燒肉‧鍋物 消費時間：2014年/ 4月 地 址：台北市萬華區峨嵋街84號 營業時間：周一-周日11:30 AM ~ 01:00 AM 價位範圍(每人)：288~588元 推薦餐點：奶油豬菲力、生食廣島生蠔、蒜香月亮扇貝、啤酒黃金蝦 （以下開始無圖純文字內容） 前陣子，葵花子接受一對熱戀情侶的邀請， 說是要到西門町一家吃到飽餐廳「三朵花炭火燒肉‧鍋物」用餐， 當初聽到這個邀約，心裡立刻冒出三段碎念： 「燒肉？吃完全身都有烤肉味，有點不想去！」 「吃到飽……我又吃不多，感覺會不划算，好不想去！！」 「我不想看熱戀情侶放閃，超不想去！！！」(其實這才是主因) 但經過限時2小時的用餐下來，除了第三段碎念如本山人所料，其他都更新我對吃到飽燒 烤餐廳的印象~~ 「三朵花」有別於一般燒肉店燈光昏暗又人聲嘈雜的既定觀感， 店內空間開闊，分成三類裝潢風格，座位區雖不是密閉式包廂， 但高背沙發的設計讓每個座位區自成獨立空間， 與朋友輕鬆聊天時不會受到鄰座的干擾。 翻開菜單，葵花子剎那頓悟小情侶需要電燈泡的居心， 菜單上琳瑯滿目的食材，不論烤肉或火鍋料， 只要吃得下全都可以點，如果想要遍嘗美食， 當然是越多人越能分擔爆胃的風險。 ㄧ餐下來，我們光是燒肉類就點了不下十種， 每份份量對三個人而言相當適中、擺盤還算用心、肉片厚度也堪稱滿意。 個人最推薦的是奶油豬菲力，一口大小的軟嫩菲力沾裹融化的蒜香奶油， 即便耳邊傳來某種東西在嚙啃我墮落靈魂的聲音， 還是義無反顧的一口…又一口……。 對於想展現自己賢慧一面的的男女朋友而言，燒烤料理正是極佳的選擇。 像葵花子的男姓友人便一邊積極的烤肉， 一邊深情款款的對女友說：「來，吃我(烤好)的肉肉)~」 這舉動讓葵花子有點情不自禁想拿手上因翻肉而燒得火熱的長鐵夾， 用力戳向眼神火熱的男生的太陽穴，只好怒喝一口飲料緩解。 說到飲料，飲料機提供的解膩健康蘋果醋竟然壓不出飲料， 抱怨一下，只能催眠自己糖分滿滿的檸檬紅茶至少有個茶字， 還算健康，不要有罪惡感。 最值得大力推薦的就屬他們家的海鮮， 我們點了深海大尾魷魚、生食廣島生蠔、蒜香月亮扇貝、啤酒黃金蝦、飽滿柳葉魚、鮮烤 鮭魚。 各位看倌，深海大尾魷魚不愧很大尾， 大約是葵花子兩個手掌的長度，就連蒜香月亮扇貝也有手心的size。 不過，燒烤海鮮要好吃，新鮮只是基本條件，燒烤功力才是關鍵， 三朵花主動提供貼心的桌邊服務，替我們把關高檔食材的熟度和調味， 就算是燒烤生手也能讓料理美味上桌！ 敢吃生蠔的捧油，一定要試試生食廣島生蠔， 每份3顆，生蠔沒什麼腥味，配上酸味薑末提味， 滑溜口感順著喉嚨而下，就是一個痛快。 建議一上桌就趕快食用，才不會變質。 如果在挑戰膽固醇飆高臨界點之餘， 忽然想起前幾天鄰居阿桑跟你提過的「蔬果579」(有人知道那是什麼嗎？)， 而有些心懷愧疚的話，可以在蔬菜區找到不無小補的食材， 我們點了杏鮑菇、菇菇串、絲瓜蛤蠣， 還有用來捲肉的涼拌洋蔥、海帶芽酢。 最後還有奶油金針，和招牌的奶焗花椰菜、奶油起士地瓜…… 奇怪，我怎麼又聽到有東西在嚙啃我墮落靈魂的聲音？ 至於三朵花另一項主打「鍋物」， 店員推薦的祖傳溫補藥膳土雞鍋中，清甜不膩的湯頭飄著淡淡中藥香， 想要轉換烤肉的口感時，趕緊喝碗熱湯、吃些青菜， 然後再次和燒肉大戰一局。 另外，對於沒有澱粉就沒有飽足感的捧油， 店家也有海鮮煎餅、石鍋拌飯、辣炒年糕、海苔茶漬飯等多種主食可供選擇。 至於葵花子一開始擔心衣物會沾上烤肉味的問題，其實都是多慮的。 店家採側邊排煙，店員更是做好網架清潔、注意炭火， 加上隱藏式置物櫃的貼心安排，讓我們離開店時依然保持清新爽颯， 可以幽雅的再去喝下午茶。(說吃不多根本是騙人的！) 「三朵花炭火燒肉˙鍋物」的食材新鮮有品質、 上菜速度效率快、桌邊服務友善、用餐環境優， 適合熱戀中的情侶來這裡進行我幫你烤烤， 你幫我吹吹(當然是指太燙的肉片)的活動， 可以讓感情急速升溫。 可惜小部分菜單上的食物沒有供應， 例如牛舌、捲成三朵花的招牌五花肉、盆栽米布丁等， 有點失望，但整體而言，在此用餐的經驗相當美好。 行文至此，感謝各位看倌耐心閱讀，然後俐落退場才是明智之舉， 但葵花子突然想婆媽的分享一些「男女交往*燒烤」的經驗。 對於剛交往、還無法不顧形象隨意擺爛的男女朋友而言， 女生細心打點的妝容在炭火面前遇到嚴峻的考驗， 但又不能怕燒烤的熱氣會出汗就不化粧，因此建議化個淡淡的自然粧， 剩下就交給熱氣和熱戀才有的粉紅泡泡薰紅少女的臉龐吧！ 衣著方面，應該選擇自在輕便的簡裝， 如果怕會被油漬噴到，就不要穿著白色蕾絲公主袖， 要做個能挽起袖子，散發自然爽朗一面的女孩兒， 而這點在男生身上一樣適用。 這讓葵花子想起N年前被人拖去戶外烤肉聯誼時， 當時一位型男就一直雙手抱胸，呈現不要侵犯我的氣場， 冷眼旁觀其他男士灰頭土臉的想辦法讓木炭嗨一點。 葵花子想了很久， 才發現型男是在保護他身上那件剪裁合宜的淺色條紋襯衫不要受到煤灰的汙染， 雖然他成功捍衛那件襯衫的清白，卻失了一票女孩的芳心， 或許他覺得很值得吧， 而我們也從不評斷別人是什麼窩囊廢。(咦，什麼！) 至於那些雙手沾滿煤碳的男士，相較之下就知道誰比較可靠了。 餐廳資訊： 「三朵花炭火燒肉．鍋物」是由愛吃美食的三姊妹所打造，正因為愛吃美食，所以決定！ 自己開一間好吃的燒肉店與大家一起「享受美食」！店內招牌牛五花採用USDA-Prime等級 牛肉！完美的油花及飽滿的肉汁，搭配上店內獨家熬煮醬料，簡單烤，不用另外沾調味料 就很美味！除了美國來的USDA-Prime等級牛肉以外，也同時提供澳洲穀飼牛肉，給客人多 元化的選擇；海鮮類為求新鮮！每天凌晨由老闆娘親自到漁市場挑選後直送店裡急凍維持 鮮度！空運進口的生食級生蠔、扇貝、鮭魚、香魚、黃金蝦…等通通都不限數量吃到飽！ -- 天啊！這也太好吃了吧～ What The Food！ → http://bit.ly/1jCh9wj 我吃故我在，食記永流傳。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.45.206.22 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1400121409.A.293.html

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