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May 15th 2014, 02:12, by an10816

作者an10816 (NNC)

看板Food

標題[食記] 高雄-宇都宮 晉升地縛靈的幽靈餃子

時間Thu May 15 02:12:15 2014

有圖網誌版* http://na10816.pixnet.net/blog/post/366914690 餐廳名稱：宇都宮 消費時間：04/2014 地址：高雄市鹽埕區北斗街7號 電話：0982339931 營業時間：17:00~22:30(週一公休) 每人平均價位：50~70(份) 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：無 這間餃子算是挺有噱頭的，也開業幾年了，早先是在高雄長庚附近，而且只在深夜開店!! 所以得到了幽靈餃子的稱號，現在已經有了固定店面，所以也算升級成地縛靈了。 雖然好評不斷，但聽說動輒要等上一、二個小時，我飢餓的肚子無法等待阿....所以一直 沒放在名單裡~ 直到這天想去駁二散散步，就順路去了，而且也沒什麼人(!?) 這張好像有點失焦XD　簡單的日式裝潢，感覺就很期待~ 首先拿菜單，價位我是覺得很oK，就當小點心吃haha* 我們這天點了原味和激辛餃，點好後給老闆就會得到號碼牌!~ 後來因為激辛餃太辣又追加了紅茶，偏甜滿普通的紅茶~ 醬料區整理得很乾淨!! 旁邊還有附上醬料的黃金比例(調出來的東西很普通)!! 其實爐子算滿多爐的，只是一爐一次就只能出一份的份量，所以出餐速度才如此緩慢吧! 後來人有稍微變多，但也沒有到很誇張的多 所以我想要等很久只是純粹出餐速度慢而已。 等待的過程一直聞到麻油香~ 結帳時老闆說要等大概1小時，但只等了大概40分鐘就來了(是野沒有很快啦haha*)。 首先原味餃來了，我只能說超失望Der~ 雖然上面的脆脆煎得非常成功，但我這塊很明顯的破、掉、了吧QAQ 連盤子都破了~但這不是重點，快讓我們來品嘗傳說中的幽靈餃子吧!! 老實說我現在完全想不起來內餡的味道，所以應該不算會令人懷念的味道。 餃子也小小的，但只能說底部真的煎得非常不錯，還有一點麻油香 即將完食發現有點油。 因為太普通有點失望想說可能選錯口味了，因為原味感覺就是很普通(!?) 後來又叫了一份激辛餃，點餐時老闆就有說真的很辣，但我們還是執迷不悟。 果然真的非常辣!!!!!!我吃到第三顆就淚流滿面，又追加了一杯紅茶 但紅茶蓋不了他的辣味啊...咬開後會看見辣椒的蹤跡 感覺是直接加了生辣椒之類的(!?)，完全可以列入大冒險的食物。 扣除掉對我來說太辣，口味還是很普通XD～ 但至少這片有煎成功，沒有破片!~ 1.價位不算便宜 2.等待過久 3.口味普通 4.餡料也不算非常飽滿，就一般水餃的程度而已 完全性的一次店，慎防踩雷。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.254.20.134 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1400091138.A.BBC.html

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