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飲料選擇多 巴西人咖啡用量減
Feb 17th 2014, 23:40

（中央社記者唐雅陵聖保羅17日專電）咖啡是巴西最受歡迎的傳統飲料，但隨著生活節奏加快，其他現成飲料問世，巴西人咖啡飲用量也出現10年來首次減少現象。

巴西咖啡工業協會今天公布報告指出，2013年巴西人的咖啡飲用量較前1年減少12.04億公斤，約1.23%，是2003年以來首次減少。

去年巴西每位民眾的咖啡飲用量也較2012年減少4.87公斤，主因是早餐還有果汁、巧克力牛奶和豆奶等其他飲料選擇。

雖然如此，協會仍預估2014年咖啡消費量約可成長3%至4%，尤其是優質（精品）咖啡的需求會大幅提升。

報告指出，巴西家庭飲用咖啡占比95%，以中下階層為主；現成果汁占比25%，豆奶飲料29%。咖啡類產品消費支出主要集中在超市（81%），其次是販賣早餐的麵包店（36%）。

咖啡粉占銷售額87.4%，袋裝咖啡、咖啡牛奶與卡普奇諾等占3.5%。每公斤咖啡零售價從2013年初巴西幣14.82元（約新台幣187.84元）降至年底12.55元。巴西咖啡廠商也從2012年底的1490家減至2013年底1428家。

協會指出，作為全球最大咖啡生產國，巴西民眾減少咖啡飲用量，未來應刺激廠商加強投資市場行銷、宣傳與創新產品。1030218

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