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Jan 29th 2014, 12:59, by ajay81104

作者ajay81104 (阿捷)

看板Kaohsiung

標題[食記] 高雄 鹽埕-宇都宮餃子

時間Wed Jan 29 12:59:44 2014

店家名稱：宇都宮餃子 消費時間：2014年1月 地址：高雄市鹽埕區北斗街7號 價位：餃子一份約50～70元、味噌湯15元 交通：高雄捷運「鹽埕埔站」轉成高雄市公車 88路於「北斗街口站」下車 時間：15:00～22:30 電話：0982-339931 備註：每週一公休 圖文網誌版：http://ajaysblog.pixnet.net/blog/post/67437310 -- 這家「宇都宮餃子」，相信很多人都吃過，兩年前他爆紅的時候我也寫過食記，還記得當時真是一場深夜等待的大戰。 而在這段時間，這家傳說中的深夜幽靈餃子也從澄清湖，移動到西子灣，又移動到鹽埕北斗街現址。停車場攤販也移到騎樓，到現在有店內座位，真的是一路看他長大呀！ 剛好今年高雄燈會就在這附近，拍完煙火後，就馬上趕來品嚐啦！ 02.JPG 店家除了增加員工，又多了6個鍋子，合計14鍋應該又增快了不少速度，不過現點現做的煎餃，還是慢工出細活呀，所以還是得等待20分鐘左右。 03.JPG 菜單也蠻可愛的，原有的口味有略為漲價，另外還增加了新口味以及隱藏口味，也多了小菜和飲料可以選擇。 04.JPG 餐具和醬料區，這邊有說明醬汁調配方式。 05.JPG 「黃金蛋」 由於沒有綜合小菜了，只好改黃金蛋，這黃金蛋糖心相當完美，味道也夠，好吃。 06.JPG 「蒜香餃」 這次就先從上次沒點過的蒜香餃子吃起，外觀上算是跟之前澄清湖吃過的相同。 裡面內餡除了豬肉，還放有放顆粒蒜頭，味道還蠻重的，愛吃蒜的人應該會喜歡，而且不用沾醬就很夠味了，另外這份餃子的冰花煎得還不錯。 07.JPG 「雞司餃」 雞司餃就是雞肉起司口味的餃子，感覺應該是西式口味的，令人好奇。 嚐了一口，好吃，起司和雞肉的比例掌控得非常恰當，口感有別於之前所吃過的餃子，起司的那種義式口味是挺溫和的，另外這道完全不用沾醬阿！ 有點美中不足的是餃子的冰花有點軟，不過我還是很喜歡這道。 08.JPG 每顆餃子拿起來都帶點冰花。 09.JPG 「味噌湯」 比起之前的味噌湯除了少了小魚乾之外，還蠻有料，味道也挺好的。 他們搬遷至新地點的這段時間，也看了不少網友的介紹。有褒有貶，感覺品質是很不一定的。 不過至少我這次的用餐經驗是還不錯的，出餐的時間也大幅加快，最後價格上雖然是貴了點，但是我也有吃到滿意的餃子，就很值得啦！ -- 圖文網誌版：http://ajaysblog.pixnet.net/blog/post/67437310 -- 阿捷的打飯班 http://ajaysblog.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 42.66.141.106

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