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[食記] Offer oh 昨日花卷 跨界料理//台中
Jan 17th 2014, 23:46, by minliu

作者minliu (米)

看板Food

標題[食記] Offer oh 昨日花卷 跨界料理//台中

時間Fri Jan 17 23:46:54 2014

餐廳名稱：Offer oh 昨日花卷 跨界料理 消費時間：2014年/1月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文) 地址：台中市西區忠誠街91號(內外標題皆請附上地區！) 電話：04 2326 6984 營業時間：10:00Am~10:00Pm 每人平均價位：400 可否刷卡：no 有無包廂：no 推薦菜色：生猛海鮮灣式麵 圖文版：http://smilemin00.pixnet.net/blog/post/58860811 『 昨日 當鯉魚尋得了黃花 ，便得羽化成龍。 黃花意即美好，花卷將之成味。 』 趁著好天氣 跑來台中郊遊啦 敏米發現台中美食真的好多喔 每間店的規模都很大 且風格各有特色 走沒幾步就會被一家餐廳所吸引 今天一日台中遊嘴巴都沒停過耶 (笑 1505112_594873647234555_249229446_n.jpg 今天要介紹的這家餐廳是台中新開的店唷 以跨界出發 結合日式 紐約曼哈頓 日式後現代 與鄉村及工業 完整結合卻充滿著協調過後的衝突感 1609813_594873683901218_621199932_n.jpg 1551635_594873633901223_823038127_n.jpg 1512787_594873667234553_1252717253_n.jpg 從門口開始 就可以看到許多鯉魚的圖案 尋花的鯉魚 是老闆強調的精神象徵 讓客人一進門就感受到整間店的生命力 1522019_594873473901239_36114972_n.jpg 1517671_594871707234749_797230936_n.jpg 店內空間非常寬敞 讓人不會有空間的擠壓感 每個小角落的小裝飾可以看出老闆對這家店的用心 5D3_0198.jpg 5D3_0200.jpg 5D3_0204.jpg 5D3_0205.jpg 1507965_594871830568070_999363267_n.jpg 店內很貼心的供有洗手台 洗手不用再跑去廁所啦 1521864_594871810568072_758141641_n.jpg 1528735_594872007234719_1664565409_n.jpg 1545709_594871967234723_1878130838_n.jpg 鳥籠式的吊燈 別有一番風味 1609790_594872030568050_1801099613_n.jpg 5D3_0192.jpg 1510792_594871717234748_1639552351_n.jpg 1601206_594871793901407_2089605260_n.jpg 餐前送上小點心 蛋白霜 菊花枸杞老紅茶 蛋白霜蠻像烤過的棉花糖 表皮微脆 內餡是會黏牙的糖霜 配上菊花枸杞老紅茶 將將好 5D3_0173.jpg 5D3_0217.jpg 1526420_594872090568044_125534178_n.jpg 唐揚味磳雞 $160 肉質大塊扎實 入味程度也不錯 只可惜炸的略為乾燥 1509264_594872067234713_1449262737_n.jpg 翻蒜炸軟絲 $150 和一般炸軟絲比較不一樣的地方是用蒜末裹粉 炸過以後帶有一點蒜香味 旁邊附上類似泰式沾醬 清爽解油膩 1546433_594872200568033_846923732_n.jpg1601087_594872220568031_1730610347_n.jpg 洋蔥燻鮭魚花卷 $290 米飯 薯泥 香菇 甜洋蔥 店內的招牌是花卷 一定必點啊~~ 燻鮭魚做成花的形狀 好美喔 而且還蠻大一片的 72817_594872260568027_366156530_n.jpg 老闆建議的吃法是將餅皮內先塗滿獨家醬料 再將碗裡的食材用餅皮包裹 像是手卷一樣 呼應店裡的精神 將昨日的美好，圈卷成味。 燻鮭魚配上甜洋蔥 口味很搭 且很新鮮 米飯也非常好吃 有特殊調味過 1512513_594872357234684_1719995542_n.jpg 1604939_594872330568020_817784095_n.jpg 生猛海鮮灣式麵 $310 干貝 鮮蝦 透抽 淡菜 台灣麵 滿滿都是海鮮啊~~~愛吃海鮮的人千萬別錯過這道 有發現一個很特殊的地方嗎? 老闆採用的麵條是寬版的台灣麵 這種麵條吃起來非常有口感 敏米每次去吃牛肉麵時也都會特別叮嚀老闆要用寬版麵> Offer oh 昨日花卷 跨界料理 地址：台中市西區忠誠街91號 電話：04 2326 6984 營業時間：10:00Am~10:00Pm -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.194.83.141

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