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Dec 9th 2013, 09:09, by designW

作者designW ()

看板Tainan

標題Fw: [食記] 台南.北區-萬伯鹹粥(味美但略為小貴)

時間Mon Dec 9 09:09:53 2013

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1IfHXR7J ] 作者: designW () 看板: Food 標題: [食記] 台南.北區-萬伯鹹粥(味美但略為小貴) 時間: Mon Dec 9 09:09:43 2013 圖文網誌版：http://bo2popo.blogspot.tw/2013/12/tainan02.html -------------------- 餐廳：台南.北區-萬伯鹹粥 地址：台南市北區長榮路四段221號(近開元路口) 電話： 0913-013-579 營業時間：8:30-凌晨2:00 用餐日期：2013/12/05 價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主) 粥類 NT.60-NT.120不等 飯類 NT.15-NT.40不等 湯類 NT.15-80不等 其它 NT.5-NT.130不等 ----------------- 上回剛吃了阿忠漁粥，這次又找機會去吃聽說名氣也頗大的萬伯鹹粥， 萬伯就位於長榮路跟開元路的交叉口一帶， 這邊不算太好找停車位，還好我去的早，還是有撿到公園邊的那幾格。 說真的這附近我還真不常來，果然為了吃什麼不會做的都會破例。 ----------------- 招牌頗大，看似座位不多，其實是雙店面， 隔壁的八角麵也是他們家的，生意超好， 用餐時間去幾乎都是座無虛席的狀態。 不管是內用還是外帶，旁邊的點餐單先拿就對了。 填完單，等餐點送上採先付款方式。 座位數不多，但環境整潔這方面，還是不能太苛求。 萬伯的餐點選擇性也是挺廣的，除了鹹粥系列 沒想到阿忠的選擇性頗廣，還有炒飯/麵線/各式小菜跟湯類， 以價位來看，似乎都比我吃過的幾家鹹粥店來的高些， 但口味卻也是我吃過幾家內，覺的有跟阿堂是不相上下的水準。 份量似乎不多，但以我食量，吃完還是會飽就是了。 ----------------- 【綜合鹹粥】NT.70 雖說是綜合鹹粥，裡頭卻有散狀土魠魚/虱目魚及蚵仔三種料。 上面還加了芹菜末和油蔥酥點綴提味。 台南的粥都是飯湯粥，看似份量不大，但吃起來卻意外的很有飽足感。 有著新鮮的海鮮，讓湯頭喝起來是鮮美甘甜，還算不錯。 ----------------- 【海產粥】NT.90 海產粥跟鹹粥一樣，上頭都加了油蔥跟芹菜，份量更小。 原以為只是多了幾樣海鮮料，其實連湯頭喝起來都不太一樣哩。 除了跟鹹粥一樣有虱目魚跟蚵仔，還多了蛤仔/花枝/蝦子/代鮑等等海鮮料。 最重要的是還多了筍絲，讓湯頭除了鮮味，還多了更有深度的甜味， 雖然價位不怎可愛，但味道是蠻不錯的。 ----------------- 【鹹蒸吳郭魚】NT.30 忍不住看了吳郭魚，就想來上一隻， 醬油滷的吳郭魚很是入味卻又不會過鹹，不管是單吃還是配粥吃都很不錯。 ----------------- 【乾魚皮】NT.60 原本是想點個煎魚肚來吃吃的，不過聽我來這用過餐的學長所述， 滷的會比煎的更好，所以才點了乾魚皮， 加了薑絲跟肉燥的滷魚皮味道不錯，但是份量真的不多， 吃完會有種淡淡的惆悵感。 ----------------- 【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆ 美味度：★★★★☆ 價位：★★★★☆ CP值：3.5/5 回訪率：3.5/5 小詠OS：1. 位於長榮路，靠開元路一帶。 2. 雖然單價不算最貴，但粥的份量略少，但味道也算蠻不錯的。 ----------------- -- 我吃.我玩.我記錄..凡走過必留下痕跡 http://www.bo2.tw/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.60.92.4 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: designW (210.60.92.4), 時間: 12/09/2013 09:09:53

推 cosmoju:覺得這家勝阿堂耶 有賣土魠魚皮跟魚肚 我滿喜歡的XD 12/09 09:35

推 bjock:這間也比月津好吃啊！ 12/09 09:40

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