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Nov 19th 2013, 22:17, by permio1

作者permio1 (囧男孩)

看板Food

標題[食記] 高雄。仙杜瑞拉鐵板甜點主題餐廳

時間Tue Nov 19 22:17:06 2013

店家名稱 : 仙杜瑞拉鐵板甜點主題餐廳 店家地址 : 高雄市鼓山區文忠路70號 店家電話 : (07)553-7727 營業時間 : AM10:00 ~ PM21:00 消費時間 : 102年11月 ----------------------------------------------------------- 網誌圖文版 : http://permio1.pixnet.net/blog/post/305514770 (無音樂) ----------------------------------------------------------- 鐵板燒在眾人的印象中多於烹煮鹹食為主，最近在 高雄開了一間「仙杜瑞拉鐵板甜點主題餐廳」 ，以鐵板「甜點」為主軸，打破了一般民眾對於 鐵板餐廳的刻板印象！老闆曾經在高雄知名鐵板燒 擔任過廚師在鐵板的功夫上可是經驗豐富的呢 ! 所以仙杜瑞拉運用美味甜點加上唯美的灰姑娘 童話故事的裝潢打造一個鐵板甜點主題餐廳， 只要帶女生去，荷包馬上就要失守！ 話不多說，就讓我們快點看看仙杜瑞拉鐵板甜點主題餐廳吧～ 仙杜瑞拉店面用橘顏色的裝潢， 從旁經過這色調還蠻顯眼的很好認 ! 門口外頭有擺放這一個小黑板 上面寫這來店優惠方案~ ! 。 *FB粉絲團按讚打卡贈鐵板甜點* *週一~週五 10:00~14:00來店用餐免費加麵1份* 一進入仙杜瑞拉眼前看到一個南瓜造型的馬車， 這是座位區可以坐在馬車上享用鐵板餐點， 1F的座位並不多主要座位區都在2樓。 南瓜馬車的桌面上貼有著萬聖節南瓜~ 走上2樓時可以看到牆壁旁畫著灰姑娘， 但腳上沒穿鞋子是正打算步行向上走的樣子。(玻璃鞋留在王子那) 2F除了橘黃色還增添了紫色， 讓整個環境打造彷彿在童話故事般的感覺。 一旁還可以看到童話中的灰姑娘與王子 還有那單支的玻璃鞋的擺設，增添了灰姑娘童話的意境。 牆上也有童話故事中的繪畫 俯瞰1F可以到整個廚房，是全開放式的 讓客人可以看見乾淨、整潔、無油煙! 看到老闆正在製作客人所點的餐點， 一旁可以看到特製的鐵板爐，美味鐵板餐點由此而生。 1F的牆上掛著大黑板MENU主打的甜點選項前畫著皇冠標誌 ! 店家的冰淇淋是嚴選 " 哈根達斯 " MENU目前店家也一直在專研其他的甜點， 所以MENU上會不定時新增其他的甜點出現。 看了MENU再對照圖片決定了我們所要點的餐點 O焙燒里肌義大利茄汁細麵（170元） O水果總匯法式香煎布丁燒（160元） O戀戀草莓-冬季限定（280元） O盆栽冰沙（120元） O貓掌拿鐵（130元） 焙燒里肌義大利茄汁細麵（170元）： 採用較細的麵身，使自煮的蕃茄汁更易附著於麵 上，茄汁收得很不錯又不會降低風味，生菜沙拉 淋點巴沙米可醋，也可沾用主廚特製的洋蔥油醋 汁，洋蔥粒吃起來超鮮甜的，不失脆度，洋芋沙 拉中有胡蘿蔔與玉米，美奶滋含量不少，再以煎 蛋及培根肉使整道餐點補足蛋白質。 水果總匯法式香煎布丁燒（160元）： 以軟式的法國麵包，完全沈浸於牛奶與蛋黃所調 和的奶蛋汁中，再以特製鐵板不斷的翻煎，全仰 賴主廚的功力與經驗，外皮煎到微焦卻帶有脆度 ，內部溼軟易嚼的布丁燒，充滿蛋香，吃下去就 很有飽足感了，水果有芭樂、奇異果、葡萄柚、 鳳梨、柳丁與草莓，以當季鮮果為主。 戀戀草莓-冬季限定（280元）： 目前以紐西蘭進口草莓，顆顆頭好壯壯，酸度刺 激在舌尖上，味蕾都醒了，店家自行調和的卡士 達醬甜度剛好，熱呼呼的鬆餅加上自家煮的草莓 醬，不像市售的醬汁是酸中帶甜的味道，屬於莓 果本身偏酸的口感，加上頂頭的草莓起司哈根達斯 的甜，融成一體正好。 盆栽冰沙（120元）： 牛奶中添加巧克力為基底做成的冰沙，奶水的比 例比巧克力更高，打出來的冰沙很細，為防止迅 速融化，請儘速飲用。 貓掌拿鐵（130元）： 以棉花糖製作的粉紅貓掌，整個就很可愛，一看 到圖片，我家的貓奴就吵著要點，奶泡非常膨鬆 ，貓掌就像在洗泡泡浴般，底下的拿鐵，光喝無 糖的就不苦澀，也不會太酸，再加上牛奶很順口 好飲，貓掌棉花糖則是螞蟻人很愛的甜度。 ------------------------------------------------- ★左豪★ 攝影&旅遊&美食 : http://permio1.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.105.43.78

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