作者wwwhiteee (緑)
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標題[食記] 韓國 東大門陳玉華奶奶一隻雞
時間Sun Aug 11 22:00:20 2013
餐廳名稱：陳玉華一隻雞 消費時間：2013年4月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文) 地址:首爾市鍾路區鍾路5街265-22 電話：2-2275-9666 營業時間：10:00~22:30 每人平均價位：200~300 可否刷卡：應該可 有無包廂：無 推薦菜色：一隻雞 圖文無音樂網誌好讀版:
http://0rz.tw/9GSS4 ---------------以下為網誌內容純文字複製---------------- (圖一) 本來不希望遇到下雨天 但現在想想這樣就體驗到首爾在雨天的美了 (圖二) 第三天早上本來是排去明洞聖堂 但因為當天下雨,走室外行程很麻煩 這時自由行的好處來了:隨時可變換行程,改成第四天早上的行程 早餐:東大門Isaac--明洞聖堂--換錢所**一品香**東大門陳奶奶一隻雞--明洞 因為泫雨公寓位在東大門歷史公園站離東大門只差一站所以我們決定用走的過去 (圖三) 雖然有賣一隻雞的店家很多 但上網查了一下就屬陳玉華奶奶家最有名 所以當時排行程的時候就選定陳奶奶家的 (圖四) ----------------------------------- 店名：陳玉華一隻雞 地址：首爾市鍾路區鍾路5街265-22 電話：2-2275-9666 營業時間: 10:00~22:30 ----------------------------------- (圖五) 泡菜一開始阿珠媽會送上來 吃完之後可以拿著盤子無限續喔 茶水是採自助式的喔 (圖六) 菜單翻譯 (圖七) (圖七) 每桌基本都有一個爐子 我們邊走進去店裡的時候都是在講中文 所以會講中文的阿珠媽帶位之後就直接剛我們解說點餐囉 (圖八) 我們三個人總共點了一隻雞.年糕一份 一隻雞的大小大概跟人的臉差不多大 (本來有我姊跟一隻雞的合照,也就是大小比照圖,但放了她應該會殺了我 ) 這樣總共19000韓幣(約513台幣)三個人吃下來都還可以飽 (圖九) 一份年糕大概就是這麼多喔,我們三個人吃差不多 旁邊的蒜頭丁可以選擇加進去湯一起煮或者用來拌醬料 我們是選擇丟進湯裡面一起滾喔 所以煮好的時候喝湯的時候有蒜頭雞的感覺 (圖十) 煮一陣子湯滾開之後阿珠媽會來幫忙把雞肉剪開 等阿珠媽剪好之後我們才把年糕到進去一起煮 然後就是讓它滾 (圖十一)_ 年糕煮到浮起來軟了就可以吃囉~ 馬鈴薯煮到軟了雞肉也就差不多都熟了 (圖十二) 每桌都會放醬油.白醋.辣椒醬.黃芥末 但因為我們是第一次吃一隻雞 阿珠媽會教調醬配料的方法喔 (圖十三) 其實應該也是沒有固定步驟的,但阿珠媽是以下面的步驟做的 1.挖出適量的辣椒放入碟子 2.倒入醬油 3.加進白醋 就完成個人的醬料了(當然沒有一定比例,看個人喜好囉) 阿珠媽教的是沒有加黃芥末的喔,不過喜歡的話也可以嚐試看看 (圖十四) 我最愛吃的雞腿!!!!! 跟姐姐出門就是自己喜歡吃的東西姊姊都會讓給我吃 (圖十五) 陳奶奶家的泡菜還不錯吃 韓國的泡菜跟台灣的不盡相同 偏酸辣,但其實每一間的味道都不大相同 如果吃到喜歡的口味的話基本上店家都是無限量取用可以多吃 (圖十七) 要注意的是一隻雞胡同裡面會有很多家"一隻雞"的店家 認明陳奶奶的肖像就對了 當時我是從烤魚胡同進去的(一路上幾乎都是賣烤魚的店家 最好是用Never的app有定位系統,輸入地址或電話在地圖上找到定點 這樣最不會迷路或找錯店家囉 (圖十八) 靠近中午雨停了我們就決定走回本來的路線 當天明洞一品香的匯率又升高了一點點 基本上我們七天有經過換錢所都有看一下 因為當時北韓一直揚言說要打南韓的關係 所以匯率幾乎是一天比一天好 我們換的匯率大概是1:37喔 (圖十九) 中午過後就沒雨了,稍微逛了一下東大門周邊的百貨公司後 就走回本來的行程到了明洞 (圖二十) 小點心:應該是類似魚糕,還不錯吃 看到有排隊人潮就跟著排了 (圖二十一) 其實到了韓國不一定都要吃餐廳 路邊攤也可以嘗試看看喔!很多不一樣的小點心 這也是體驗當地文化的一個好方法 (圖二十二) 小點心糖餅!!!一個2000韓元 忘了看哪個節目還是韓劇說 如果糖餅吃的時候糖餅印的圖案完好無缺就會帶來好運 所以就買了一個星星的想說試看看 結果超級難!!!!咬兩口就失敗了 重點是糖餅超甜會膩所以沒吃完 有興趣的朋友下次經過可以買來試試看~ (圖二十三) 這篇以東方神起的允浩跟昌珉的人形立牌做結尾 明洞是眾多店家聚集地所以非常的熱鬧建議一定要來逛一下喔 所以可以自己斟酌一下,不要花了錢又受氣 以上です！ -- hola!::The Midori Diaries
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