作者Emask (mask)
看板Food
標題[食記] 東京 二星米其林餐廳Joël Robuchon
時間Tue Sep 16 01:07:26 2014
餐廳名稱:日本東京二星 米其林餐廳 Joël Robuchon la table 消費時間:2014年/8月 地址:日本東京惠比壽 電話:+81 3-5424-1338 營業時間:11:30–13:30, 18:00–21:00 每人平均價位:3000 ntd 可否刷卡:可 有無包廂:有 推薦菜色:主廚套餐 官網:
http://www.robuchon.jp/latable-en 圖文網誌版:
http://leonarn514.pixnet.net/blog/post/390757346 純文字版: 八月這趟一個人的東京之旅,是個很突然的決定, 在日本大地震前,一年大概會去三次東京八,但自從他地震過後就一直沒有再去, 今年八月,突然很想來個買到爽,吃到吐的行程,可想而知,東京絕對是個不二之選, 這間惠比寿的robuchon已經放在我的口袋名單很久, 一直聽聞他的中餐cp值有多高,這次的行程當然絕對是要把他放進行程裡, 但我決定的太突然,官網預約都已經滿了,不死心的我,就打了越洋電話過去訂位, 本來我是想訂二樓的三星餐廳,但我去的那幾天都沒有位子了, 只剩下一樓la table其中一天有位子,一聽到有位子管他那麼多,就訂了 位於惠比壽的robuchon外形根本就是一棟歐洲城堡建築,非常漂亮, 坐山手線到惠比壽站,按照標示往garden palace走就會到達 比較高級的餐廳總是會有dress code的,女生不能穿牛仔褲, 男生要穿有領子的襯衫之類的 那天是穿著小洋裝去用餐 當天的中午菜單,說真的,以米其林二星的價位來看,這真的算很親民的價格,我是選了最上 面8800日幣的主廚菜單 我另外點的酒,還蠻好喝的 餐廳是以紫色调為主 前菜,蒸蛋裡面有海膽,這道菜真是太驚艷太好吃了 前菜之二,貝殼義大利面裡面有雞肉,旁邊有大干貝,這擺盤非常美麗且吃起來也是絕妙的 好滋味,那干貝在嘴巴裡化開的感覺,超美味的 robuchon的麵包也非常的厲害,他在東京有專門賣麵包的店 這也是前菜,應該也是蠻好吃的,但沒前面那兩道驚艷 主菜之一的日本魚,我覺得蠻好吃的,連不愛吃魚的我都覺得味道很好 主菜之二的牛排,條位的很恰到好處,好吃 主菜來杯冰沙清清味蕾,準備迎接甜點了 甜點,印象中就是冰淇淋跟一些餅乾的搭配,也非常的好吃, 吃到這胃真的要炸開了,但每道餐點都令人回味無窮 最後結帳,這餐吃了11000日幣,大概3000快台幣左右吧, 個人覺得cp值超高,絕對值得特地把他放到行程李來品嘗一翻, 米其林二星這家真的得之無愧,裡面好幾道菜吃下去的驚艷感 ,好吃到想落淚,畢竟在台北,很多比較好一點的餐廳價位也比這個高了, 若有來東京,請務必一試 --
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 210.209.146.97 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1410800849.A.C6D.html ※ 編輯: Emask (210.209.146.97), 09/16/2014 01:11:32
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