作者dressingfrad (搜尋:dressingfrad)
看板Food
標題[食記] 台北信義 哈肯鋪 日曬菜脯司康 布丁
時間Wed Aug 6 13:11:37 2014
餐廳名稱:哈肯鋪手感烘焙 地址:台北市松高路11號B2 電話： 02-27224444 營業時間:週日~週四am7:30-pm22:00 週五~週六am7:30-pm23:00 =========================================================== 無音樂圖多縮網址版:
http://ppt.cc/yQV~ =========================================================== 在信義誠品吃完太陽番茄拉麵之後 沿著走回捷運站的路上 發現了麵包店 哈肯鋪 平常對麵包是沒有甚麼特別的興趣 今天剛好有空就逛了一下 種類品項很多 都有把材料 解說 以及熱量寫出來 桑葚也出現了 而且是有完整型狀的整顆 這在麵包店還滿少見的 日式歐式都有 單價其實不算很貴 這集主打的就是
日曬菜脯系列 使用客家嬤嬤手工曬製的當季菜脯 搭配毛豆 牛蒡 還有做成司康 很眼熟的酒釀系列這邊也有 小法國麵包12元 也有肉桂捲 滿滿的可頌 鹹起司甜巧克力都有 吐司也好多種類 方塊火腿才35 還有蜜紅豆 蜂蜜燕麥 牛奶等等 另外還有很像黑糖糕的布朗尼蛋糕 鳳梨磅蛋糕 香蕉核桃 48 也有賣整條的檸檬蛋糕 200 英式鬆餅 單價才15 產品真的很多 有些也提供試吃很不錯 店內當然也有現烤的廚房 口味多種讓人感覺可以一直逛好好研究 有賣可麗露也有瑪德蓮 也可以加購飲料比較便宜15元 買了立刻到美食街享用 首先是
黃金栗子燒 五顆60元 有點像是層層酥皮包裹 外面淋上了糖衣 裡面則是小小的有栗子泥 雖然不多 但是因為多層口感 所以還不錯
日曬菜脯司康 20 吃起來很柔軟耶 不是走硬硬的路線 菜脯的味道很明顯而且和麵糰很融合 不會一定要吃到才會有味道 算是表現得很不錯的一品 有回購
香草籽焦糖布丁 35 令人期待的焦糖 營養成分和熱量表也有寫清楚 必須要說 這紙膜好難開啊 完全無法 撕很久 可以看到香草籽出來打招呼 布丁本身香草的味道沒有很重 蛋香奶香 在脆度和軟度中間取得了平衡 比較愛的是底下的焦糖 苦~! 搭配有點柔軟的布丁剛好 但是也會有人不愛苦的焦糖啦
可麗露 45 這款有試吃喔 覺得不錯所以就買了 個頭適中 比MAISON GOURMANDE 吃吃喝喝小一點 不過也比較便宜 切開來瞧瞧 可以看到內部蜂巢狀在最底有點小小失敗 不過外層的脆度還是不錯 裡面則是軟q有彈 如果從頭到尾都可以彈的話就更好了~ --
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推 debbymail32:超愛他們家可麗露！ 07/28 12:34
推 mayday0714:我超無法接受日菜脯系列(逃走)味道實在是太重了 囧 07/28 15:47
→ dressingfrad:長輩的話應該就很愛(自曝年紀?) 我阿母就愛到又去買 07/28 20:23
推 ktt7756881:哈肯的SCONE 是大地雷 07/29 23:38
推 sky101:推樓上~扭結也是... 07/30 11:35
推 loungeyen:哈肯舖的扭結曾經試吃過後默默離開XD喜歡歐嬤的扭結麵包 07/30 19:43
※ 編輯: dressingfrad (111.240.196.1), 08/06/2014 13:11:54
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