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Aug 25th 2014, 22:20, by vanilladiary

作者vanilladiary (雨思擎)

看板Food

標題[食記]【台中】廟口炸粿:蚵爹肉爹酥脆好吃大推

時間Mon Aug 25 22:20:36 2014

====================================================== ◎介紹店鋪：[德順宮 南屯廟口炸粿 南屯路│西區] ◎地址：台中市西區南屯路一段232巷旁(南屯路邊) ◎電話：NONE ◎營業時間：03:00Pm-10:30Pm ◎消費提醒：店休日不定,店址在南屯路近大忠南街 ●消費時間：103年8月 ====================================================== ●圖文網誌版：http://www.orange-dog.com/2014/08/blog-post_24.html#more 現在物價年年高漲的時代..下午肚子餓的時候..台灣味的本土炸物攤大概是最好的欣慰.. 所謂本土炸物攤就是這篇要講的『炸粿』啦.. 可能簡單花幾個銅板就能暫時填滿饑餓的空虛. 而這種平民炸物的文化在台灣早期就一直流傳下來的飲食方式.. 透過油炸讓簡單食材更美味..所以像是炸蕃薯、炸菜頭粿或炸豆腐都是比較便宜的價位.. 沾點辣椒醬就好吃..前陣子剛好才去吃了太原路有名的[丁記炸粿].. 立馬有朋友推薦在南屯路的【廟口炸粿】.. 雖然吃這件事見人見智..但秉持著好奇心驅使我還是決定星期天下午閒來無事去探訪一下.. 這家南屯【廟口炸粿】的位置不是太好找..應該是說它沒有確切的住址.. 因為它真的就在一家德順宮前面..但是我試圖輸入附近左右地址GOOGLE都帶到其他地方.. 所以請認明在前方不遠的忠明南路與南屯路一段交叉路口有個中油加油站.. 這家廟口炸粿就在忠明南路與大忠南街中間的南屯路上..約莫是南屯路一段232巷旁邊... 到附近就會看到有個黃色的小立板上面寫著『炸粿』兩字..這邊就是了.. 上面有棵參天的大榕樹..後面就是德順宮..然後只有老闆娘自己一個人忙進忙出這樣.. 其實說是店..只能算是個簡單的鐵皮棚架..裡面只有四張桌子..隨興而坐.. 另一邊有兩個油炸鍋..旁邊的工作台幾個鍋子是老闆娘製作時材料最方便的位置.. 想點些什麼直接跟老闆娘講..MENU把品項跟價位都寫得很清楚.. 蚵嗲跟肉嗲分別都是35塊錢..其他的大概都在10元到20元之間一份.. (PS.也有炸杏鮑菇..只是因為今天只有我自己一個吃不完就沒有點了) 雖然不像丁記有豬血湯喝到飽..但是也有賣丸子湯跟豬血湯兩種.. 這邊的炸鍋邊不會有炸好擺在那邊吹風的炸物..都是現點老闆娘現裹料沾漿現炸.. 所以都能吃得到燙口的新鮮炸物..因為顧客感覺不算多..都是附近住戶或老客人.. 因此每次點的量其實都不會等上太久..不過開的時間倒是挺晚..到晚上十點半.. 等待過程剛好跟老闆娘閒聊了幾句..她說已經在這邊賣了二十多年了... 這一帶我平常來的機會很少..倒是以前經過幾次有注意到這個攤子就是. 【蚵嗲/35元+肉嗲/35元+米腸/15元+炸豆腐/10元+炸米糕/20元】 小小可惜是這邊沒有像是炸些蔬菜類的食材..不然我覺得會更完美.. 其實自己這樣一個人吃是點得有些多了XD..不過肉嗲和蚵嗲價位稍微貴了一些.. 既然講到就直接先看主角[蚵嗲]..比起上星期的丁記蚵嗲..廟口這邊的蚵仔比較沒那麼大.. 切成四等份.外層的麵衣酥脆得宜..而且薄得恰到好處..麵衣顏色深..裡面裹進滿滿韭菜.. 但蚵仔的鮮度還是有..而且老闆娘有灑了簡單的胡椒一丁點..相較於丁記的清淡.. 我覺得廟口的口味更重也更香..味道也比較讓我喜歡..可惜的就是蚵仔小一些.. 另一個主角[肉嗲]..就是把蚵仔用豬肉取代..裡面的豬肉吃起脆彈有味.. 加上滿滿韭菜的爽脆..兩個搭配得非常完美..味道更是不用說.. 而且感覺豬肉有事先醃過..我覺得味道還不錯吃..肉嗲比蚵嗲更讓我喜歡.. [米腸]的部份是先裹上麵漿再下鍋炸過..所以外層帶脆度的腸衣已經吃不太出來.. 但糯米的緊實嚼勁還是有..不過相較於盤內的幾樣米腸倒是沒有這麼突出.. [炸豆腐]上週也有在丁記點了炸豆腐..實在淡而無味..也沒有因為淡就比較吃得出原味.. 而廟口有先切好小塊再裹漿..所以麵衣是完整的包裹每一塊豆腐的.. 咬開除了淡淡鹹味(胡椒的味道)..還吃得出豆腐本身些微的嫩度..我也蠻喜歡.. [炸米糕]吃起來軟Q帶甜..不過也是適合沾點辣椒醬吃也不賴.. 整體來講..是很值得推薦的口味..不過肉嗲和蚵嗲稍微油了一些些.. 【丸子湯/20元】 整個看起來清透的湯頭..些許韭菜末浮沉其間..五個白色魚丸悠游著.. 湯頭喝起來因為加進了些許冬菜的關係..或許有其他調味..喝起來有淡淡鹹味與香氣.. 魚丸不是過度脆彈那種..而是天然軟而帶微Q勁的口感..結果這碗湯還挺好喝.. 午后三點半..西曬正是天氣炎熱時..這邊是開放式空間的攤位.. 頂多一張鐵皮屋頂擋著陽光..又或許是大榕樹庇蔭的涼爽.. 坐在裡面沒有電扇還喝了碗熱湯倒也不覺得悶熱.. 偶爾跟老闆娘聊上幾句..偶爾專心吃東西..偶爾看看手機.. 雖然旁邊是車水馬龍的南屯路..可也讓人覺得格外閒逸自在.. 重點是..我喜歡它們家炸物的口感跟味道..真的是蠻好吃.. 如果你也是喜歡台灣味炸粿的人...雖然這邊沒有舒服的座位跟冷氣.. 但還是很值得來吃吃.. [延伸閱讀] 台中-丁記炸粿 蚵嗲 太原路│北區 http://www.orange-dog.com/2014/08/blog-post_19.html 新竹-長和宮北門炸粿 城北街│北區 http://www.orange-dog.com/2014/02/12xd.html 台中-拼圖食庫 Puzzle Osteria 文心南路│南屯區 http://www.orange-dog.com/2013/11/puzzle-osteria.html 台中-傑夫的燒肉 燒肉放題 大觀路│南屯區 http://www.orange-dog.com/2014/01/blog-post_19.html 台中-清真恩德元餃子館 文心路│南屯區 http://www.orange-dog.com/2014/05/blog-post_6530.html 台中-嘉香 中西式早餐店 大業路│南屯區 http://www.orange-dog.com/2014/04/99ps.html 台中-和慶屋 ????長崎蛋糕 大英街│南屯區 http://www.orange-dog.com/2014/03/blog-post_28.html 台中-Tapas-1/達吧斯萬 西班牙料理餐廳 公益路│南屯區 http://www.orange-dog.com/2014/07/tapas-1.html 台中-女兒紅婚宴會館 文心南路│南屯區 http://www.orange-dog.com/2014/07/blog-post_10.html 台中-大江戶町 日式大眾酒場 文心南二路│南屯區 http://www.orange-dog.com/2014/06/blog-post_23.html -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.132.6.227 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1408976440.A.ED2.html

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Aug 25th 2014, 20:48, by lovemath2882

作者lovemath2882 (shockbar)

看板hardware

標題[請益] vga轉av盒

時間Mon Aug 25 20:47:59 2014

各位版上大大好 我家電腦顯卡Asus gt630想接電視 Toshiba的29z60g型號 買了一個轉接盒 https://m.tw.mall.yahoo.com/item/p08181755311 但是電視畫面卻是黑白又會閃爍 想請問各位大大這樣該怎麼解決 感激不盡 -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.74.78.36 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/hardware/M.1408970883.A.7C2.html

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Aug 26th 2014, 01:27, by silogane

作者silogane (inspiration)

看板MayDay

標題[心得] 第一次參加超犀利趴

時間Tue Aug 26 01:27:41 2014

8/23超犀利趴5 -- 心得 因為朋友幸運買到票終於今年能看犀利大趴， 只是非常不巧當天遇到公司年度大活動的彩排日， 從台中趕到台北小巨蛋時，已經7點半， 雖然很可惜錯過想看的拉拉和先知瑪莉， 好加在趕上阿paul出場，不然我會哭死吧! 五月天反而不會讓我擔心錯過...因為一定是壓軸嘛XDD 整體來講我覺得很滿意也很開心。 必應創造真的好厲害，不管是大舞台還是小舞台的動畫影片都做得很棒， 聽全程參與的朋友說她覺得全部看完感覺要傳遞的似乎是「宇宙」， 也常看到的是星星、海水等等的背景影片，很美。 美中不足的是我想像的"大亂鬥"期望太高， 我覺得各組歌手之間要是能有多一點互動合作應該會更好~ 本來還期待楊乃文會不會跟五月天或是拉拉有合作， 後來想想臨時救火，大概也剩沒多少時間排練吧。 ※黃貫中※ 首先感謝五月天和相信音樂。 連續兩年犀利趴都邀請Beyond的團員表演(去年小趴有黃家強)， 今年阿Paul還參與了大趴，讓歌迷能連續兩個月都能在台灣聽到他的live， 畢竟他們任何一位團員來台灣表演都是以"年"來計算....Q_Q (我也是今年小趴才聽到阿Paul live) 阿Paul穿西裝演唱，超帥!可惜他沒唱紅黑紅紅黑， 在大趴與全部歌手合唱海闊天空超感動，彌補了在小趴未唱的小遺憾。 時間有限的關係，雖Talking不多，但仍在唱Can't Bring Me Down 前， 介紹怪獸出場前，簡單說了一小段話鼓勵大家 >>>這個世界不論有多少的事打擊著我們，都只會使我們更堅強，不斷的站起來。 (大意是這樣) Can't Bring Me Down 看到怪獸跟阿Paul互尬吉他真是太棒的享受， 覺得不論是怪獸還是阿Paul都玩得很開心， 好喜歡他們沉浸在音樂裡的態度，帥炸!!! ※黃玠※ 意想不到會有黃玠，每次看黃玠表演總是會逗得全場笑哈哈， (他說他覺得自己越來越紅了，真的讓我笑很久) 香格里拉撫慰人心，能給我滿滿的溫暖。 ※楊乃文※ 本來很傷心陳綺貞因病缺席，看到救火名單是楊乃文真的超開心， 從她剛出道時就好喜歡她，每張專輯都買，但就是沒機會聽她Live， 謝謝犀利趴讓我圓夢。 歌單好有誠意，不少經典歌曲，感覺回到讀書時跟朋友討論她音樂的時光， 楊乃文的Live氣場很強大，歌聲也好棒，覺得Live比CD還棒! 愛死楊乃文啦!!!而且有唱星星堆滿天跟Queen~~讚讚讚! ※家家※ 家家的歌聲很有穿透力，很能感染現場氣氛， 過去聽到她Live都是她擔任五月天演唱會開場嘉賓時聽到， 最後唱星星數不清，還在想說她可以接著跟阿信唱知足， 沒想到就真的換五月天了，我附近不少歌迷瞬間醒來? PS:家家Talking聲音好 口爹~ ※五月天※ 對不是每場巡迴演唱會和活動能參與到的我而言， 能聽到很久未聽到的盛夏光年和頭一次聽到夜訪吸血鬼Live，已覺得足夠， (本來還在猜說會不會叫我第一名後面接Do you ever Shine的...可惜沒唱) 離開地球表面改編版終於聽到啦，前奏完全聽不出來啊!很喜歡這個改編版:) 阿信說五月天很榮幸，跟你們活在同一個時代， 其實是我才要跟你們說，跟你們活在同一個時代是榮幸+幸福。 希望超犀利趴能一直辦下去:) 然後阿信自己都說以後看五月天跳舞還有機會了，那就等你們兌現喔XDD (為什麼冠佑總是喜歡挖洞給自己跳呢?) ※李宗盛※ 能在有生之年聽到李宗盛Live真是不可思議， 尤其還能聽到山丘，太感動了~ 覺得阿信跟李宗盛合唱我是一隻小小鳥的畫面很美，也很有意義， 沒有李宗盛，就沒有五月天， 謝謝大哥當年喜歡五月天的音樂， 讓現在的我們能聽見他們的音樂， 使我們持續被感動被鼓舞，給我們很多力量。 ※Encore-海闊天空※ 海闊天空前奏一下，我眼眶就濕濕的，聽到大合唱真感動。 阿Paul帶著其他歌手一起唱，還有Cue阿信唱，阿信表情真的很有趣， 阿信最後和音啦啦啦，應該是貼心想到， 台下有些歌迷不會唱這首歌可以用啦啦啦的方式吧? 感受到心意了，感動! ※Encore-搖滾舞台※ 再請李宗盛大哥帶著大家唱薛岳的搖滾舞台也很有意義，(這首歌好像是李宗盛寫的?) 阿Paul跟盧廣仲一起合力彈奏的畫面好搶鏡XDD(一個刷弦，一個按琴格) 就像搖滾舞台歌詞裡講的>>> 多麼希望你的喝采　隨著那節奏慢慢散開 快站起來　不要走開 讓我們大家一起搖擺 (搖滾的樂趣　就在現在) 還有阿信講的傑出的音樂人，也要有傑出的觀眾。 希望每一次的演唱會，所有在台下的觀眾都能給予台上賣力表演的音樂人， 熱情回應和掌聲，以及尊重，還有大聲的安可! 最後...再次感謝五月天、必應創造、相信音樂， 我記得阿信唸感謝名單最後講到， 對台下的大家說"你們非常的搖滾，你們改變了世界，謝謝你們" 這句話也要回送給你們~你們真的超搖滾、超棒的啦! 請繼續撐過每年犀利大趴的這一天和繼續籌辦犀利啥小趴， 謝謝你們~辛苦了!!!(一鞠躬) 以上8/23超犀利趴5 心得 謝謝收看:) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.223.193.216 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/MayDay/M.1408987665.A.C08.html ※ 編輯: silogane (61.223.193.216), 08/26/2014 02:06:12

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Aug 26th 2014, 02:01, by wahaha0329

作者wahaha0329 (我是傻兔)

站內Food

標題[請益] 台北市單點燒肉店推薦！

時間Tue Aug 26 02:01:57 2014

因為九月初是和男友的一週年， 又加上適逢中秋節，所以我們決定吃燒肉啦～ 上網查了一下，目前有幾家無法選擇 1.大捥 2.油花 3.大阪雙子 4.甕也 5.老乾杯 主要考量點是希望有氣氛一點的燒肉店，且牛肉要好吃！ 想問問大家在心中的排名為何～ 謝謝大家：） -- Sent from my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.71.73.244 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1408989719.A.D77.html

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Aug 26th 2014, 01:42, by ihne

作者ihne (ihne)

看板ask

標題[請問] facebook如何刪除草稿

時間Tue Aug 26 01:42:23 2014

在facebook網誌沒寫標題與內文 就不小心按跳出 之後回到草稿頁面 因為沒有標題與內文的關係 無法叫出草稿也無法刪除 剛剛看到有人在facebook版上問這個問題 但也都無解 希望可以在這裡找到答案 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.165.113.66 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/ask/M.1408988545.A.C75.html

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Aug 26th 2014, 02:03, by rossifan

作者rossifan (キョデス)

看板forsale

標題[服飾] 全國 毛菇小象合購熱門團款上衣全新

時間Tue Aug 26 02:03:20 2014

商品名稱：毛菇小象 2款熱銷上衣 購買網址：http://goods.ruten.com.tw/item/show?21407055982104 http://goods.ruten.com.tw/item/show?21407055985994 交易地區：全國 商品價格：400~430 新舊狀況：全新 交易方式：郵寄/其他 聯絡方式：站內信/手機/其他 其他說明：全新都只有試穿 很美，衣服太多`~轉讓 M碼 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.228.237.39 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/forsale/M.1408989803.A.F5F.html

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Aug 25th 2014, 16:04, by kellychi

作者kellychi (紀小妞)

看板BeautySalon

標題[請益] 寶拉珍選精華液選哪一款?擦眼週效果如何?

時間Mon Aug 25 16:04:49 2014

因為年紀到了也開始換季 這次想選抗老的保養品 查了一下價位跟評價目前是考慮寶拉珍選的抗氧化精華液系列 想請教2個問題 1.寶拉珍選都強調產品可以使用眼週 想問用過的大大使用眼週的效果如何? 都還會另外買眼霜嗎? 2.天氣熱似乎比較適合清爽升級抗氧化精華液 但現在這季節正在換季如果買抗老化A醇極效修護精露會真的太油嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.105.15.50 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/BeautySalon/M.1408953892.A.146.html

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Aug 25th 2014, 14:26, by hssh11

作者hssh11 (hssh11)

看板Baseball

標題[分享] 泰山FB

時間Mon Aug 25 14:26:51 2014

張泰山 10分鐘 球員在球場上執行教練的戰術不外乎球隊就是要贏得勝利，球賽裡沒有任何戰術，無法與 他隊鬥智，這場球賽也會感到乏味與無趣，相對球員在球場受傷也是難免得，而昨晚是我 跟教練團要求下來，收點傷的球員是無法盡情的幫助球隊拿到勝利的，支持我的你(妳)謝 謝，支持我就要支持我所說的，樂樂臉書喔！不要責罵任何教練團與球員。{這照片讓大 家笑笑心情才會變好喔} 泰山!!!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.116.216.183 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Baseball/M.1408948016.A.7A3.html

噓 LBJay: .............. 08/25 14:28

推 mrchica: 以德報怨 泰山QQ 08/25 14:28

噓 hotqqa: 照噓啊囉 08/25 14:28

推 kimkenxxx: 就知道low是站的住腳的 08/25 14:28

→ nakayamayyt: low總:看吧 是他自己要下來的 08/25 14:28

噓 corlos: 拍low總的馬屁幹嗎，他又不會同情你 08/25 14:29

推 Amilous: 因為球迷繼續罵 會害他再下二軍啊XDD 08/25 14:29

噓 gx9900824: 沒貼泰山茂密照片 08/25 14:30

噓 ProCloser: LOW腫別鬧了 08/25 14:32

噓 hu610346: 08/25 14:32

推 sakaizawa: 推泰山! 鬥教練是歪風 08/25 14:32

推 visa9527: 一堆人根本就是在惡搞泰山讓他更難做人而已 08/25 14:33

推 CHIYAO100: low:你現在是要讓我當黑臉就對了? 08/25 14:34

噓 lqr84060: 高下立判 LOW87去切腹吧 08/25 14:34

→ nakayamayyt: low總:現在是關鍵時刻,需要成功執行戰術的,泰山去二 08/25 14:35

→ a12367227: 推泰山噓阿low 08/25 14:36

噓 a0187: LOW 08/25 14:36

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Aug 25th 2014, 14:27, by kimkenxxx

作者kimkenxxx (Milesmile)

看板Baseball

標題[閒聊] 如果壘包多加點彈性變數大嗎？

時間Mon Aug 25 14:27:04 2014

感覺壘包都很硬，好多球員都跑壘踩壘包扭到受傷 如果加點彈性會不會有保護的效果阿？ 這樣可能腳踩下去角度不對還有緩衝的效果 還可以有起跑架的效果增加跑壘速度，這樣對比賽的變數大嗎？ -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.142.170.71 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Baseball/M.1408948027.A.9D2.html

→ sbxkaku: 起跑架=投手就不用牽制了吧.... 08/25 14:28

→ nakayamayyt: 改用氣球好了,變成趣味競賽踩氣球 08/25 14:29

推 aalittle: 打樂樂棒球 08/25 14:30

→ mrchica: ...你應該沒踩過壘包 08/25 14:30

→ lrh18: 會設計這種彈性已經是最不會受傷的了... 08/25 14:31

推 yangmie: 太軟才容易受傷 08/25 14:33

推 TllDA: 建議壘包改放根柱子 以後衝過去摸就好 08/25 14:33

推 losewind: 乾脆設計踩到會亮燈響鈴好了 減少誤判的機會~ 08/25 14:34

推 FantasyNova: 還有跑超過路線太偏 會叫的設施 08/25 14:36

推 donnyliu: 我其實認為losewind的提議不錯耶 設計感應器在壘包上 08/25 14:36

→ FantasyNova: 好球帶用紅外線先定位出來 08/25 14:36

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Aug 25th 2014, 06:28

首屆唐獎將於9月18日舉辦頒獎典禮，當晚即舉辦晚宴宴請4獎項5位得獎者。唐獎基金會今公布晚宴創意菜單，菜單由美食家、高餐大助理教授蘇國垚及對飲食文化有研究的大提琴家張正傑發想而來，菜單含前菜、水果共10道，蘇國垚表示，菜單考量「唐」的背景、唐詩、唐朝等文史根據，並依照法治、永續發展、生技醫藥與漢學等4獎項內涵而來。

晚宴菜色有唐獎迎賓八味碟（芒醬涼荀、柳松菇、糖心蛋、涼拌珊瑚草、銀芽捲、大溪極品黑豆干、羊肉凍、燻魚）、暮江吟、太極雞、香酥貴妃櫻桃鴨、秋下荊門、野蔬三重奏、櫻花蝦、烏魚子與池上米的對話、精選雙輝美點-枸杞桂花凍與石花蓮子凍、台灣四季鮮果盤。
 
蘇國垚舉例，許多道菜都用到蛋與豆腐，蛋象徵分子、豆腐可有豆皮、豆干等多種形式，就像跨領域一般。此外，唐朝都城在長安當時居住了許多歐洲人與回教徒，菜單中的豬肉就以羊肉取代，盡量符合當時的背景與飲食文化。他強調，食材皆台灣在地，沒有魚翅、鮑魚等大菜，希望能強調人與自然的依存關係。（陳威廷／台北報導）

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