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Oct 30th 2014, 03:41

全球最大軟體公司微軟（Microsoft）美國時間周三宣布裁了3000個工作，從而完成了7月宣布裁員14%（合計1.8萬人）的計劃。
 
這1.8萬人主要集中在微軟今年稍早向諾基亞（NOKIA）收購的手機事業。微軟發言人表示：「我們已再次採取行動，幾乎完成了7月宣布的裁員1.8萬人計劃，今日（周三）裁員涵蓋許多國家的多個不同事業部門。」（于倩若／綜合外電報導）
 

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Oct 30th 2014, 10:36, by labio

作者labio (keep going)

站內Food

標題[食記] 新北淡水 那兒飄出英倫風-英國奶奶

時間Thu Oct 30 10:36:32 2014

餐廳名稱：英國奶奶 消費時間：2013年1月 2014年10月 電話：新北市淡水區中正路272號 營業時間：(02)2626-7570 每人平均價位：250~400 可否刷卡：否 有無包廂：否 推薦菜色：炸魚薯條 　 有圖網誌版：http://tsukumoshin.pixnet.net/blog/post/59158030 -------------------------------------------------------------------- 品嚐美食，有時候食物的美味是一種幸福 然而有時候，我們感受那蘊含在食物背後所譜出的故事，也是一種幸福 記得第一次到英國奶奶是2012年年初，那時還位於淡水英專路上的時候。 趁著過年時節和跑到了淡水閒逛，因為肚子其實沒有很餓，老街裡充滿了不再是老街的氣 息能夠吸引我，只好鑽進平時來淡水不常逛的英專路，看看有甚麼隨手小吃可以帶著走。 英國奶奶簡樸明亮的店面就這樣吸引了我們的目光，小小的店面，卻有不少的人潮，明亮 的佈置，啤酒瓶、英國國旗、倫敦地鐵圖。可以很明顯的感受到有股濃厚英倫的氣息 牆上及桌上都有很明顯的菜單標示，價格也很親民，走的是平價歐風小點路線各種菜色也 都有詳細的說明，讓大家更可以仔細的選擇自己喜好的菜色 點菜時間到了，既然主打的是馬鈴薯泥和奶昔，當然就各選了一份。也不可以忘記吸引我 們走進店裡的英式炸鱈魚條搭薯條佐青豆泥和塔塔醬。 首先就來介紹這道令我一直覺得在歐美影集或是電影裡常常看到的炸鱈魚條和英式炸薯條 ，麵衣和薯條炸的都十分酥脆，搭配酸味偏重的塔塔醬十分有解膩的效果，彷彿身在異國 的沙灘上，向路旁的小攤買來隨手用報紙包著的小點心，端上了餐桌，卻不失優雅。值得 一提的是青豆醬，菜單上的介紹中寫道，這是英國家庭中除了馬鈴薯泥外，常常出現的澱 粉主食類，沒有特別的調味，只有淡淡的鹽味和胡椒提出青豆本身的清甜，搭配薯條和炸 魚條，別有一番歐陸風情。 再來介紹的是這道媽媽的沙拉口味烤馬鈴薯，基本上看起來像是夜市裡的烤馬鈴薯英國加 強版，但是吃起來卻完全不是這麼一回事的天差地遠喔，馬鈴薯直接帶皮下去烘烤，但是 卻不像夜市攤販還拿下去油炸至軟爛，保持了馬鈴薯原有的鬆軟口感，和皮上殘留大地的 芬芳，搭配自己調製的沙拉醬，毫不吝嗇的灑上大把的起司絲，一口咬下十足的飽嘴，帶 有濃郁起司和馬鈴薯交織而成的美味氣息。 店裡沒有其他的飲料可選擇，卻有各式各樣種類的奶昔搭配，今天點選了比較清爽風的薄 荷巧克力奶昔，一看賣相就覺得他非常的濃郁，還搭配了鮮奶油和棉花糖的小巧裝飾，一 口喝下更證實了視覺帶來的觀感，奶味濃厚，巧克力的香甜在加上滑順的奶油，薄荷也輕 輕的帶來了爽口的氣氛，卻掩蓋不住他十分香濃的奶香。 走出店門口，原本只想吃吃小點心的我們，卻有著吃完大餐的飽足感，但是久忘不掉的是 那道地的味道，讓人想再次造訪。 卻沒想到時光飛逝，當2014年10月再次前往英國奶奶的時候，他已經搖身一變成了特色餐 廳，不變的是英國奶奶招牌上的微笑。走進店裡，依然有幅倫敦地鐵圖，只是改成了蠟筆 手繪風。店裡的光線依舊明亮，但是搭配紅磚懷舊的牆面，更多了幾分英式建築的印象。 在點餐的同時，在菜單的前幾頁，可以清楚的看到屬於英國奶奶Amy美食夢，和愛情經歷 ，在異鄉結識同為背包客的老公，毅然決然回台灣從路邊小吃攤開始賣馬鈴薯追逐美食夢 想，好不容易存了點錢，開了英專路的小店面，英國餐飲學院第一名畢業的好手藝漸漸讓 她們有了名聲，也才有現在算是小有規模的正式餐廳。 扯遠了，回歸正題，既然是正式餐廳，據說Amy是在一次返鄉探親時，挖到了祖母的家傳 食譜，Amy用他的巧思，重現了幾道當中包括前菜、主菜、甜點的提供客人完整套餐的服 務；當然仍然保留了起家的烤馬鈴薯和炸魚薯條。 既然換了風格，就想先試試看他不一樣的菜色，這道炸香菇屬於前菜系列，和炸鱈魚條一 樣使用了加了英國奶油啤酒的麵糊下去酥炸，酥脆的麵衣減少了油膩的口感凸顯了香菇的 香甜，搭配佐上油醋醬的豌豆苗沙拉，是一道特別令人印象深刻的前菜。 主菜選擇了黃金蔬菜燉奶油起司丸搭配馬鈴薯泥，黃金蔬菜顧名思義是南瓜與胡蘿蔔搭配 馬鈴薯的燉菜，特別的是東方菜系不常見的奶油起司丸，用了麵粉和起司的組合，搭配巴 西裡的香味揉成一個個紮實的麵丸，口感富有咬勁，整鍋燉菜充滿了十足的飽足感，餵飽 兩個人沒有問題。 最後仍然來了一杯薄荷巧克力奶昔，仍然是精巧的點綴，但是加上了糖漬檸檬皮更添加了 幾分爽口。 從2013年走向2014年，從路邊小點心轉型成英倫式風格餐廳，英國奶奶仍然持續著她的美 麗廚師夢想，還有他們為愛情努力守護的結晶，就在淡水老街的一端，仍然持續烹飪著關 於美食，關於英倫風味的一篇篇故事。 期待不久之後，可以再次推開大門，享受英國奶奶的編織出的美味夢想。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.65.196.200 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1414636595.A.F17.html

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Oct 30th 2014, 03:13

為在校園教育中落實言論自由，台灣師範大學打造全國首座「言論自由步道」，今舉行啟用儀式。立法院長王金平致辭指出，言論自由是民主的要素之一，而現今卻有許多國家以民主之名，所行所為卻往獨裁的路走，值得全世界關注，因此如何導向民主正常運作，需要從教育落實紮根，在校園中推動民主教育，才能使民主真正成熟。

畢業於師大數學系的王金平兼任師大校友總會理事長，今應邀出席啟用儀式。他指出，言論自由是普世價值，早年台灣社會沒有言論自由，不是想罵或批評哪位官員就可以隨心所欲，而現在台灣享有高度言論自由，「民眾如果罵罵官員可能晚上比較好睡」，而立委享有言論免責權，立法院也是最能實現言論自由的地方，但言論自由不能無限上綱，必須要有所約束。

台師大校長張國恩表示，言論自由的真諦包括「自由表達」、「理性思辯」、「相互尊重」3要素，因此學校在校門口的言論自由步道旁，也打造了3個人形立牌，透過圖像傳達言論自由要素，也將同款立牌贈送給師大附中以及姐妹校中國醫藥大學，另也期待結合校友力量，每年在50所中小學推廣言論自由教育。（劉嘉韻／台北報導）

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Oct 30th 2014, 03:23

颱風來襲時，民眾大多從電視新聞獲得最新颱風預報資訊，但電視台過度誇張的報導也惹來民眾批評。今天立院交通委員會中，立委李鴻鈞批評，每次颱風來襲時民眾都被電視台誇張的播報及缺乏專業的內容嚇得半死，非常不應該，建議氣象局應該主動查處，並應主動要求各電視台選任氣象主播，應該有氣象專業背景或經氣象局認證。中央氣象局長辛在勤僅表示，會盡量與各電視台溝通。

李鴻鈞說，許多電視台為了爭取收視率，跑到沒人的偏僻小山坡地連線，假裝有很嚴重的災情，其實有時候根本沒什麼風雨，但把民眾嚇得半死。「尤其當預報不準的時候，電視台大多猛批氣象局，自己亂嚇人卻沒人批判，氣象局應該出面糾正！」

李鴻鈞強調，颱風警報期間，所有的預報應該以預報中心的資料為原則播報，氣象主播非常需要有一定資歷及專業知識，建議氣象局應該出面要求電視台，要擔任氣象主播應該通過氣象局專業認證，或是具備專業背景者才能勝任，以免影響民眾防災準備。

辛在勤表示，氣象主播任用是個電視公司自主，只能盡量溝通，但氣象局每年會開設2個訓練班，提供相關人員專業講習訓練，希望能提升新聞工作者的氣象專業知識。

另外，立委葉宜津也說，氣象局每次都批評電視台的天氣預報太誇張，或是氣象專家說法太誇大，但擁有第一手資料的氣象局，提供的預報資料枯燥乏味，電視台根本無法使用，應該加強用更口語化的方式預報天氣，讓每個民眾都看得懂。對此辛在勤表示贊同，並強調這也是氣象局努力的方向，未來會加強預報員相關訓練。（張勵德／台北報導）

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Oct 30th 2014, 11:05, by pearlhsieh

　　Warner Bros. Home Entertainment 宣佈，第 3 人稱視點動作 RPG 冒險新作《魔多闇影》的 PS3 版上市日期將延至 2015 年 3 月 5 日，PS4 及 Xbox One 版則仍依原訂的 2014 年 12 月 25 日推出。

　　本作將以位於中土被群山環繞的國家「魔多」為舞台，描述家人及自己均遭到冥王索倫（サウロン）大軍殺害的遊俠 Talion，藉由幽靈之力潛入化為荒涼大地前的魔多，展開復仇計劃的過程。遊戲搭載了獨家開發，隨著玩家行動對敵人個性及心境產生影響的「Nemesis」系統，讓單人模式更具個人特色。

　　另外，官方並同時公佈最新影片，主要介紹可升級主角 Talion 武器的「符文」（ルーン）要素，符文為在打倒敵營隊長時可獲得的戰利品，武器所裝備的符文不同，作戰方法也會產生大幅差異，而玩家採用何種手段攻擊敵人也將使入手符文的種類產生變化，還可組合符文自創武器。

　　符文種類很多，其中名為「史詩符文」（エピックルーン）的符文更具有強大力量，雖然不易取得，但經此符文加持過的劍、弓及短劍等武器將擁有讓魔多所有對手聞之喪膽的神力。經過組合數種符文升級後的武器將使 Talion 擁有魔多世界中無人能敵的利器，再加上幽鬼對敵手的牽制，將可在與索倫之戰中獲得一臂之力。

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Oct 30th 2014, 10:57, by zta

作者zta (Kim)

看板Tainan

標題[徵求] mos雙人分享餐的手提袋

時間Thu Oct 30 10:57:23 2014

請務必詳閱台南板版規再發文,請記得附台南點唷! 本類文章因文章清除之需求 請務必選用標題分類 ------------------以上閱讀完畢請連同本行按 ctrl+y 刪除---------------------- 徵求類別:一個mos雙人分享餐的手提袋 地點: 安南區 (必填) 徵求內容:徵求一個mos雙人分享餐的手提袋,贈禮一杯手搖飲料 感謝,站內信。 ★以下為加強提醒請勿刪除★發文前請詳閱並遵守板規 私人 + 無涉及金錢任何事務 = [徵求] 不可重PO + 台南限定 + 謝禮有限額 1.面交地點請填區名或明顯地標，只填台南表示台南市內37個區皆可面交唷! 2.不可涉及金錢，非徵求交易使用 a.徵求物品時請文內說明提供物品交換或請好心人出借 b.以享優惠為主的揪團/合購/團報..等請改用[交易] c.謝禮回饋品價值需符合小額市價 (原則小於100元)，勿假徵求真交易 4.票券類及收集類請推置底 5.勿徵求法規禁止項目以免觸法 -- Life does have its ups and downs,do not give up. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.255.95.49 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1414637847.A.6E3.html

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Oct 30th 2014, 10:54, by m7900123

作者m7900123 (不點)

站內Tainan

標題[問題] 崑山科技大學捐血

時間Thu Oct 30 10:54:52 2014

小妹在多年前到台南讀書，那時崑山科大有辦捐血活動，當時有送7-11禮卷跟洗髮精 當時有拿到洗髮精，覺得很好洗，但是當時忘記記牌子了 想請板上的個位神人，有人知道洗髮精的牌子嗎？ 可否告訴小妹我，感恩～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.11.17.146 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1414637694.A.CF1.html

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Oct 29th 2014, 19:04

二○一三年，中研院長翁啟惠本著學術界的良心，召集院士研究房地稅制對台灣高房價的影響；今年六月六日，一○八頁的「賦稅改革政策建議書」出爐，中研院並歷數過去針對時政與社會議題提出建言、促成台灣進步的用心，展現泱泱國士風範。

昨天，翁啟惠在公開場合婉拒潤泰集團尹衍樑邀請加入頂新食品安全革新委員會，但也由副院長陳建仁提出，建議由國家成立基金，並細數台大的食品科學研究所、新竹食品工業研究院和國家衛生研究院等，都是有食安專業、比較適合的單位，等於也為台灣的食安革新提出方向。我們更期待，翁院長可以像在稅改議題上、當仁不讓，幫台灣的食品安全一把。

食品安全基金，其實可仿效金融安定基金的機制，從食品業的營業稅入，提撥一定比例成立食安基金，由食安基金來支援食品檢驗、溯源的研究與稽核工作。

食品業對台灣的產值貢獻沒有科技產業大，過去針對食品添加物、來源查驗等嚴謹的學術研究也相對少。尤其，連台灣的油品市占率等調查，官方常常也只是用業者提供的數據來統計，很難令國人信服。

翁院長婉拒尹衍樑邀請，雖然讓個別廠商的食安革新可能受挫，但卻是讓改革真正提升到舉國層次契機。尤其，在國人對廠商、馬政府的信任都破產的當下，中研院過去長久在國家政策扮演諍言者的角色，翁院長若能積極參與食品業與食安的改革，即便食安並非中研院的專業，也可讓民眾期待好的開始。

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Oct 29th 2014, 16:13

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Oct 30th 2014, 02:00, by janus

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