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[食記] 屏東萬丹．「黃」萬丹紅豆餅

Mar 5th 2015, 19:06, by larle

作者larle (岌岌可危)

站內Food

標題[食記] 屏東萬丹．「黃」萬丹紅豆餅

時間Thu Mar 5 19:06:30 2015

餐廳名稱：「黃」萬丹紅豆餅消費時間：2015年/2月地址：屏東縣萬丹鄉中興路二段631號（萬丹國小對面）電話：08-7778303, 08-7778302 營業時間：14:00~18:00, 假日09:00~18:00, 週一公休圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/86975731 　　萬丹紅豆素負盛名，因此覬覦萬丹紅豆餅已久。趁著難得的機會，在拜訪完南州鄉的打冰後，又繞至萬丹鄉尋覓紅豆餅。　　手上情報介紹的，是位在中興路萬丹國小對面的店家。抵達時無甚人潮實是萬幸，要了四種口味各一（奶油、紅豆、芋頭、芝麻花生），每顆十二元。　　紅豆餅個頭不小，頗具厚度。餅皮微酥帶Ｑ，自己偏好更酥脆的口感，但尚可接受。　　內餡特色在於香氣都很棒，然而甜度也都偏高。淺嚐一個剛好，兩個以上便會開始皺眉。紅豆帶點顆粒口感；花生芝麻帶點芝麻特有的苦味，對個人並非缺點；奶油和芋頭都走滑順路線，芋頭若能保留芋頭塊會更貼近喜好。　　期待已久的紅豆餅滋味，雖不差但亦無驚豔處，或許該嚐試的是其它萬丹紅豆製品也說不定。 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.204.118.166 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1425553593.A.5D1.html

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