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Feb 5th 2015, 00:54, by julycc

作者julycc (鬼糖)

看板Food

標題[食記] 台北中山區 D&C bistro

時間Thu Feb 5 00:54:39 2015

餐廳名稱：d&c bistro 消費時間：2015/2/3 地址：台北市中山區 每人平均價位：1500 可否刷卡：可 推薦菜色：特選菲力 吃過茹絲葵及168後，接著想嚐鮮的是傳聞CP值相對較高的d&c bistro 因為在平日中午吃，所以從12：30到大約14：00用餐結束，只有四組客人，因此不會有人 家說座位太擁擠的問題，用餐氣氛很舒服 用餐流程： 服務員會問要氣泡水或礦泉水，當然選擇平常少喝的氣泡水囉（不管選那種，每人要收60 元水費） 前菜 http://i.imgur.com/UzYoged.jpg 主廚推薦沙拉 大部分食記很推薦，但不太合我的口味，像是有一堆不太有水份的蔬菜，和煎到乾癟的培 根，唯一吸引我的應該是五顏六色看起來賣相很好 另外友人點的豬肉醬派，也沒有太令人驚艷，當中還有一小根類似醃菜圃味道的小蘿蔔 湯品 沒拍照的南瓜濃湯 也是不合我們的味口，感覺用粉勾芡有點過重，中規中矩 主菜 http://i.imgur.com/k7uQQYa.jpg 左邊鑄鐵鍋是紐約牛排，右邊是菲力，皆為三分熟 http://i.imgur.com/mGJK3cD.jpg 首先，紐約牛排入口有較濃郁的碳烤味，肉質鮮美有嚼勁 http://i.imgur.com/Jl10SqU.jpg 接著是菲力牛排，本來對紐約牛排評價不錯，但菲力入口後，滿嘴鮮嫩，肉質可以用綿密 來形容，果然價格較高是值得的 http://i.imgur.com/kWOQMVc.jpg 這塊是菲力，三分的熟度沒有一滴血水流出來，牛肉的鮮嫩多汁都被主廚高超的廚藝封鎖 在肉裡，肉眼就可以感受到肉質的滑順口感，超推薦！ 配菜 220NT/dish 馬鈴薯泥 看似平凡的馬鈴薯泥是讓我們最驚艷的！好吃到都見底了才想到要拍照 http://i.imgur.com/jkYLD29.jpg http://i.imgur.com/n4kePiV.jpg 真的是馬鈴薯”泥“！或許是加了奶油或牛奶，熱熱的一口吃下去，滿滿的幸福感在口中 ，溫潤的感覺往喉嚨蔓延 甜點與飲料 焦糖香蕉布朗尼 http://i.imgur.com/zmkpPwD.jpg 就如甜點的名稱一樣，香蕉跟巧克力配在一起，很難不好吃 總結來說，這次用餐服務員水加的很勤，餐盤也收的很快，值得讚賞 但美中不足的是，我飲料點熱拿鐵，服務員端上來時托盤上居然很明顯有溢出來的咖啡， 在這麼高級的餐廳，不是服務員應該主動更換嗎 還有在我印象中，這類餐聽都會有拉花，但d&c居然沒有！算是小小美中不足吧.....看在 食物好吃的分上，有機會我還會再訪，畢竟跟茹絲葵或168比起來，較少的價錢可以吃到 好吃的牛排，CP值不錯！適合小資情侶或三五好友偶爾奢侈的口袋名單！ -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.228.150 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1423068881.A.844.html

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