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補破網怎算把關

Dec 17th 2014, 07:12

強冠、頂新黑心油事件平息不到一個月，又爆發國內老字號豆干大廠產品，檢出可能致癌物二甲基黃，而且是香港先驗出下架後，國內才展開追查。國內食品檢驗過去並未檢驗二甲基黃，從頂新黑心油到豆干事件，凸顯食品源頭管理、市場抽驗制度破功，衛福部食藥署只能事後補破網。

二甲基黃違法添加在食品中，國際間並非首宗，部分國家地區也列入檢驗項目。豆干等相關產品在國內的產量和食用量都非常大，政府相關單位未能警覺，多年來未把甲基黃列入常規檢驗項目，這次如果不是被香港檢出下架，國人還不知道要吃下多少致癌物。

國內食品安全把關漏洞百出，衛福部應該檢討制度，否則再多的食品添加物登錄制度、再高的罰款和刑責，依舊有不法業者和無良商人會鑽漏洞，逍遙法外。台灣究竟還有多少加工食品有潛在危機，政府應該拿出有效作為，不能永遠事後補破網。

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