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Nov 21st 2014, 01:07, by cheichen

作者cheichen (小珊)

看板Food

標題[食記] 台北忠孝新生麻糬鬆餅與冠軍咖啡4Mano

時間Fri Nov 21 01:06:59 2014

餐廳名稱：4Mano 消費時間：2014年/10月 地址：台北市中正區忠孝東路二段134巷3號 電話：02-2391-1356 每人平均價位：400-500 有無包廂：N 推薦菜色：義式什錦烘蛋配手工麵包、蜂蜜鮮奶油鬆餅、拿鐵咖啡 無音樂圖文網誌好讀版：http://goo.gl/1amhEp 今天要介紹的是忠孝新生站旁邊的4Mano 4Mano是在2009年由台灣咖啡大師競賽冠軍的團隊開的 無論平假日人潮都是滿滿的，而且他們假日是沒有接受訂位的(淚) 在忠孝新生站2號出口出來直直走的左手邊就會看到4Mano 我們當天大概1點去，剛好剩下最後一桌，看到後面的朋友們就開始排隊啦~ 店裡面有個長長的工作檯，整個很有質感 而且我蠻喜歡他們維持工作檯很乾淨的這點 牆上也放上了好多他們的獎杯 光看就覺得他們的咖啡應該很厲害(誤) 義式什錦烘蛋配手工麵包@$220 可以選雞肉跟蘑菇兩種口味，今天我選的是雞肉的 烘蛋真的是一個很適合秋天吃的食物 因為切開就會有種鬆鬆軟軟的溫暖感 4Mano的烘蛋還搭配了蔬菜，所以吃起來還多了一點清爽感 蜂蜜鮮奶油鬆餅@$160 其實他們的鬆餅跟立裴米堤有點像，也是走麻糬鬆餅的路線 不過口感上面我比較喜歡立裴米堤的，比較鬆軟 感覺4Mano的表皮比較脆一些，帶著淡淡蜂蜜的香氣，不過也是蠻好吃的 拿鐵咖啡@$160 這拉花真的也是好細緻、好對稱 雖然比賽的咖啡通常都是濃縮咖啡，但是加了牛奶之後還是可以聞到咖啡的香氣 拿鐵有一股來自牛奶很濃郁的味道，真的蠻好喝的 而且他們家的杯子有設計過，直接拿也不會燙 坦白說，4Mano的餐點與飲料的份量都不算太多 但是整體味道是蠻好的 鬆餅我還是愛立裴米堤呀(要講幾次...) 下次有機會還想來試試看4Mano其他的咖啡! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.168.101.80 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1416503221.A.EA8.html

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