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食安風暴／豬油拌飯

Nov 13th 2014, 19:24

假日在醫院服務的兒子和媳婦不用值班，特地帶孫子回來玩，出嫁的女兒也帶一家大小回來，難得全家可以團聚吃餐飯。

一大早上菜市場採買，想要讓外食族的兒女吃頓有媽媽味道的晚餐。

媳婦看我從冰箱拿出自製豬油來炒菜，高興的喊著要吃豬油拌飯。我用蔭油加豬油，為每個人拌上一碗豬油拌飯，孩子們很捧場，這一餐吃得很高興。

我建議他們帶一些豬油回去，平常可以自己做來吃。媳婦急著說拿回去也沒時間煮，留在家裡，他們回彰化會多一份期待。

食安風暴讓年輕人感受到外食的困擾，也讓豬油拌飯意外的成了我家餐桌上的佳肴。

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