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Oct 14th 2014, 14:52, by traveler0

作者traveler0 (我愛旅行)

站內Food

標題[食記] 宜蘭羅東 御饌鐵板燒 平價好選擇

時間Tue Oct 14 14:52:27 2014

餐廳名稱：御饌鐵板燒 消費時間：2014年/9月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文) 地址：宜蘭縣羅東鎮忠孝路13之1號 電話：03-954-6435 營業時間：11:00~14:30，17:00~23:00 每人平均價位：130+ 推薦菜色：蔥花蛋、牛肉、蟹肉 有圖無音樂無閃光好讀網誌版: http://nickhow.pixnet.net/blog/post/394612427 這次來到宜蘭羅東兩天一夜小旅行，在民宿放空一下子就天黑了 肚子也餓了起來，果然是悠閒快樂的時光過得特別快 雖然在房內躺按摩椅泡澡懶得出門，不過肚子不爭氣的給我叫了起來 於是就到了羅東市區附近覓食囉 ▲御饌鐵板燒位在羅東忠孝路上，這條算是有點像巷弄的小路 有時許多美食都會隱身在小巷之中，讓人有挖到寶的感覺 ▲除了一般平價鐵板燒的鐵板吧台座位，御饌也有提供一般的桌椅座 適合讓好友或家人聚會比較好的互動跟交流，恩，就是聊天 ▲不過我覺得就是要坐在鐵板前才有感覺，可以一邊看師傅料理食物 一邊滿足食慾填飽肚子，所以當然選擇吧台座囉 ▲這就是菜單跟價目表，價錢從一人100出頭到700塊都有，可以滿足不同族群 今天我們是兩人用餐，所以就乾脆點了雙人A餐囉 這樣晚點才有辦法再戰在地人推薦的幽靈油飯 (謎之音:也太會吃) 雙人A餐總共有牛羊豬三選二、蟹肉、養生總匯菇，還有高麗菜跟豆芽菜 ▲雖然客人來這都是要吃飯的，但是在這吃鐵板燒還有一些報紙雜誌可以看，很特別吧 ▲飲料的部分是自助無限取用，有紅茶跟山粉圓 甜度的部分不會太甜，清涼解渴 ▲點餐附贈的紫菜蛋花湯，算是很清爽的口味 適合鐵板燒這種重口味的主餐 ▲只要有點餐都有附上白飯，這裡白飯是無限的 吃完跟服務人員說就可以續，不用擔心吃不飽唷 ▲看師傅開始準備我們的餐點了，看著菜在鐵板上發出滋滋的聲音 陣陣香氣撲鼻而來，肚子似乎又更餓了，哈哈 ▲一般吃鐵板燒，鐵板上都會鋪上鋁箔紙，一來為了衛生二來可以保溫 但這裡不像其他的鐵板燒是用鋁箔紙，而是使用感覺較有質感的瓷盤 ▲桌上有些調味料，如鹽、胡椒等等，覺得味道不夠可以自己添加調味 不過我覺得其實口味算是頗重了，所以這些都沒用到 ▲首先送上的是這個高麗菜，微鹹小辣加上些蒜頭的香氣 甜脆的高麗菜相當的開胃下飯，作為這一餐的開場 ▲養生總匯菇由香菇、杏鮑菇、金針菇等等綜合而成 加上些許醬油調味，再加上些蔥花，口感滑嫩好吃 ▲這道看起來有點像蛋捲的是另外加點的蔥蛋 因為捲起來的關係，所以裡面是比較嫩一點的口感 表皮的部分因為鐵板煎過所以有較重的香氣 上面撒上些胡椒跟醬油膏，好吃 ▲蟹肉的部分算是飽滿鮮嫩，加上表皮煎得焦香的蛋 另外跟九層塔一起拌炒後，香氣十分濃郁 非常下飯，是好吃的一道菜 ▲接下來換肉上場了，首先這道是豬肉 上面加上洋蔥、蔥花、蒜頭後再加上醬汁快炒後上桌 ▲我覺得這是屬於味道比較重的一道菜，不過剛好可以配著白飯 豬肉加上些微的黑胡椒香氣、搭配著甜脆的洋蔥一起吃更是絕配 ▲牛肉的話也是一樣用洋蔥跟蔥花一起拌炒 醬料的部分跟豬肉大同小異 ▲差別在於牛肉的香氣比較夠、口感也較豬肉為嫩一點 我覺得我喜歡牛肉勝過豬肉一些 ▲吃到這裡其實已經很飽了，不過還有雙人份的豆芽菜 相較於剛剛吃的肉品，豆芽菜相對清爽許多 另外小辣的調味也相當爽口 ▲飯後接著就是甜點囉，看師傅在鐵板上用貌似麵糊的東西 一個一個圓形的似乎是類似銅鑼燒之類的甜點吧 ▲不過其實不是銅鑼燒是麻糬，在鐵板上的原來是麻糬的粉 一看之下還以為是銅鑼燒，誤會大了 中間包上紅豆餡，上面則撒上花生粉，香氣十足 ▲內餡甜度適中，相當爽口 也為這一餐畫下個完美的句點囉 總結: 以價位來說，御饌鐵板燒算是平價 餐點的部分食材新鮮、份量也很足夠 如果在羅東想要吃鐵板燒，或跟三五好友聚餐 御饌鐵板燒會是一個好選擇 餐廳資訊: 餐廳名稱:御饌鐵板燒 餐廳地址:宜蘭縣羅東鎮忠孝路13之1號 餐廳電話:03-954-6435 營業時間:11:00–14:30, 17:00–23:00 延伸閱讀: [宜蘭羅東] 深夜的隱藏版宵夜美食-幽靈油飯 羅東夜市在地美食 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/393982922 [高雄前金] 食材新鮮美味的漢來大飯店45F鐵板燒 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/372713471 [宜蘭五結] 蘆花雞料理餐廳 香嫩美味的脆皮烤雞 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/384577037 [宜蘭壯圍] 嘉澎碳烤 新鮮的現烤澎湖牡蠣 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/383715074 [宜蘭頭城] 50年代傳統古早味叭噗-阿宗芋冰城 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/342272537 -- 尼豪的美食旅行手札 http://nickhow.pixnet.net/blog 也請多多支持粉絲團 https://www.facebook.com/nickhowblog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.135.125.95 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1413269551.A.457.html ※ traveler0:轉錄至看板 I-Lan 10/14 14:52

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