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Sep 30th 2014, 17:45, by ken790307

作者ken790307 (樂罐)

看板Food

標題[食記] 台北 信義區-寒舍艾美探索廚房 Buffet

時間Tue Sep 30 17:45:41 2014

餐廳名稱:寒舍艾美探索廚房 餐廳地址:台北市信義區松仁路38號 電話:02-66228018 營業時間: 早餐06:30~10:00 午餐:11:30~14:00 下午:15:00~17:00 晚餐:18:00~21:30 每人價位:1590元加一成服務費 可否刷卡:可 推薦菜色:帝王蟹、龍蝦、舒芙蕾 消費日期:2014.8 官網:http://www.lemeridien-taipei.com/#/cuisine/2 圖文網誌版:http://any3can.pixnet.net/blog/post/213467326 文字版: 學長開始正式上班了，因此請我跟友人吃寒舍艾美， 一開始根本不知這是什麼，以為只是一般五百元Buffet； 直到去吃的前幾天認真上網查一下，才發現居然一個人就快要兩千元...， 且還被號稱"一生必吃的Buffet之一"或是"Buffet王"之稱! 我們一開始以為是六點半開始吃， 結果原來是六點，快被嚇死XDDD，好險有提早來! 用餐時間不像一般的兩個小時或100分鐘，而是可以吃到打烊! 第一輪先把大多的吧台都夾了點東西一起吃， 其實裏頭沒有想像的多， 主要是: 生魚片及手卷吧台、熟食、炸物、PIZZA、麵湯龍蝦螃蟹、 淡菜、起士、海鮮、飲料、冰淇淋、甜點， 雖然看似很多，但主要就是分為八到九個櫃這樣~ 沙拉跟海鮮區 螃蟹跟淡菜還不錯，只是有龍蝦可以選當然是後來幾乎都在吃龍蝦XD。 飲料在第二區的座位區地方~ 主要是果汁為主，當然也有茶類、咖啡、可樂等等， 但看似果汁是主打，幾乎都有喝過一輪~還滿好喝的! 生魚片區有生魚片、手卷、還有這種一碗一碗的散壽司可以選擇， 可惜我覺得生魚片的總類不多，好像就是最平常看到的三、四種。 炸物類果然還是天婦羅最夯~，通常沒有現成的，要等他炸好才能拿到； 而我覺得這次吃的感覺來說，熟食區約有五盤，吃起來都很還好， 沒有特別好吃，甚至覺得非常普通......； 而現切牛肉這有兩個地方可以選擇，一個在熟食區，另一個在炸物類那， 差別好像是一個有用煎的，另一個是正常現切的。 起士跟燻腸等等的這裡也都有， 其實味道還不錯，只是這些都吃個一次就膩了~。 這是我們夾的第一輪~ 幾乎全部東西都有夾了， 我們吃完第一輪後其實就知道今天的鎖定目標了， 真的是來吃帝王蟹跟波士頓龍蝦的XD。 龍蝦湯跟帝王蟹湯都在麵食區， 龍蝦湯:切半隻的龍蝦加上味噌湯； 帝王蟹湯:一隻蟹腳加上味噌湯， 一開始我們傻傻的就一直叫龍蝦湯， 然後湯每次都喝得很痛苦XDDD。 後來才發現居然有個小秘訣! 小秘訣: 可以直接跟廚師說龍蝦不要湯、帝王蟹不要湯!!!! 知道可以這樣後真的是狂吃!!! 一直去點龍蝦來吃； 這次都是友人吃帝王蟹，那時我不知為何都忘記點， 帝王蟹他很貼心有幫你先敲過，讓你很容易就可剝下來~ 甜點類這裡非常的多，等於兩個櫃了吧， 小蛋糕有非常多的選擇，除此之外還有蛋塔、冰淇淋、餅乾， 且冰淇淋還有不常見、但很貴很好吃的莫凡彼冰淇淋! 而這裡有名的還有一樣就是:傳說中的舒芙蕾， 這樣點心是廚房做好後，服務生會一桌一桌詢問是否需要， 而不是自行夾取的； 吃起來滿好吃的，我總共吃了兩個~ 整體來說， 我覺得被號稱一生必吃的Buffet有點太過頭了， 因這次吃完一輪後，其實就不太知道可以吃什麼或者什麼好吃， 所以大多都在吃龍蝦或帝王蟹(我一人就吃了五、六碗吧，等於三隻龍蝦)， 如果一開始知道可以不加湯XD，應該就會更物超所值的吃更多~ 而熟食我覺得表現不像一千多元昂貴Buffet該有的樣子，講實在有點失望， 況且我們來吃時已經是漲價之後了，從1390變成1590元。 而明天會去吃喜來登以及十月底會去吃另一間有名的大倉久和， 到時可以做個比較看看， 只是大倉久和已經知道沒有龍蝦就是了TAT。 -- 部落格專寫 相關美食、旅遊住宿資訊及廟宇小知識 歡迎訂閱:D http://any3can.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.113.228.5 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1412070345.A.E6C.html

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