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Aug 30th 2014, 15:30, by otsukaai0928

作者otsukaai0928 (我愛五月天!!!!)

看板Food

標題[食記] 高雄 越南阿蓮河粉

時間Sat Aug 30 15:30:33 2014

餐廳名稱：越南阿蓮河粉 消費時間：2014/5 地址：高雄市苓雅區自強三路105號 電話：07-3337403 營業時間：11:00~24:30 每人平均價位：60 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：河粉 ========================================================================== http://pinkmayday0928.pixnet.net/blog/post/373434749 用餐日期：2014年5月 自強苓雅夜市的這家越南阿蓮河粉好像開業非常久的時間了 很常經過，每次都看到很多人在用餐，食尚玩家還有許多節目都有來採訪過 附近是非常知名的南豐滷肉飯，不過我吃過一次是也沒有想再去的感覺XD 全家前面的老牌白糖粿也不錯吃，但覺得有點貴捏 看了許多文章都有說阿蓮河粉是很道地的越南口味，老闆娘好像是越南新娘 所以把家鄉口味帶來台灣，聽過蠻多人稱讚這間餐廳的 店面外觀看起來舊舊的有大大的招牌，店內也沒甚麼特別裝潢 越南料理據說在食材的味道調味上是蠻特殊的，而越南河粉在料理中是最受歡迎的粉類食物 店內有二樓的座位，牆壁上掛著很有風味兒的油傘 還有菜色圖片就這樣大大的貼在牆上 貼在牆上這些菜色應該就是必吃的吧XD 餐點選擇超多樣化，看起來每一樣都像是酸酸辣辣很夠味的樣子 牛肉河粉(80元/湯/綠豆河粉) 牛肉片是生的直接鋪在上面，淋上熱湯後就上桌 所以還可以看到牛肉片呈現很美的粉紅色 牛肉頗嫩，給的也蠻多片，而且湯頭好好喝阿阿阿阿 看起來似乎很清澈以為沒甚麼味道，沒想到我錯啦~~~因為真的蠻香蠻順口的 超喜歡那九層塔散發出的香味~ 越南河粉分為綠豆製跟米製，兩者口感不同顏色也不相同 綠豆製的呈現透明狀，有點像是台灣的寬冬粉，但吃起來的感覺不太一樣 台灣的寬冬粉口感較Q彈，而綠豆河粉吃起來比較軟，而且比較容易咬斷 米製的河粉屬於白色霧狀，類似台灣的米粉，只是較粗許多 雞絲河粉(60元/乾/米河粉) 不錯~雞肉給的蠻多的 乾的河粉味道上比剛剛的湯河粉更重了一些，偏酸滋味非常明顯 我不嗜酸實在不太愛 但依舊有增添香氣的九層塔加入，還有上頭那土黃色顆粒狀的我忘了是甚麼~花生粉嗎(?) 小評論 目前有兩家分店，一間就是自強路總店，另一間在明華路 名氣不小，算是很知名的越南小吃店 愛吃酸辣滋味的人客可以來試試，我覺得那牛肉河粉還不錯 聽說這裡的春捲也好吃喔 店家資訊 地址：高雄市苓雅區自強三路105號 電話：07-3337403 鄰近捷運站：捷運三多商圈站 營業時間：11:00~24:30 網址：無 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.39.59.73 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1409383838.A.2A1.html ※ otsukaai0928:轉錄至看板 Kaohsiung 08/30 15:30

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