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Aug 25th 2014, 09:46, by standinghere

作者standinghere (南瓜與美乃滋)

看板Food

標題[食記] 台北_ 平價精緻的南北小食, 犁園湯包館

時間Mon Aug 25 09:46:19 2014

餐廳名稱：犁園湯包館 消費時間：2014年/03月 地址：台北市南京東路3段256巷24號 電話：02 2721-5532 營業時間：11:30-14:30 / 16:30-21:30 每人平均價位：$200 有無包廂：無 推薦菜色：湯包 櫻花蝦炒飯 【部落格圖文版 http://standinghere.pixnet.net/blog/post/41046865 】 同樣是某天下班後, 同學約了要吃飯, 於是又在南京東路一帶找尋吃的。 原本是想去巢鴨古奈屋吃咖哩烏龍麵, 哪知... 它歇業了!! 招牌還在卻一副人去樓空的樣子, 怎麼會~怎麼會~ 怎麼會真的... (講到這三字就忍不住要唱一下) 幸好隔壁就是也不少人推薦的犁園, 於是立馬改吃這裡... 犁園就是一般的北方麵食小館, 走精緻平價路線, 以湯包聞名... 店裡空間頗大, 但即使是平日晚上也幾乎都坐滿了客人。 他們的廚房有開放式的玻璃窗, 和用餐區完全隔壁, 避免掉大量的熱蒸氣和油煙, 雖然廚房裡不免雜物一堆, 但如此透明化也表示他們食材製作方面是很有信心的吧? 而用餐環境就相當明亮乾淨, 很多這種北方小館都是看起來舊舊髒髒的, 不過犁園整個是有裝潢過的, 桌與桌之間也算寬敞, 用餐起來還挺舒適的。 服務生安排我們到兩人座的位子, 拿了菜單後我們就胡亂點了些東西。 / 犁園這裡採半自助的用餐方式 (所以是不收一成服務費的喔!) 餐具自取 , 要喝茶或是使用醬料也自己來... 都放在同一區。 茶是熱茶, 若想喝冰的就得另外點了, 菜單上有冰鎮桂花烏梅湯。 而醬料則有白醋、黑醋、醬油、蒜泥、薑絲、辣椒醬、豆瓣醬, 另外還有泡菜, 是用高麗菜做成的, 味道有點像愛之味玉筍, 還蠻好吃的, 很開胃! 店內也提供了數種小菜, $30~$80 不等, 有需要也可以自己取用喔! / http://pic.pimg.tw/standinghere/1397787596-3366630084.jpg 上海小籠湯包 $100 來到這裡當然要點一籠湯包來吃是吧!? 看網路上很多人都點羅勒鮮蚵湯包, 不過一籠 $180 稍貴了點, 就點了基本款來試試。 湯包不大, 皮薄韌而餡飽滿, 光看就知道裡面有滿滿的湯汁... 吃的時候要特別小心, 不然肯定燙口! 湯汁帶有豬肉的鮮甜, 卻不油膩, 內餡的調味也相當不錯, 鹹度也剛好, 我覺得不用沾醬就很好吃了! http://pic.pimg.tw/standinghere/1397787592-2701182754.jpg 櫻花蝦炒飯 $90 因為怕吃不飽, 所以還是點了一份主食。 以 $90 的價格來説, 份量不大, 但炒得相當好吃! 炒得微微金黃的米飯粒粒分明, 加上櫻花蝦與芝麻, 整個炒飯不油不膩反而香鬆清爽, 個人很推薦 (覺得根本一個人就可以輕鬆解決它了哈哈哈哈) 蘿蔔絲酥餅 $30 送上來覺得它怎麼那麼小顆, 我們還想分著吃的呢! 後來才注意到原來菜單上就有標示"(粒)" 是我們漏看 XD 不過以千層酥皮, 包著以高湯料理過的蘿蔔絲去烘烤, 內餡幾乎入口即化, 搭配酥皮又不會太過濕潤... 好吃! 芋泥西米露 $50 我們各點了一份甜品, 想説在這樣的北方小館能吃到甜湯也蠻特別的, 而且芋泥西米露我一直感覺是港式的東西... 不錯喝, 但並沒有太出色, 吃得到芋頭塊, 西米露也沒有煮得過爛, 但湯的部份有點太稀, 我覺得甜度也可以再重一點。 / 以上就是我們用餐的內容啦, 因為第一次造訪又不太會拿捏份量, 所以點的好像有點少, 同學回到家後就覺得有點餓了... 哈哈哈 但我個人是覺得剛剛好啦, 不過感覺犁園還有很多菜色值得一試, 像是奶皇包、南瓜芝麻包、鍋餅等等, 都不少人推薦, 有機會真的要再去吃一次才是! -- 站在這裡 | 部落格 http://standinghere.pixnet.net/blog | 粉絲頁 https://www.facebook.com/standinghere.blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 210.71.190.1 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1408931182.A.5D0.html

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