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Aug 12th 2014, 21:31, by larle

作者larle (岌岌可危)

站內Food

標題[食記] 嘉義．金可口Ｑ蛋

時間Tue Aug 12 21:31:53 2014

餐廳名稱：金可口Ｑ蛋 消費時間：2014年/8月 地址：嘉義市世賢路二段235號 電話：05-2368392 圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/77444876 總是因為每個熱心的網友或板友們，才能得知隱藏在嘉義市各地的 美食。 　　熱心網友bar1918a2曾提及在中山公園和港坪公園一帶，有個小攤販 賣的Ｑ蛋十分美味。由於出沒時間不固定，因此始終未訪。後來聽說它 在世賢路有店面，才重啟了拜訪機會。 　　向來公休命纏身的我，自然不會那麼簡單就訪得。 　　第一次拜訪，店家大門深鎖。第二次索性先撥電話，老闆娘告知都 被訂光了，再次向隅，但也見證了店家的人氣度。 　　劉備也是三顧茅廬才請得孔明，自然不能因此放棄Ｑ蛋（拿蛋跟孔 明比？）。第三次再訪，終於成功購得。 　　老闆娘很大方地切了半顆給人試吃，因此大可嚐了喜歡再購買。Ｑ 蛋一顆十二元，購買時剛好還有十元特價。 　　乍看下Ｑ蛋有點類似鐵蛋。它分成經典原味及勁辣旋風兩種口味， 儘管被推薦了辣味，但剛巧只餘原味，唯有將就。當天現滷的據說要經 冷藏才會更提升Ｑ度，因此要了前天滷製冰鎮的版本。 　　返家後拿出，Ｑ蛋透著美麗的咖啡色，莫名讓人欣喜。將之剖開， 光看蛋白色澤便知入味。放至嘴裡嘴嚼，鹹甜適中的滷汁帶些香氣， 伴著蛋黃滋味，著實迷人。 　　某個層面來說，Ｑ蛋大抵介於茶葉蛋和鐵蛋間，香氣近似茶葉蛋， 但更加濃郁；口感比茶葉蛋Ｑ，卻又沒有鐵蛋的韌口，頗合個人喜好。 　　沒想到在世賢路不起眼的民宅中，藏著這般有趣小食。又是一次千 篇一律卻發自內心對網友分享的感激。 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.67.142.253 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1407850316.A.B9F.html

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