2016台北車站美食推薦下午茶推薦台北車站美食(低價位) 台北車站美食餐廳排行榜 台北車站美食推薦2015 台北車站附近美食推薦

Jul 21st 2014, 22:16, by type1

作者type1 (教練!我想拍照)

看板Food

標題[食記] 【台北】台北文華東方BENCOTTO米其林主廚

時間Mon Jul 21 22:16:41 2014

餐廳名稱：台北文華東方-BENCOTTO 消費時間：2014年/7月 地址：台北市松山區敦化北路158號6樓 電話：(02)2715-6868 營業時間：午餐1200~1430 晚餐1800~2200 酒吧1200~2200 每人平均價位：1500 可否刷卡：可 有無包廂：有 推薦菜色：爐烤美國頂級帶骨肋眼配嫩炒時蔬與奶油洋芋泥、提拉米蘇、 明蝦羊乳酪壽司披薩 官網：http://www.mandarinoriental.com.hk/taipei/fine-dining/ 【圖文版部落格】:http://melodysfunplay.pixnet.net/blog/post/153406707 ~趕緊加入Mel的粉絲團，就可收到最新最夯的情報喔~ https://www.facebook.com/melodysfunplay?ref=hl 【吃‧台北】台北文華東方-BENCOTTO~一星級義式主廚坐鎮 剛開幕時，記者們一直以法式COCO為主打作宣傳，但Bencotto才是目前台北文華東方酒店 所有餐廳裡，Mel覺得最好吃的一間。聽說這裡的主廚是來自米其林一星的香港酒店。二 話不說趕緊來嚐鮮！ 6樓的電梯門一打開就看到低調奢華的整間餐廳。昏暗的金色燈光，以酒瓶做燈座造型， 真的好有創意好好看，我好喜歡！ 座位分為幾個區域：有舒服的沙發、有table適合用餐，感覺像fine dining又像lounge 這裡的義式麵包還不錯，無限量供應，但我們不敢吃太多，要留肚子吃後面的好料 今日我們共四個人，點了五道菜+一道甜點。 MENU上有許多特色菜，建議多人來可以一起享用。 開胃菜：碳烤章魚佐洋芋沙拉與鮪魚子 章魚好新鮮 給得好大塊 搭配特調義式油醋醬 酸酸甜甜好開胃好好吃喔！ 開胃菜：家傳千層茄子塔佐番茄青醬(主廚的家鄉菜) 特大顆的茄子切薄片再層層塗抹上番茄醬料一起烤，上面的羅勒葉加上青醬的調味，好好 吃喔！ 連平常不吃茄子的老公也都多吃了好幾口。 鄉村料理：傳統義式燉野豬肉佐手工麵包 野豬肉被燉的軟爛軟爛，加上洋蔥蔬菜一起燉煮，整個醬汁好甜，塗在麵包上真的很義大 利風味，好吃！ 披薩：明蝦羊乳酪壽司披薩 超級特別的一道菜，和一般市售的圓片披薩完全不同。以壽司的概念做出圓形的披薩口感 ，每個壽司披薩都包裹一隻明蝦。 披薩皮很厚Q，蝦肉也很嫩Q，我對這道創意料理印象 超級深刻的！ 和我的手指比一比 壽司Pizza很大顆吧！ 經典名菜：爐烤美國頂級帶骨肋眼配嫩炒時蔬與奶油洋芋泥 剛烤好的肋眼牛排 以推車的方式推到我們桌邊做分盤服務 真的是經典中的經典！700公克的頂級肋骨牛排真的超級超級好吃，適合兩人以上一起享 用。聽說這裡的義式爐烤和外面的烤法不同，牛排烤的外皮一點點酥+內軟軟，帶點油花 又不帶血，全桌人拍手叫好，印象超超深，搭配一點點的醬汁調味，真的入口即化，超級 ~超級~好吃，蔬菜跟洋芋泥更不在話下...我邊寫邊看真的好想再去吃一次！ 甜點：提拉米蘇 服務人員特別推薦這款甜點，我心想提拉米蘇有什麼特別，來了之後吃下肚...媽啊~也太 好吃了吧!! 這裡的提拉米蘇有點像奶酪的感覺，裡面有一點巧克力碎片+跳跳糖，口感真 的很特別，我也很推薦！ 今日六道菜色+兩瓶礦泉水，共花費$6105，一人平均$1526元，是不是沒有想像中的貴， 真的很超值！我好喜歡這次在這裡的用餐經驗，比法式COCO強很多倍。這裡有來自香港米 其林一星的義籍主廚作陣，真的非同凡響，讓我第一次就愛上這裡，很推薦給美食饕客們 。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.192.143.104 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1405952210.A.F1E.html

This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.