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Mar 28th 2014, 18:04, by lintbtb

作者lintbtb (...等待是種美德)

看板Food

標題[食記] 台北 松江南京 滿穗台菜餐廳

時間Fri Mar 28 18:04:10 2014

餐廳名稱：滿穗台菜餐廳 消費時間：2014/02 地址：台北市中山區松江路128號1樓 (捷運松江南京站8號出口旁) 電話：(02)2541-2020 營業時間：11:30-21:30 每人平均價位：500元up 圖文版：http://chentbtb.pixnet.net/blog/post/103667200 滿穗台菜餐廳就位在捷運松江南京八號出口的共構大樓一樓 一轉出捷運出口就可以看到店家的招牌 從外觀看起來有點像是新葡苑或是欣葉台菜這種現代的中式餐廳 整體感覺比較有設計感一些 整間店由於位在捷運共構大樓一樓 因此餐廳大小比想像中還要迷你一些 不過大圓桌還是都沒有少，整間餐廳大約可以容納60-70位客人左右 雖然和一般同性質的台菜相比座位是相對比較少一些 空間也相對比較擁擠一些的感覺 但是裝潢和擺設卻十分的乾淨典雅，完全符合精緻台菜的感覺 菜單主要分成單點和套餐菜單，主要以台菜和海鮮宴席料理為主 也有非常多創意的特色料理 種類從一般常見的牛豬雞鴨到海鮮、青菜等等也都通通都有 套餐部分大多是以600元左右的餐點下去作搭配 由於價位並不便宜，人多的話建議可以用套餐再加點的方式會比較划算 而最後就點了個八菜一湯，平均下來一個人要700元價位並不便宜 餐具部分則是很常見的白色陶瓷餐具，算是許多中式餐廳的基本款式 不過由於服務生人數有點不足加上客人比較多一些 加茶或是換盤子等常見的服務都有點不是很到位 煙燻茶鵝(中) NT480 煙燻茶鵝底下搭配的是酸菜這在外頭台菜餐廳十分少見 茶鵝吃起來肉比想像中還要紮實且吃起來不會太乾還蠻好吃的 酸菜吃起來則比較偏甜一些，搭配上白飯一起吃十分的下飯 奇異果牛肉(中) NT510元 非常特別的奇異果牛肉，牛肉吃起來肉質蠻鮮嫩的 油脂份量夠旦是筋不會太多，吃起來也不會粉粉的感覺 搭配上微酸的奇異果醬汁吃起來非常特別，有種果香和醋的總合體 不過這邊奇異果吃起來和我們常吃的奇異果不太相同 比想像中酸非常多十分特別 炒海瓜子(中) NT420 海瓜子就像是一般熱炒店的炒海瓜子 不過海瓜子比想像中還要小蠻多的，加上份量不太夠 整體來說此道菜的C/P值有點低，加上口味吃起來和熱炒店幾乎沒有兩樣 金牌吊燒雞(半隻) NT900 看起來有點像是外頭常見的脆皮雞，吃起來感覺也差不多 不過皮比較乾比較穌一些 而肉的部分除了腿的部分還不錯之外，胸的肉質吃起來比想像中還要乾上許 加上價位有些偏高個人也覺得有些普通 金沙蝦球(中) NT600 蝦球大約就是10來顆左右，雖然份量不多但是每顆蝦球的大小都十分的驚人 而鹹蛋黃搭配上酥炸的新鮮蝦球十分美味 外綿酥裡Q彈，多汁鮮甜，還蠻好吃的 蛤蠣絲瓜(中) NT330 這吃起來也和熱炒店差不多 除了價位偏高以外沒有太特別的地方，十分普通 清蒸大龍蝦(加價購) NT199 只需多加200元就可以吃到一整隻的大龍蝦，肉質Q彈有嚼勁 味道鮮甜多汁，不需太多的調味就蠻好吃 雖然不到國外吃到的這般好吃但以C/P值來說可說是非常的高 酥炸蚵酥(中) NT390 也和熱炒店吃起來十分類似，但是這邊的蚵酥比較大一些 份量也還算蠻充足的，比起前面的炒海瓜子明顯好上不少 清蒸石斑魚(16兩) NT960元 清蒸石斑魚吃起來雖然肉質紮實有彈性且魚肉也不會有爛爛糊糊的感覺味道算鮮甜 可惜還是帶有較重的土味，感覺沒有一尾1000元的價值，有些偏貴 蘋果苦瓜排骨湯(中) NT860元 苦瓜排骨湯喝起來帶有蘋果的鮮甜 搭配上排骨的精華以及苦瓜的清爽喝起來還蠻讓人驚艷的 苦瓜、蘋果和排骨的精華都融入在湯裡頭，雖然不會太重也不會太輕十分的剛好 蘋果和苦瓜吃起來都不會很爛還保有本身的風味，排骨則軟嫩多汁，十分好吃 如果湯不夠店家還可以免費再添加湯，算是非常有特色的一道湯品 吃完後則附贈紅豆紫米，吃起來溫溫熱熱且不會太甜 濃稠度也十分剛好，很適合當作飯後甜點 整體來說滿穗台菜餐廳的料理許多都非常的有特色 口味也比想像中還要好吃，不過因為整體的價位有些偏高 一個成年男子可能要花大約800左右才能吃飽，因此個人覺得有些偏貴 如果喜歡嘗鮮的朋友可以來品嘗看看，不過要小心自己的荷包不要大失血了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.165.130 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1396001053.A.066.html

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