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《蘋果》今天下午2點30分以預先訂位方式，佯裝顧客進入鹽選燒肉台中市公益店內消費，一踏進大門，服務人員採90度鞠躬方式開門迎接，確認訂位電話後，將記者安排在二樓座位，受到遭踢爆影響，一樓座位空無一人，二樓僅有兩桌共5人用餐，超級冷清。
 
接著服務人員講解用餐方式，並介紹桌面上五種鹽類沾醬，包括成片狀的黑雪花鹽、夏威夷紅鹽、煙燻鹽、粉晶鹽，及裝在長鐵罐宣稱含松露的鹽之鑽，並送上一壺雞湯，接著店員送上菜單，竟是一張黑白雙面印刷的紙張，感覺像在路邊快炒店用餐，與店內裝潢富麗堂皇、高級消費成反比，店員解釋：「因為菜單變更還在趕印，才以此暫代！」
 
蘋果點選店員推薦的極黑和牛翼板、鹽蔥牛雪花、鹽蔥豬雪花、秘製香蒜軟時、鴨胸等五道肉類海鮮，店員送菜上桌會先示範烤一次，接著再以90度鞠躬方式離開，站在約二十公尺處「待命」，以便隨時提供服務，不過這樣貼心的方式，卻讓用餐客人有種被盯上的壓迫感。

《蘋果》將烤好的肉品海鮮，依序沾上五種鹽類，沾了鹽之鑽肉品送入口中，確實散發出松露般濃濃的菇味，鹹度也較為適中，煙燻鹽則有淡淡獨特的煙燻味，至於其他三種味道都差不多，吃不出差異，且鹹味偏重。
 
餐廳人員在整個用餐服務過程都相當親切，約一個半小時的燒烤過程，只要發現烤網變黑，就會主動更換新烤網，不知是否因為客人太少，一小時換了8次烤網，平均7分半鐘換一張網！且臉上始終帶著笑容。隔壁桌2名男客人表示，第一次到這裡用餐，食材感覺都蠻高檔，對於鹽之鑽出包問題，並不會特別在意。（陳世河、王煌忠／台中報導）

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