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Nov 29th 2013, 22:54, by vul3nn

作者vul3nn (盛)

看板Food

標題[食記] [台北信義]-刷卡吃麵看夜景-VAPIANO

時間Fri Nov 29 22:54:45 2013

餐廳名稱：VAPIANO 消費時間：102/10 地址: 台北市信義區松壽路12號10樓 電話: 02 27227111 營業時間: 11.00-23.00 價位: 0-400 官網: http://www.vapiano.com/ 此次食用: 卡不里橋沙 PIZZA 酸辣香橙雞肉細扁麵 松子青醬寬扁麵、筆管麵 ===================================== 網誌好讀版 http://leopen.pixnet.net/blog/post/168278370 這次會來到ＶＡＰＩＡＮＯ目的是為了一件事 我要將陪我一年半載的相機 ＯＭＤＥＭ5給賣了 賣給實習時的夥伴 感謝你陪伴我這一年 也陪我走過好多地方 拍了好多食物 是台很好用的機子 陪我上山下海 拍山拍水拍食物拍人 好回到ＶＡＰＩＡＮＯ 這間從德國出來的跨國連鎖義大利麵店 在臺北的ATT for fun 開了第一百零一間分店 全世界很多地方都有阿 很快地在台中也會開第二間分店 而這間有名的不只是其用餐環境佳 可以俯看信義商圈的街景外 特殊的點餐方式也是賣點 為在百貨公司十樓 窗外就是夜景阿 我們來看看窗外 恩還不賴呢 不過要看到沒有玻璃擋住的夜景就得到外頭吹吹風了 店內用餐空間挺大的 風格有點接近夜店風 紅黃燈在陰暗的空間顯得對比非常強烈啊 義大利麵不可以或缺的香料 就種在門口處 而ＶＡＰＩＡＮＯ本身想表達的便是那慢活的意念 不過我覺得在這種用餐環境好像有點 難 用餐桌上也會有一盆香料 你要直接栽來撒也是可以 不得不提一下 那天人非常多 只剩這區長型的位置 店內接待人員在我們猶豫的期間 便馬上給下一組客人 這是有點跩就是了 我知道你們夯 而ＶＡＰＩＡＮＯ在ＦＢ所說的德國來的嚴謹點餐系統便是刷卡點餐付費系統 在你看好你想選的食物之後 跟廚師點餐並將卡片貼在銀色的感應機上 這長得夠像機器人啊！！！ 現點現做的方式 需要點時間等待 不過相對可以客制化 ＰＩＺＺＡ在另一區 要同時點ＰＩＺＺＡ跟麵就得花更多人去排隊了 而除了主餐外 另一頭有賣飲料跟甜點 可以來這邊點 點餐的時候 廚師會詢問你口味根麵種 種類很多 你要是不會搭配的話也可以詢問廚師什麼口味要選哪種麵 記得 才不會踩地雷 如果看不懂 桌上的餐紙有寫點餐步驟 看一下 一次搞定兩鍋 很秋 一邊快速攪動燉飯 一邊翻炒料 ＭＥＮＵ 這裡上頭是義大利麵 有分三個等級 你可以自己選麵類型 也可以要求加肉或是加料 另一邊的ＰＩＺＺＡ跟沙拉 ＰＩＺＺＡ要價不斐啊 在點餐逼卡後 便等待餐點完成 我把它錄了起來 來看廚師有多秋 記得選右下角的ＨＤ畫質 他就在我面前摘葉子放進鍋裡 讓我有點驚了一下 我們四個人點了四份主餐 三個麵一個ＰＩＺＺＡ 顏色都很鮮豔 配色很棒 選麵會送麵包 還不錯吃 酸辣香橙雞肉細扁麵 看起來頗清爽的橙汁細扁麵 配色很豐富 口感帶酸甜 不過是有點糖醋的ＦＵ 整體吃起來酸甜香油 底下略濕 而不硬的細扁麵會吸這些汁 味道不錯就是了這麵 不過沒有想像中的硬Ｑ 偏軟 感覺放久就會變軟 像買滷味都會怕它放很久爛掉 松子青醬寬扁麵 看起來不太像青醬的松子青醬麵 綺選的是寬扁麵 不過這寬扁麵沒有他想像來得硬 上頭撒了不少起司 這配色真的蠻好看的 這寬扁麵有點像乾板條的ＦＵ 不過在更濃稠一點 上頭吧了不少醬汁 這醬汁也還有番茄味 不是只有青醬啊 加上起司很多元化耶 乾扁焦黑的番茄 雖然有點埋怨廚師沒有幫他選麵 但還是可以把它給全部吃完 而同樣吃松子青醬的怡靜 則是選了筆管麵 相對于寬扁麵的軟 筆管麵厚實許多 也比較有麵的Ｑ勁 怡靜說是廚師幫她選的麵種 也有問他要不加肉 綺就說他選的都沒 偏心啊！ 最後是ＰＩＺＺＡ 卡佈裡喬沙ＰＩＺＺＡ 有黑橄欖 番茄醬底 蘑菇 火腿 朝鮮薊 馬札瑞拉起司 上頭放了不少黑橄欖 厚度並不厚 不過不是脆脆的那種 雖然不厚 可是最外圈的餅皮還是一樣好吃 這裡真的是精華 第一次吃到朝鮮薊 這好像是地中海食物常用的食材 好特別的口感跟味道 你吃了很難忘 ＰＩＺＺＡ比扁麵來的好吃 不過感覺還沒吃爽就沒了啊！！ 總結： 這算是一個蠻新的體驗 畢竟沒用這樣的方式吃義大利麵 環境也是 信義區的夜景不錯看呢 至於餐點 我想有事先詢問廚師是對的 不要選到自己不愛的才怪沒有問廚師 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.241.143.250

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