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周刊爆料泡麵油包含重金屬,衛生福利部食品藥物管理署食品組組長蔡淑貞剛剛表示,昨日收到周刊相關的檢驗報告,實際上,重金屬本就廣泛存在於環境中,且檢出微量,都是在可接受範圍中。
蔡淑貞說,油包是後端的加工產品,國際上訂定重金屬限量都是前端原料控管,因為在後續加工過程可能會在製程中產生重金屬,會再了解原料的重金屬含量。
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