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Nov 2nd 2013, 20:32, by yopalit

作者yopalit (離線)

看板Food

標題[食記] 師大 韓式料理。飯館兒

時間Sat Nov 2 20:32:16 2013

餐廳名稱：飯館兒 消費時間：2013年/10月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文) 地址：台北龍泉街55號 電話：02-23689702 有無包廂：no 推薦菜色：炒辣雞 歡迎閱讀網至圖文版：http://0rz.tw/mJcIl 文字版： 想在師大路附近，找間韓式料理。 來來回回走的幾趟，原本想在公園邊找那大大的招牌， 但沒想到現在的公園邊黑嘛嘛的，竟然找不到那印象深刻的美味阿。 後來在龍泉街巷子裡面繞了下，正準備放棄繼續走到公館吃韓式料理， 突然就發現了這間【飯館兒 】 先來看看菜單吧。 部隊鍋$500 炒辣雞按照人數區分，平均每人份約$200。 還可以加點炒飯、年糕之類的。 如果是個人套餐大約$150 先來看看店內的位置。 不知道是不是因為鬧區空間有限， 位置比較擁擠，整個店內大約有50個座位。 本身認為比較擠，連腳都不能伸直的是在角落兩個人的座位。 後來還好老闆願意幫我們換座位，至少可以把腳伸直坐的也比較舒適。 我們點的是炒辣雞兩人分。 另外點了一份炒飯。 炒辣雞先上桌， 然後送來一份青菜跟四道小菜。 所以我們今天總共點的就是一份炒辣雞，然後再加點一份炒飯。 附送的四種小菜跟青菜、熱湯，看起來也很豐盛了。 還有一盤白飯，白飯剛上桌的時候， 滿滿的海苔跟旁邊的泡菜，看了好新奇。 還在好奇，這海苔白飯要怎麼吃? 原來是先炒雞， 等雞炒完再把飯放下去炒。 炒辣雞上桌的時候， 底下鋪滿了高麗菜、金針菇， 然後還有一些年糕，上面的雞肉加上韓式辣醬跟一點紅蘿蔔。 服務人員先開火，然後把辣醬跟雞肉攪拌攪拌。 把炒好的辣雞，包在青菜裡， 也還滿爽口的。 紫菜海帶湯中規中矩， 我覺得還可以。 畢竟免費贈送的。 免費贈送的除了湯之外。 還有包肉的生菜 跟四碟小菜 所以今天總共$450,滿桌子的菜兩人份，吃飽飽! 炒辣雞，服務人員會不定時幫我們炒。 但也許是因為客人太多，所以這個服務員來了炒了一下， 然後就會離開。過幾分鐘，才會有另外一個服務生再來炒幾下。 一邊炒，一邊香氣就散開來了。 辣炒雞吃起來，雞肉很滑嫩，韓國道地辣醬帶著點微微的甜味， 甜味跟辣味在嘴裡混合，辣得很過癮，讓人忍不住一口接一口， 這樣的醬料跟雞肉的搭配，單吃也覺得很好吃。 但把辣雞包在生菜裡面，外面清爽的生菜可以中和帶著點辣味的口感， 有生菜跟沒生菜，吃起來又是兩種不同的感覺。 青菜大概有五到六片。 包肉的話，大概沒辦法把全部的肉包進去吃， 炒辣雞真的很不錯， 這樣也就會吃到兩種不同的吃法了。 除了雞肉之外，還有旁邊的炒飯不要忘了~~ 因為炒飯的部分，老闆說要等我們的雞肉吃一半後再來炒， 所以吃的差不多的時候， 就是鍋子裡面還剩下一點點雞肉的時候， 服務人員就會來把剛剛的海苔白飯倒進去炒。 這白飯跟海苔，放到辣雞一起炒，瞬間白飯就被染紅了。 DSC_6473.JPG 這辣醬跟海苔，加上白飯。 道地的韓式炒飯，就這樣三分鐘完成。 DSC_6471.JPG 剛剛先吃了小菜、喝了紫色湯， 然後吃了生菜包辣雞， 最後再把甜甜辣辣的韓式炒飯裝進肚子。 真的是超飽足，把炒飯解決的差不多時， 整個肚子已經膨脹到極限。 兩個人，總價$450，沒有另外收服務費。 算還滿划算的， 個人很喜歡他炒辣雞的口味， 下次試看看加年糕或是加高麗菜。 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.248.94.150

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