作者TimmyV (快樂就好.)
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標題[食記] [花蓮市]賴桑壽司屋--超霸氣厚切生魚片握壽司
時間Sun Sep 22 09:06:21 2013
餐廳名稱：賴桑壽司屋 消費時間：2013/8月 地址：花蓮縣花蓮市中正路335號 電話：(038)328917 營業時間：11:30~14:00,17:00~21:00(週一公休) 每人平均價位：NT$250~NT$500 可否刷卡：否 有無包廂：否 推薦菜色：鮭魚卵軍艦壽司/冷筍沙拉/巨無霸招牌握壽司 網誌圖文好讀版(無音樂):
http://timmyvong.pixnet.net/blog/post/215971511 原本第1天行程想先去自強夜市走透透的, 是為了不要 在週末夜強碰超人氣的賴桑壽司屋, 無奈晚上花蓮市一直下 雨,最後只好去先去碰碰運氣了~ 去到店裡時已晚上8點, 但 還是要在現場排號等位(他們不接受預約訂位的). 而他們超 人氣的原因是價廉物美, 招牌菜有各種的握壽司,烤飯團 (可惜當天賣完了), 隱藏菜單(當天到店才會知道)... 還沒有位子時先拍拍照吧~ 望眼過去店內的桌子其實 不多, 所以很快就會坐滿了, 而店面的裝潢比較台式風格, 沒有很華麗, 完全是將價格專注地反應於食材成本, 這樣才 可以讓食家們吃的痛快! 店內的菜單, 有皇冠的都是賴桑推薦的啊~~~ 看到滿 滿的菜單就很興奮了. 每樣都想來點一下來吃呢. 門口有隱藏菜單, 特別點了"力推" 的花蓮在地冷筍沙拉! 土瓶蒸 NT$70, 先來一道熱湯暖暖胃, 裡面是蛤蜊/雞肉/ 日式魚板等配上清湯. 味道比較清淡, 口味是還好. 接下來才是最驚艷的"賴桑巨無霸招牌握壽司" NT$200 (7個) 在網路上看照片還沒有這麼有Fu, 看到實物後才 Wow 一聲~~ 有夠豪華有夠長的! 非常的霸氣的一道料理! 以筷子比了一下, 比筷子還要厚2倍! 果然是巨無霸啊! 對於喜歡大口大口吃厚切生魚片的老饕(我)來說非常的滿足~~ 由於新鮮的生魚片已塗上特製醬料且壽司飯已有哇沙米, 所以不用再沾其他醬, 請張大嘴巴吃下去吧~~~大家記得此 道菜沒點過, 真的不算有來過賴桑的啊! 鮭魚卵軍艦壽司 NT$180(4個), 放到滿出來的鮭魚卵 就讓人好感動~~~ 除了大顆外也非常鮮甜. 也是不需要再 沾醬油就可以吃下肚了~ 花蓮在地冷筍沙拉 NT$100, 原本以為才100元的東西 只是新鮮竹筍 + 沙拉的組合, 沒想到上桌時, 看到原來是 這麼用心的一道料理, 底層的原來是南瓜泥. 再配以花蓮 當天採收的鮮筍實在是好吃a~~~ 南瓜是略甜可以中和了沙 拉的過甜, 剛好可以嚐到鮮筍的鮮味. 非常的搭! 下次大 家看到此隱藏菜單, 記得一定要點來吃看看啊~~~ 日本巨大牡丹蝦 $230(2隻), 色澤鮮明的巨大牡丹蝦, 不需要任何作法, 生吃是最能嚐到蝦子的清甜, 比較可惜 的是由於他們太忙, 如果要將蝦頭去烤的話需要等很久, 不然蝦頭有非常多的蛋蛋, 烤完一定超香的! 生吃也是不 錯啦,可以吃到蛋蛋的鮮味, 可是就差了一些香味~~~ 牛網燒(牛肉)砂鍋堡 NT$190, 此為套餐, 有牛肉蓋飯 , 小菜, 茶碗蒸, 味噌魚湯. 牛肉片佐醬快炒再將牛肉勾 芡蓋在砂鍋白飯中, 讓白飯吸滿了肉汁, 想吃熱食的朋友 可以試看看. 日式可樂餅 NT$70(2個), 可樂餅中包滿了鮪魚醬, 雖然用料很實在, 可惜我不太習慣鮪魚醬的味道. 如果是 包豬肉就好了XD 後記: 這一頓點了這麼多菜也才NT$1070, 真是CP值 超高的店, 雖然在網路上已看過他們的用料很阿莎力, 但 比想像中的還要豪華, 而且招牌菜還有很多種呢. 下次去 花蓮我還要吃完其他招牌菜呢! --
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 202.175.20.119
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