作者KELLENCY (..........)
看板Food
標題[食記] 新竹-竹北 無老鍋
時間Fri Sep 6 22:40:40 2013
店家名稱：無老鍋 地址：新竹縣竹北市文田街15號 電話：03-657-2277 營業時間：週一~週日AM11:00~AM03:00 消費時間：2013/8月 店家網址：
http://www.wulao.com.tw/index2.htm 圖文版：
http://blog.yam.com/kellency/article/67685172 ------------------------------------------------------------- 那天心血來潮想說來去竹北吃鼎王，想說夏天應該沒有那麼多人吃火鍋， 沒想到打電話去訂位，竟然只剩下九點的位子， 退而求其次訂了同為鼎王集團的無老鍋，打電話去訂了五點左右的位子， 在無老鍋旁就有一個收費停車場，外面擺放了朱銘的太極系列雕像， 無老鍋白鍋是冰淇淋豆腐鍋，如果不想吃冰淇淋豆腐也可直接點膠原蛋白鍋， 就是沒有冰淇淋豆腐，白湯是用豬骨,豬蹄筋跟老母雞等材料熬煮成的， 因為怕點單種鍋會比較單調，所以選了鴛鴦鍋(冰淇淋豆腐)， 桌邊有四瓶是可以添加的湯底， 餐前服務生會送上一壺人蔘茶，老婆還在餵母奶所以沒有喝， 另外也把白鍋裡的人蔘去掉， 鍋底上來時，服務生也把冰淇淋豆腐放入鍋中，裡面有已經煮好的鴨血跟豆腐， 菜單可以參考
http://www.wulao.com.tw/html/product/index.aspx 點了豬肉,羊肉,丸子盛合盤,紅麴蟹肉鮮滑跟綜合青菜盤， 沾醬區有醬油,蔥,醋等醬料可以搭配，另外還有白飯可以取用， 醬料是帶甜味的醬汁， 後來發現肉類的部分點太多，兩個人其實點個一份就夠了， 兩種肉的肉質都還不錯，涮過後口感都蠻軟嫩， 冰淇淋豆腐的口感相當的柔軟， 丸子盛合盤在上桌食服務生就會幫忙倒入鍋中， 一份有八顆丸子，剛好牛肉丸,魚丸,花枝丸和蝦丸一種丸子兩顆， 丸子都蠻有彈性的， 手工滑類有四種口味，想說點個特別的紅麴蟹肉鮮滑， 用竹棒把蟹肉滑分塊送入鍋中，煮好的蟹肉滑口感偏軟， 吃不太出蟹的味道，個人覺得這道普普， 綜合青菜盤包含高麗菜,南瓜,大黃瓜,玉米筍,山藥球跟地瓜球等， 一上桌服務人員就先幫我們下一部分的菜，所以沒有拍到完整的照片， 菜類都蠻新鮮，點個綜合青菜盤就可以吃到蠻多種類的菜， 用餐的途中服務生都會主動來補豆腐跟鴨血，豆腐跟鴨血都是切成薄片狀， 看了一些網友分享鼎王的豆腐似乎不太一樣， 最後吃不完的餐點可以請店家打包， 餐後會有一小壺水蜜桃冰沙，這部分可以續壺一次， 這樣吃下來一個人花了將近1000元，但因為只有兩個人用餐，不小心手滑點了太多菜， 雖然出發前看了網友比較鼎王跟無老鍋， 都認為鼎王辣鍋好吃，白鍋則是無老鍋勝， 因為個人不是那麼常吃火鍋類，個人是覺得無老鍋還可一吃， 下次有機會去吃鼎王在比較一下 --
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.195.16.41
→ RG50:網誌網址貼錯了 09/06 22:55
This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers. Five Filters recommends:
留言列表
留言列表
