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【寶智華/雲林報導】特等獎得主蔡真良從父親手中接棒種文旦已十餘年,與傳統方法不同的是,他以牛奶、酵素等有機肥照顧果樹,從開花、結果到採收的半年期間,都細心呵護果樹、果實,如同照顧孩子般。
蔡 真良數度參加斗六市文旦評鑑,曾獲得優等,入選等獎項,今年首度獲得特等獎,甜度高達14度(12度已達頂級品資格),甜中略帶微酸的濃郁風味與細緻口 感,獲得評審一致青睞;由於數量有限,每台斤售價高達250元,一顆特等文旦約要100多元,雖然貴,但預訂搶購電話不斷,真的是有錢也難吃到。
特等斗六文旦貼上「御用」貼紙,平均一個就要一百多元。寶智華攝
蔡真良把文旦當成孩子一樣呵護。寶智華攝
蔡真良在果樹上綁上不同顏色的色帶,區別每株果樹果實的甜度。寶智華攝
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