作者BK17 (嘰阿波)
看板Taoyuan
標題[食記] 桃園- 應該改名的--相演炭火燒肉
時間Sat Aug 24 23:53:09 2013
※ [本文轉錄自 EatToDie 看板 #1I6DQ4AM ] 作者: BK17 (嘰阿波) 看板: EatToDie 標題: [食記] 桃園- 應該改名的--相演炭火燒肉 時間: Sat Aug 24 23:51:29 2013 餐廳名稱：相演炭火燒肉 消費日期：2013年8月 地 址：桃園市中正路317號 電 話：03-331-6617 單人限制：不知 價 位：539+10% 營業時間：平日：16：30 - 凌晨02：00 六日：11：30 - 凌晨02：00 可否刷卡：可 應該要改名為 相演-瓦斯燒肉 為什麼說因該改名呢? 昨天去吃沒有看到爐子裡有炭火 只有瓦斯爐的火默默的燒著 一問店員才發現他們取消炭火改成全瓦斯已然一個多月了 原因是炭火品質不穩定跟缺貨.以後也不會再改回炭火了 (WTFFFF!!騙誰阿!!不會再找新的嗎??) 聽到這裡我心就涼一半了 果真吃起來有一種說不出的淒涼感....肉烤起來油膩度增加.而且有不上不下的感覺 實際上炭火比瓦斯適合烤肉是有科學根據的 炭的化學組成, 燃燒不會產生水分, 但瓦斯的化學組成燃燒將產生水分(水蒸氣), 正好被燒烤物吸收 用瓦斯烤熟的肉總沒有赤赤(台語)的感覺.取代的是油油爛爛的感覺 不知道為什麼相演要改用全瓦斯. 真虧他們的肉不錯服務也好.現在用瓦斯烤肉實在是難吃很多阿!!! 我想我又要開始找尋新的燒肉店了orz........ --
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.34.152.202
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: BK17 (114.34.152.202), 時間: 08/24/2013 23:53:09
推 andy2151:真的假的！！ 感謝分享 08/25 00:05
推 raywiia:就算他用炭火還是不會想再去了！ 08/25 00:07
推 Greedguilty:蛤 沒用木炭了 08/25 00:22
推 a1l2m3m4:長知識!!! 08/25 00:22
推 kylin936:沒炭火的燒烤亂奇怪的 08/25 00:39
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