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Aug 17th 2013, 15:19, by jeolus

作者jeolus (想要的或必須的)

看板Food

標題Fw: [食記]台南中西區。新葡苑。港式點心

時間Sat Aug 17 15:19:31 2013

※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1I3oE7WH ] 作者: jeolus (想要的或必須的) 看板: Tainan 標題: [食記] 中西區。新葡苑。港式點心 時間: Sat Aug 17 15:17:23 2013 店名:新葡苑港式餐廳 地址: 台南市中山路162號12樓(新光三越12F) 電話:06-2292699 用餐日期:2013/7/17 圖文網誌版:http://jungyi213.pixnet.net/blog/post/155450669 一直以來我就很喜歡吃港式點心 不過到以前都是去吃下午茶比較多 到台南工作以來 因為時間的關係還有不知道台南有哪些港式點心餐廳 所以已經有一段時間沒有吃了 這天晚上拿著辦卡禮300塊禮卷 在新光三越東晃西晃不知道要吃甚麼 看到新葡苑的DM 就跑上去吃了 裡面的裝潢中規中矩 有一些圓桌在中間 旁邊是一些開放式的隔間 因為是來吃港式點心的 所以菜單上的大菜就直接給他跳過 我們一共點了 鮮竹牛肉球 蠔皇炆鳳爪 韭黃鮮蝦腸粉 絲瓜蝦仁湯包 XO醬炒蘿蔔糕 鮮蝦腐皮卷 蛋黃千層糕 地瓜西米烤布丁 甘蔗蝦 金絲鮑魚捲 首先上來的是韭黃鮮蝦腸粉 蝦仁很新鮮又大顆 一顆一口剛剛好 蝦仁Q彈的口感搭配腸粉的滑嫩 香甜的醬汁混合之下 讓人真是欲罷不能 雖然這一道真的很好吃 不過讓我好奇的是 韭黃跑哪去了??? 絲瓜蝦仁湯包 這一道絲瓜與蝦仁的比例是絲瓜比較多 所以蝦仁的味道沒那麼重 吃得出絲瓜的鮮甜 皮薄湯多 清淡的口味讓人不會覺得膩味 甘蔗蝦 蝦肉包裹甘蔗炸的香氣四溢 蝦肉很有彈性 帶著甘蔗的清香 加熱過的甘蔗有股特別的香甜味 好吃 鮮蝦腐皮卷 這是我在港式餐廳最愛的一道菜色了 又酥又香的腐皮 包裹富有彈性的蝦肉 裡面還有脆脆的孛齊 這裡的腐皮卷我的評價是水準之上 蠔皇炆鳳爪 蠔油的風味 軟爛的鳳爪 吃起來還蠻.......一般的 蛋黃千層糕 本來以為裡面是鹹蛋黃 結果是甜的口味 蛋黃加椰粉的味道 吃完口還蠻乾的 不過這裡的茶太貴了 只好吃湯包解渴囉 XO醬炒蘿蔔糕 港式蘿蔔糕口感扎實 有蘿蔔的纖維 味道濃郁 金絲鮑魚捲 外面那厚厚的一層不知道是不是米粉 炸的酥酥的 一咬就整個炸開來 掉的到處都是 咬起來滋滋作響 蠻特別的口感 包著生菜一起吃可以減少油膩感 鮮竹牛肉球 雖說是鮮竹 不過裡面包的竹筍不多 牛肉還蠻扎實的 厚重的牛肉味道混合青蔥的香味 搭配它們的醬汁味道還不錯 地瓜西米烤布丁 烤布丁裡面有地瓜跟西米露 口感很特別 不過應該不是每個人都喜歡 我還是比較喜歡正常的烤布丁 整體來說味道都還不錯 特別推薦 蝦仁腸粉 鮮蝦腐皮卷 炒蘿蔔糕 甘蔗蝦 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.85.138.183 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: jeolus (219.85.138.183), 時間: 08/17/2013 15:19:31

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