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Jan 14th 2015, 19:18

升火鳴笛 小王子與貴婦人花蓮初相遇

2015-01-15 03:18:53 聯合報 記者徐庭揚／花蓮報導

被稱為「小王子」的LDK59及「貴婦人」的CT273蒸汽火車，原本各自服務在東、西兩地，昨天首次在花蓮相遇，同時升火行走、共同鳴笛，歡迎也歡送台鐵花蓮機務新舊任段長，未來在花蓮可看到兩列蒸汽火車同時現身，競速表演。

「嗚嗚」的鳴響聲，火車頭冒出陣陣白煙蒸氣、鏟煤員卯足全力，一鏟一鏟把煤炭倒進火紅的鍋爐，體積龐大的貴婦人CT273蒸汽火車，精巧的小王子LDK59蒸汽火車，兩列蒸汽火車緩步前進會場，一起參與機務段長交接典禮。

體積龐大的貴婦人，白色蒸氣搭配黑色車頭，結構流線的外觀非常顯眼，一直服務於西部幹線，是標準窄軌1067公厘，而台鐵唯一在窄軌鐵路（762公厘）行駛的LDK59號蒸汽火車是西元1930年，由日本日立公司製造，僅行駛於花東線窄軌鐵道。

即將卸任的段長陳福海表示，這兩列蒸汽火車都是台鐵重要資產，兩列不同軌距的蒸汽火車能相會，前所未見，因為全台灣僅花蓮還保存2種軌道，才能促成這樁美事，希望兩列火車將繼續在花東縱谷奔馳。

新任段長陳勇誠表示，「貴婦人」是去年整修後送來花蓮，以前只有「小王子」單獨表演，未來「小王子」與「貴婦人」會正式公開在鐵道迷面前，不僅同時競速，也會做蒸汽火車的展演。

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Jan 15th 2015, 02:30, by YHank

作者YHank (Hank--since 2002/10)

看板Food

標題[請益] 新竹草莓蛋糕

時間Thu Jan 15 02:30:09 2015

1.想找的餐飲類別 咖啡點心類，或者一般簡餐套餐店 有值得推薦的草莓蛋糕都好=D 2.用餐地區 新竹市區~清大附近皆可 3.每人預算 咖啡點心類300以下，正餐類600以下 6. 查詢精華區及板面文章後拿不定主意的候選店家 找過文章，就算甜點店，有特別提到草莓蛋糕的文章也不多 我自己有另外找，平常偶而會去的afternoon tea有出，但不知道好不好 一百種味道也有出但是評價似乎普通 希望任何有吃到不錯的草莓蛋糕的朋友可以推薦一下，謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.231.51.222 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1421260211.A.C92.html

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Jan 15th 2015, 02:38, by MaxMarcoWei

作者MaxMarcoWei (鳳梨人)

站內Food

標題[食記] 高雄 左營 麵處小林 高雄店

時間Thu Jan 15 02:38:26 2015

餐廳名稱：麵處小林 高雄店 消費時間：2015年/1月 地址：高雄市左營區博愛二路296號 電話：沒問到... 營業時間：1130-2100 每人平均價位：250 以內 可否刷卡：不可以 有無包廂：無 推薦菜色：雞白鹽味拉麵 網誌圖文版：http://maxmarcowei.blogspot.com/2015/01/blog-post_15.html 不知道大家知不知道拉麵的起源？首見於十九世紀末的橫濱中華街，當時被 稱為「南京蕎麥麵」後又改為「支那蕎麥麵」，不過可千萬不要誤會，當時 的麵體裡可是一點蕎麥都沒有，只是因為長相比較接近蕎麥麵而被統稱為「 そば」，其後一直來到了二十世紀初，1910 年的時候，一位橫濱退休的海關 尾崎貫一於東京淺草所開設的「來來軒」，這才成為日本拉麵店的濫觴，而 當時所販賣的拉麵還是依然被稱為「支那蕎麥麵」，所使用的湯底及調味則 是雞骨醬油湯頭。 在二戰日本戰敗後，因為「支那」帶有貶意，故「支那蕎麥麵」又被改名為 「中華蕎麥麵」了，而「ラーメン」這個名詞正式出現的時間，則又要等到 1958 年，日清推出的「雞汁拉麵」（チキンラーメン）那時了。（取材自 《Lucky Peach - issue 1，美食作家高琹雯所寫序）。 所以說還真是有點令人難以意會，原來一開始的拉麵這道料理，是使用雞湯 來作為湯底的，誰叫我們時常接觸的拉麵主流都是以豚骨湯頭為大宗咧？後 來有一天，在每晚下班開車回家時的博愛二路上發現了這麼一家店，就在輕 井澤對面，但是一個稍不注意就會沒看到它的扛棒。 「麵處小林」，乍聽之下這名字似乎是一位叫做「小林」的先生所開的麵店 ，不過旁邊寫的「高雄店」就頗耐人尋味了，這是代表說在全球各地，或者 至少臺灣其他地方也有分店的意思囉？趕緊停到路邊拿出手機來搜尋資料（ 是有沒有這麼急啊？），哎呀這一查不得了，還暴露出了我是一介井底之蛙 的事實，原來這家拉麵店是由一個到日本修業過的臺灣廚師所開的，而且總 店是在彰化，然後臺北也有，標榜的則是雞湯拉麵，雖然不是高雄首賣（之 前有在花月嵐吃過什麼「你大爺的什麼什麼雞湯拉麵」之類的...），不過就 衝著這是臺灣人開的拉麵店，又是一家臺灣人開的標榜雞湯拉麵的拉麵店， 再加上它是一家臺灣人開的標榜雞湯拉麵而且還有很多分店的拉麵店這三個 點上面，我們便找了一天跑去試試看了。 店家正面招牌寫的是麵處跟一串日文，對於像我這種有日文辨識困難的一般 民眾來說真的很容易因為看不懂就忽略掉，但相信有些人是根本沒差的，我 還一直很訝異說我媽跑去吃惠美壽亭到底是都怎麼點餐的咧，更何況有些店 例如鴨肉珍還連招牌都沒有，還不是賣得嚇嚇叫？哎呀總之如果我猜測得沒 錯的話，這上面的四個日文應該是「小林眼鏡」那個「小林」（ Ko-Ba-Ya-Shi）吧。 爽朗的一個前滾翻就竄進了店內，已經早有大批民眾在裡面用餐了，隨即被 店員帶上座位，店內的座位則是一律面對著店家的工作區域排排坐著，裝潢 還挺有一回事的，少說也比那一年我們半夜在京都車站外頭找到的那間叫做 「惠比朱」 拉麵店豪華多了，也比較乾淨，最重要的是絕對不會有煙味繚繞 ，那麼，就來點個餐吧，少爺！請把菜牌給我，謝謝。 嗯？怎麼一打開還以為我被罵了？喔不是啦，原來這店家的雞湯湯頭他們稱 之為「雞白湯」 ，至於這「雞白湯」咧，是怎樣的雞白湯？究竟是所使用的 「雞」很「白」咧？還是說他們用來燉湯的是「雞」最「白」的那個「雞白 」部位？這是個謎，不過，今天就由小弟，來為大家進行一個探索雞白的動 作。 然後雞白湯頭的拉麵還可以選擇「鹽味」跟「醬油」的，另外當然店家也還 是有販賣比較常見的豬骨湯頭，喜歡吃辣的也可以選擇地獄口味的拉麵，吃 完保證不會看見地獄喔，想要隨性的吃個沾麵也是有的，再嬌生慣養一點還 想要吃個覓配的話，那麼一旁的炸物專欄絕對可以滿足您挑惕的胃或者味蕾 或者花蕊之類的 etc... OK，少爺！點餐！ 誰知道就被那位店員給帶到了這台販賣機前面，怎麼？我剛剛停的是路邊停 車格啊，怎麼現在還要先收停車費才能吃麵的嗎？叫你們經理出來！ 結果那 位真的很像就是經理的大姐便在櫃台內很和善的教我怎麼操作這台機器，喔 原來在這家店點餐是跟一蘭一樣，都要使用犯賤雞，不是！販券機買單的呀 ～ 開玩笑，這個我最會了，每次去日本吃一蘭都馬是我在幫大家點餐的好不好 ，連在京都的錦市場買那間かりかり博士還博土的也都是我在處理的咧～（ 因為都是你要付錢啊傻蛋...）而麵處小林的「處理」方式也挺簡單的，就是 先按自己要吃的口味，然後再依顯示金額繳費， 哼哼...厲害吧？（這不跟 汽車停車繳費一樣而已嗎？） 只是有點讓我納悶的是，那機器似乎沒有開立發票的功能，那如果我今天吃 飯是需要收據或者發票的話呢？是不是就得要請店家另外開立收據或者發票 了？ 或者是販券機本身隱含有什麼在稅務制度上的漏洞？不可能啊～連停車 場都可以按統編吐發票了，呼～光明面！光明面！我們要往光明面思考！呼 ～ 即便店家在點餐方式、餐點口味跟裝潢陳設都已經與我們印象中在日本常見 的拉麵店有幾分相似了，不過旋即就讓小弟在店裡稍稍遇上了一下「有臺灣 特色」的服務方式，因為對於座位前面所擺放的這些佐料有點興趣，便呼喚 了旁邊方才一直惠我良多的那位「少爺」來詢問，問說這一小壺裡是什麼東 西，結果他露出免舔靦腆的笑容，回答我說：「不太清楚耶，應該是某種豆 類吧！」當下實在是有些半信半疑，一直到吃麵吃到一半時，添了一點在碗 中才發現，啊這就是炸蒜頭酥啊，算逃餿～餿餿餿～我還聰明豆咧...如果是 在日本的拉麵店當中，我相信店員應該都會很熟悉店內所擺放的調味料是什 麼才是。 幸好依小弟的淺薄見識還認得出來，這一小缽裡放的是七味辣椒粉，而後方 則還有白芝麻跟黑胡椒可以自由添加，冰水則就放在一旁的水壺裡，可以自 行取用。 當天的胃口還好，所以在炸物方面只選擇了北海道可樂餅來吃吃， 外皮酥脆 ，內裡滑濃，一份 40 元的價格應該也不會說太貴，最近跟可樂餅見面的日 子越來越頻繁了，總覺得他們已經都開始棲息在我的身體當中了，尤其是腹 部那方面...（北海道可樂餅，40 元） 接著再一個小轉身，朱浩仁便投進了...不對，我們點的拉麵就來了，這一碗 是為「雞白醬油（小）」，映入眼簾，首先吸引我們的便是花椰菜，哇咧花 椰菜耶！居然可以在拉麵裡面吃到花椰菜， 太神奇了，然後那叉燒的模樣也 不太一樣，當然啦，雞白就是要配個雞叉燒啦！只放上豬叉燒而已的話那就 是半套啦～半套店的話就不好玩啦～雞白醬油湯頭喝入口中的第一印象，是 一股似曾相識的味道，一同來吃的前女友也這麼說，：「它好臺喔！」，對 ，沒錯！就是那股熟悉的臺灣味，但是又巧妙地在最後餘韻方面多了一道往 上跑的力道，簡單講就是有尾勁啦，所以也就不是說臺得很徹底了，只能說 這雞白的味道處理得挺不錯，沒有像某些臺式拉麵店一般，在最後的餘韻上 跑出了肉燥味，這點很重要，例如楠梓有間名店...（雞白醬油（小），190 元） 那麼，跟著上場的當然不會是楊春雄啦，而是小弟所點的雞白鹽味（大）（ 突然想起岩隈久志是哪招？），那顆半熟蛋怎麼好像在流口水？哎呀不管它 ，鹽味的湯頭比起醬油風味來說是較為清淡，而小弟是請店家以原味較鹹的 方式製作這碗拉麵，不過並沒有如預期般的出現像是這輩子第一次吃屯京拉 麵時那種好像在喝海水的感覺（不過屯京現在還好了，特此聲明），那味道 就是一種...怎麼說，比較重口味，但就是沒有腥味的雞湯，整體的滋味說起 來是相當高雅的，沒有豚骨湯頭始終揮之不去的厚重感，但又不會因為湯頭 本身太薄弱而像是在吃陽春麵一般，優秀。（雞白鹽味（大），220 元） 麵身倒的確是長得跟陽春麵有些相似，不過口感則是偏硬的，敝人點的大碗 與小碗的麵量差異是半球，應該是一般正常體型男子的守備範圍內，記得唯 一讓我吃鱉的是左營環球裡面的麵屋武藏，那麵碗根本就是下面開了個異次 元通道，然後麵就從那通道裡一直不斷偷偷潛入我的碗裡，一直增殖、一直 繁殖...這樣，這裏不會。 值得特書一書的便是點用雞白拉麵才有的雞叉燒了，與一般豬叉燒的做法不 太一樣，他們沒有把一堆雞腿肉用繩子綁起來，然後吊起來浸到高湯裡面煮 到熟為止，而像是煮過再略微煎過的雞腿肉，所以吃起來雞依然滑嫩多汁， 味道還非常特別，最後會在口中帶些甜甜的餘味，連一同前來的老婆也捨不 得讓我吃她的雞呢。 啊～就如同一蘭碗底寫的那堆字一樣，為了答謝店家所製作的美味，那麼喝 到剩個一滴滴，就可以讓店家感受到喜悅囉，但想想對面已經有間常時排隊 的輕井澤，再加上附近還新開了一家排隊名店赤鬼牛排，這兒儼然變成了吃 飯的排隊熱區，接下來沒多久可能就再也沒辦法隨心所欲的想吃就可以來吃 了吧我想，看到這麼多店家對於高雄的餐飲市場如此有信心，紛紛都跑到這 兒來展店，心裡倒是挺欣慰的，外來的新進入者為同業市場注入新型態的消 費方式與服務態度，既有店家當然會有所應對，不思改變又不堪打擊者自然 的被淘汰，而站得穩的則是與時俱進，新進入者也會因為門檻的高度變高而 提升自我標準，這樣良性的競爭也總比大家就是拼誰賣的更便宜好太多了， 平均水準拉高之後，那麼最為受惠的，肯定就是我們高雄市民了。 店名：麵處小林高雄店 地址：高雄市左營區博愛二路 296 號 電話：沒問到... 時間：1130-2100 稍微吃了個麵處小林 完 -- 鳳梨人稍微進行了一個寫網誌的動作：http://maxmarcowei.blogspot.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.254.195.34 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1421260711.A.750.html

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Jan 15th 2015, 02:21, by wavy

作者wavy (wavy)

看板ChangHua

標題[徵求] 員林高中 職務代理缺

時間Thu Jan 15 02:21:21 2015

先附上連結 http://web3.dgpa.gov.tw/want03front/AP/WANTF00001_1.aspx?work_id=%7e%ef%bc%85% ef%bc%84%ef%bc%8a%ef%bc%84%ef%bc%85%ef%bc%84%ef%bc%84%ef%bc%89%ef%bc%854 http://ppt.cc/JE7~ 工作項目: (一)、學生宿舍管理工作（含宿舍各項財產、物品、設備維護、學生餐廳伙食管理及生活 輔導等業務）【上班時間下午4時至隔天早上8時】。 (二)、其他臨時交辦事項。 做一休一的舍監缺 報名時間 104/01/09~104/01/15 今天最後一天，有意者可以投履歷～ -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.14.58.42 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChangHua/M.1421259683.A.814.html

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Jan 15th 2015, 03:05, by maggie781218

作者maggie781218 (ˇ疏疏ˇ)

看板Windows

標題[問題] windows多螢幕功能

時間Thu Jan 15 03:05:45 2015

大家好 我想請教的不是真的兩個螢幕 是虛擬的兩個螢幕 比較像是linux的功能 可以在這個開很多視窗 切換到另一個螢幕也開很多視窗 (但事實上是同一個螢幕) 應該叫做虛擬多螢幕??? 不知道windows有沒有 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.42.17.138 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Windows/M.1421262348.A.292.html

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Jan 14th 2015, 18:52

[unable to retrieve full-text content]

水情拉警報，經濟部昨（14）日舉行第四次抗旱會議，經濟部次長楊偉甫表示，將在2月10日決定春節後是否進入二階限水。一旦進入二階限水，影響範圍恐遍及西半部工業區，以及竹科、中科、南科等。 若進入二階…

Jan 14th 2015, 18:05

美國德州一輛運囚車周三在結冰的高速公路上失控衝出路面，撞上一輛列車，翻覆撞毀。車上至少已有10人死亡，另5人送醫急救。

美國警方表示，車上共有12名囚犯以及3名獄警，其中8名囚犯死亡，2名獄警殉職。這輛巴士原本要把囚犯運到德州艾爾帕索（El Paso）的山卻斯（Sanchez）監獄，途中卻出意外。現場照片顯示，側翻的巴士車頂與車身都嚴重損毀，列車沒有傷亡傳出。

（國際中心／綜合外電報導）

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Jan 15th 2015, 02:20, by zzzz8931

作者zzzz8931 (Sieg G翁！)

看板Tech_Job

標題[新聞] 聯電取得ISO15408-EAL6 台灣晶圓廠首例

時間Thu Jan 15 02:20:35 2015

聯電取得ISO15408-EAL6 台灣晶圓廠首例 http://www.nownews.com/n/2015/01/12/1573372 聯電(2303-TW)(UMC-US)今(12)日宣佈，Fab 12A廠區取得德國聯邦資訊安全局(Germany Federal Office for Information Security, BSI) ISO 15408安全認證EAL6級，成為台 灣第1家獲此認證的晶圓專工公司，提供符合國際標準ISO 15408共同準則(Common Criteria)之晶圓專工製造條件。 這代表日後客戶安全產品在申請產品認證時，無須再就晶圓製造部份另行申請，可節省客 戶的認證時間成本與資源。 此安全驗證等級由低至高共分為EAL1至EAL7，聯電取得的是共同準則現場驗證EAL6等級 (Common Criteria, Site Certification)。目前全球所有通過認證的公司或產品中，僅 有不到1%為EAL6 (含)以上。 獲得EAL6等級的認證佳績，表示聯電所提供的生產過程安全防護，已符合大多數安全產品 的需求，包含應用於政府公文、晶片護照、電子身分證、電子銀行、與電子支付等的安全 產品。 聯電負責生產製造整合的資深副總徐建華表示，很榮幸聯電成為台灣首家取得ISO 15408 認證的晶圓專工公司，這象徵我們在製造客戶安全產品時的嚴謹安全防護，已獲得了國際 間肯定。 徐建華表示，取得EAL6等級認證，可協助客戶節省產品認證時間，以加速其產品上市時程 ，進一步強化聯電在安全產品市場的發展。 他還說，除了Fab 12A已獲認證，新加坡的Fab 12i廠預計也將於今年第1季內順利通過， 持續落實聯電優化客戶服務的堅定承諾。 -- 十萬青年十萬肝 GG輪班救台灣 Sieg G翁！Sieg G翁！Sieg G翁！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.165.193.10 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tech_Job/M.1421259639.A.C7D.html

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Jan 15th 2015, 02:56, by ericyi

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Jan 14th 2015, 18:23

辦公室遭到伊斯蘭恐怖份子血洗的法國《查理周報》，新一期周刊擴大發行狂銷300萬份，但由於又用伊斯蘭教先知穆罕默德的肖像當封面，惹起伊斯蘭世界不滿。土耳其法院查禁登載《查理》封面的網站，搜查刊登新刊內容的土國報紙。

土耳其東南，鄰近敘利亞邊境的大城迪亞巴克爾法院裁決，禁止土耳其網路連結4家刊登《查理》封面的網站，表示這些網站「侵害公眾秩序」。土耳其世俗主義報紙《共和報》（Cumhuriyet）周三出刊的報紙中，四個版摘錄了《查理》新一期內容，表示支持，結果出報前遭土耳其警方攔下送報車檢查，之後放行。

穆罕默德的畫像雖然歷史上曾在伊斯蘭世界流傳，今日伊斯蘭世界多半堅稱絕對不能有描繪穆罕默德的圖像，更不用說是有嘲諷意味的穆罕穆德肖像。

土耳其國父凱末爾上個世紀創建今日的土耳其共和國時，建立「政教分離」的世俗主義原則。但當今當權的土耳其艾爾段（Recep Tayyip Erdogan），依靠伊斯蘭宗派的力量長期執政，屢次整肅代表世俗主義的土耳其軍方與其他民間勢力。

（國際中心／綜合外電報導）

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