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Sep 6th 2013, 02:14, by amber75

作者amber75 (amber)

看板Food

標題[食記] 台北 陶板屋 和風創作料理(敦化南店)

時間Fri Sep 6 02:14:00 2013

餐廳名稱：陶板屋 和風創作料理(敦化南店) 消費時間：2013.8 地址：台北市大安區敦化南路二段164號2樓 電話：02-2732-5660 營業時間：11:30～14:30 (最後點餐時間 14:00) 　　　　 　17:30～22:00 (最後點餐時間 21:00) 每人平均價位：NT499+10% 可否刷卡：可 有無包廂：無 推薦菜色：果香酥烤鴨胸、紅豆抹茶奶酪、冷月紫米 圖文網誌版： http://amberchiwu.pixnet.net/blog/post/159767036 陶板屋是王品旗下餐廳之一，相信對多數人來說耳熟能詳。 我們訂11:30的位子，抵達時已經有好幾組客人點完餐了。 當天生意相當好，中午時段滿席。 敦化南店約可容納150人，座位間距取得恰到好處， 來客雖多，但不會感到侷促或擁擠。 入座後店員會先提供菜單。 王品旗下皆採套餐形式，陶板屋的價位為每人NT.499+10%。 套餐包含沙拉、前菜、湯、飯糰、桑椹醋汁、主餐和甜點、飲料。 點完餐後店員會先幫每人上一杯熱茶。 陶板屋上餐速度算中等偏快， 服務生很快就來上沙拉，但介紹菜色快到我不知道她在說什麼...... (領班後來解釋，是因為最近新進員工較多，會再加強人員訓練) 荔香鴨胸沙拉 煙燻鴨肉搭配生菜及蘋果，並附上荔香和風醋。 荔香和風醋和生菜很搭，酸酸甜甜，口味很清爽。 喜歡偏酸甜口感的很適合這道。 香橙牛肉沙拉(美) 這道是新的菜色， 牛肉沙拉全數嵌入橙子當中，視覺效果極好。 老爸說味道也還OK，喜歡嘗鮮的朋友可以試試看。 彩漾鮮果沙拉 雖然擺盤略顯無趣， 但水果切丁份量不小氣，不沾醬單吃也OK。 畢竟水果要弄得難吃也不簡單，算是較保險的選擇。 沙拉享用完畢，便進入前菜的部分。 烤杏鮑菇 烤杏鮑菇灑上芝麻、海苔、辣椒粒， 口感鮮嫩，大眾接受度很高的一道餐點。 香蘋海鮮燒 將洋蔥、培根、洋菇、魷魚、蘋果丁混合後焗烤， 口感綿密，有點像在吃芋頭泥， 雖然很喜歡焗烤料理，但表現普普，不能抱持太高的期待。 湯品有四種選擇： 牛蒡雞肉湯、百合清燉牛肉湯、象拔蚌鮮魚清湯、番茄海鮮濃湯。 牛蒡雞肉湯 牛蒡搭配鮮嫩雞腿肉， 輔以紅棗、銀杏、人蔘鬚熬煮而成。 人參味雖明顯但不至於難入口， 不知道是否真有滋補強身的功效，但總體而言值得推薦。 番茄海鮮濃湯 看上去像是南瓜濃湯，但實際上是番茄海鮮沒錯。 是四道湯品中唯一一道濃湯，加入酥脆的麵包丁十分潤口。 濃湯方面的選擇過少，對於喜歡濃湯的我而言是較為惋惜的一點。 百合清燉牛肉湯(澳) 牛肉湯佐百合以慢火清燉，清爽不失濃郁， 牛肉給得非常大方，也是值得推薦的湯品之一。 象拔蚌鮮魚清湯 蔬菜高湯為基底，添入象拔蚌、青衣魚、蝦子等海鮮。 上句是複製自官網的介紹，我只有一句：不要點。 五目角豚炊飯 高溫悶炊壽司米與糯米， 拌入照燒豬五花後，佐香菇、銀杏、毛豆等時蔬。 炊飯處理得剛好，照燒豬五花十分入味，時蔬在搭配上也很合宜。 和鮭魚炸飯糰不分軒輊。 香蔥鮭魚炸飯糰 外表金黃酥脆， 飯糰內餡拌入奶油鮭魚與香蔥，幸福的滋味令人留連再三。 雖然口感偏乾， 但鍋巴的香氣實在讓人難以抗拒，基本上來陶板屋我都會選這道飯糰XD 桑椹醋汁 幫助消化及降低飽足感的桑椹醋汁， 店員後來直接上了一大壺， 迎接主餐前欺騙大腦胃部還有空間的利器...... 小杯小杯裝～ 香蒜瓦片牛肉(紐、澳) 牛肉以昆布底汁高溫烘烤，搭配香蒜瓦片或海鹽食用。 份量很足，搭配香蒜瓦片很夠味。 點的是七分熟，缺點是肉質過韌，嚼勁亦太過。 雖說為陶板屋的招牌料理，但個人不太喜歡。 果香酥烤鴨胸 鴨胸以慢火煎烤，保留食材原味。 在份量上也大方無比， 果香醬汁吃不甚突出，但單吃不會顯得單調。 比起牛豬雞等料理，陶板屋的鴨胸會是我較為推薦的選擇。 洋蔥炙烤牛肉(紐、澳) 板腱牛肉灑上海鹽和黑胡椒，炙烤至七分熟。 肉汁鮮美，搭配火烤洋蔥和蔬菜的甘甜， 肉質較軟不韌，比起瓦片牛肉更推薦這一道。 嫩煎豚排 豬五花佐海鹽， 或許非陶板屋主打料理， 明顯在擺盤上大輸（或者我無法理解=||的用意...） 味道普通，除非牛鴨都不想吃才會考慮。 外表煎得酥脆，肉質有嚼勁。 主餐用畢後等待甜點上桌的時間較長，不過甜點總是讓人滿心喜悅～ 紅豆抹茶奶酪 紅豆搭上奶酪怎樣都不會難吃， 抹茶醬不影響整體的口感，僅是讓視覺效果變得更豐富。 不喜歡抹茶的朋友也可以好好享用～ 芒果優格布蕾 美女說還不錯但就是有點過甜，沒吃到所以不作評論XD 冷月紫米 溫熱的甜點， 特級紫糯米加入椰漿熬煮而成，和香芋泥的搭配絕佳。 適合不愛吃太甜的朋友。 玫瑰巧克力慕斯 我沒有吃，加上我不喜歡幕斯，很難做出客觀評論XD （一眼看下去覺得是麵包店在賣的） 有吃到的大哥說OK。 私藏風味奶茶 飲料眾所周知的普通， 因此不多做介紹，就用奶茶代表意思意思一下。 不管點哪個應該都差不多，沒有好雷也沒有地雷@@ 結語分幾個部份來說吧！ [餐點] 和王品、西堤相同： 份量過多，主餐往往沒來得及上就先飽了一半有餘。 每道料理皆有其個性及主題， 雖然這算是優點，但若以套餐來評分卻會變成缺點， 一體性不足，失去所謂套餐的原意。 但為了讓客人有更多元自由的選擇，或許這也是必然的結果。 [用餐環境] 敦化南店採光好、明亮整潔、座位舒適， 但人聲鼎沸令人不敢恭維，尤其隔壁小兒啼哭聲不絕於耳， 領班請我們寫回函時還特別先為「太吵」這點致歉， 心中不禁感嘆好像幾年前不是這樣的......陶板屋何時也西堤化了？ 若要找餐廳請長官或前輩吃飯， 只要吵雜這個缺點不改，我就絕對不會推薦。 朋友聚餐則另當別論，可以大聊特聊好不開心orz [CP值] 除去主餐和飲料， 就兩人同行一人免費的價位， 能吃到這樣水準的餐點令人滿意。只要有優惠券還會再來。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 180.177.126.146

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• Massacres That Matter - Part 2 - The Media Response On Egypt, Libya And Syria
• National demonstration: No attack on Syria - Saturday 31 August, 12 noon, Temple Place, London, UK

Sep 6th 2013, 02:48

【邱俊吉／台北報導】狂犬病疫情找到源頭，台灣鼬獾染病已有3年。狂犬病中央流行疫情指揮中心今表示，在2010年7月17日，南投已有鼬獾染病，將向世界動物衛生組織更正，這天才是我國狂犬病疫情的起始日。

指揮中心指，農委會家畜衛生試驗所針對特有生物研究保育中心，在2010年7月至今年7月間冷凍保存的13隻鼬獾進行回溯性研究，結果13隻鼬獾中有5隻檢出狂犬病抗原，當中時間最早的1隻為2010年7月17日、採集自南投縣國姓鄉，已間接證實此狂犬病病毒株非新入侵，至少在2010年7月即已存在台灣鼬獾族群中，但過去3年針對貓、犬與蝙蝠的監測，卻都未發現病毒跨物種傳播。

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Sep 6th 2013, 09:15, by happybee

作者happybee (給我一杯熱可可)

看板give

標題[贈送] momo折價券

時間Fri Sep 6 09:15:34 2013

物 品：momo折價券 (單價高於990可折300) 到 期 日：即日起~9/9 領取地點：站內信索取 期 限：送出為止 聯絡方法：站內信 備 註： -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.127.234.99 ※ 編輯: happybee 來自: 59.127.234.99 (09/06 09:16)

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Sep 6th 2013, 03:01

【何柏均／新北報導】好險！位於板橋中正路的四汴頭抽水站為板橋區防洪的重要設施，8月接連的颱風與豪雨都發揮了抽水的作用，沒想到1名47歲抽水站包商黃姓員工，竟在上月24、25日趁著施工時將偷竊工具藏在廠區內的抽風機內，再於凌晨1時許用小貨車搬走了12條的防水擋板；黃嫌食髓知味第3天又準備行竊時，行蹤被保全發現，連忙逃之夭夭，保全也趕緊報警。
 
警方趕緊根據線索追查到汐止與桃園兩地，於上月28日逮捕黃嫌，並在住處旁邊的資源回收廠起出贓物，警方也連夜把防水擋板連夜載回抽水站，阻止了抽水站可能遭淹水的危機，警方訊後也依竊盜罪嫌將黃嫌送辦。
 
想看更多現場直擊鏡頭，請快進蘋果關鍵現場粉絲團
 

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Sep 6th 2013, 10:38, by Kris

作者Kris (Kris)

看板car

標題[問題] 緊急煞車輪胎跳動

時間Fri Sep 6 10:38:03 2013

小弟有一次下雨天開在路上 紅綠燈剛轉黃前方車輛就重踩剎車要停 我本來是想說可以過的 他煞車我也只好跟著急煞 重踩煞車 車子快要停下來的時候 突然感覺前輪跳了一下 跳動感覺滿明顯的 同行的朋友也有感覺 小弟第一次遇到這種情況 不曉得這是ABS作動還是車子有問題 麻煩各位車友解答了 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.120.39.40

→ chuangtx:煞車瞬間鎖死又放開 09/06 10:39

推 humgming:abs 09/06 10:46

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Sep 5th 2013, 18:31

【綜合報導】中秋節即將來臨，又是到了烤肉賞月的好時節，不過烤肉可要注意用火安全，法國就傳出2名男子因沒做好善後工作，要面臨牢獄之災。

法國不列塔尼(Brittany)上周末舉辦特技表演，附近停車區突然冒出熊熊大火，現場1500名觀眾倉皇逃命，估計燒毀64輛車，事後2名男士主動投案表示，大火應是因為他們誤以為已經把烤肉的火撲滅，但實際卻沒有就跑去看表演所造成，這2名男子當時還疑似喝醉酒。

當地派出40名消防人員滅火，2名主動投案的男士，預估恐面臨2年刑期，以及賠償所有車主的損失。

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Sep 5th 2013, 20:25

【綜合報導】中國民族眾多，方言也是百百種，最新統計指出，中國13億人口中，還有三成，即約4億人不會說普通話。

雖然普通話是中國的通用語言，也是學校的教學語言，但似乎還不夠普及，中國教育部官員5日，在全國推廣普通話的記者會上表示，目前全國只有7成人能用普通話交流，而且大部份人的普通話水平並不高。

對於這個數據，不少民眾都表示相當驚訝，並質疑數據的正確性，不過部分民眾認為，不會講普通話並不是問題，用不同語言能互相溝通就可以。也有網民表示，老師的普通話要先過關，上課從頭到尾都說方言，學生也難教得好。

為了推廣普通話，中國教育部還設有官方微博，不過粉絲只有一萬多人，並不十分受歡迎。

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Sep 6th 2013, 03:55

【張菱育／台北報導】捷運為通勤族重要的交通工具，據業者統計，大台北地區已通車的捷運線中，房價最高的站點皆位於大安區及中正區，若沿著捷運線往末端站購屋，可省1.1~3.4倍不等的價差，多花40分鐘通勤時間，房價每坪可減少40~60萬元。

據信義房屋網路事業部統計目前已通車的捷運線中，以淡水線的價差最大，房價最高在中正紀念堂站周邊，每坪75.6萬元，房價最低為淡水站附近，每坪17.3萬元，價差達3.4倍，同樣30坪的房子，價差就超過1700萬元，但以搭車時間來看，相對1天增加約80分鐘的通勤時間。

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Sep 6th 2013, 04:53, by service.nownews@gmail.com (nownews)

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Sep 6th 2013, 02:39

行政院政務委員張善政與前金管會主委陳裕璋的第三方支付政策餘燼未息？張善政上午出席一場公開活動時表示，很遺憾規劃那麼多政府雲，沒一個跟金融有關，希望金融業找到一些雲端運用機會。

張善政是首位來自首位頂著ICT（資通訊）產業背景入閣的科技政務委員，上任以來因主導雲端、4G等政策走向而備受注意。今年6月間，國內第三方支付政策因否開放非金融業參與儲值業務而吵得沸沸揚揚，一般認為，時任金管會主委的陳裕璋在此議題與政務委員張善政立場不同，成為後來去職的「最後一根稻草」。

張善政今天上午出席台灣金融研訓院的研討會，他在開場致詞時大爆，去年有次行政院內開會，當時問到金管會有哪些「雲」，當時的代表、時任金管會副主委李紀珠說「沒有」。但後來經了解，金管會其實有準備一些雲端運用的事項，但並未報院，可能是怕行政院內有很多公公婆婆管。現在金管會主委曾銘宗大開大闔，希望可以有新的發揮。

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