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| [食記] 新加坡 328 加東叻沙 文化融合的道地美食
Apr 3rd 2014, 13:15, by rt009211
作者rt009211 (小盛盛)
站內Food
標題[食記] 新加坡 328 加東叻沙 文化融合的道地美食
時間Thu Apr 3 13:15:15 2014
328 Katong Laksa 消費時間：2013.08 Add :51/53 East Coast Road, Singapore 428770 Tel : (+65)9021 2384 Operating Hours: 08:00~22:00 Web : 328katonglaksa.com.sg 網誌圖文版： http://rt009211.pixnet.net/blog/post/56562459 星馬地區的飲食文化受到兩個種族的影響很深遠，一是早期遷徙來此居住的中國沿海地帶 的華人，另一則是原居於印尼當地的馬來人，華人與馬來人的融合形成了一種娘惹文化， 而飲食方面則是稱之為娘惹餐，而小盛這次要談到的就是其中的一項，叻沙(Laksa)， 小盛這次的新加坡旅程可說是一趟歷史之旅，新加坡知名的聖淘沙等景點都沒前往，只去 了小印度、牛車水以及小中東區觀看歷史建築，其中比較少人知道的地點是位在靠近 East Coast區域的歷史建築區域，而這天中午就來到這間328加東叻沙來吃點當地特色的 小吃當午餐， 這間328加東叻沙在英文版的Lonely Planet有介紹到，位在東海岸路(East Coast Rd.)， 328加東叻沙的位置本身就是個老建築物，而一旁的囉惹(Rojak)也是星馬常見的道地食物 ，我雖沒吃過328旁這間的囉惹，但是我在星馬其他地方各吃過一次，我真的不喜歡囉惹 的味道， 本來以為328加東叻沙只有在騎樓有座位，後來吃完之後才發現原來另一邊的店內也有座 位，而且還比騎樓的座位還舒服，老闆都沒告訴我XD，而牆上跟許多名人的照片也說明了 加東叻沙的名氣有多大了， 叻沙(SGD4.5)，328加東叻沙的湯頭是以咖哩配上椰奶所熬煮而成，湯頭裡面還有麵條、 海鮮等配料所製成，原來的馬來的飲食文化是沒有吃麵條，當華人飲食文化進駐到新馬地 區之後才演變出如此特別的星馬小吃， 雖然叻沙是星馬道地小吃，不過那湯頭的顏色看起來真是...不甚美味XD，所以本來沒抱 持甚麼太大的期待，但是當我一喝下湯頭之後卻是完全改觀，叻沙的湯頭超濃郁，咖哩與 椰奶的味道調配的恰到好處，而且應該還有加入在地香料，但也不會覺得很突兀，還加入 了海鮮熬煮，所以帶點鮮味存在，這湯頭真的超讚， 叻沙內的配料以貝類以及蝦子為主，只是我不吃蝦所以就請老闆別放蝦子了，叻沙的麵條 本身也很有Q彈，吸附了湯汁的麵條一口食入，更是能感受這叻沙濃濃的南洋風的迷人風 味， 328加東叻沙的味道非常迷人，讓我一嘗之後就對其念念不忘，所以在高雄的黑狗食堂(高 雄地區僅見的新加坡料理)看到也有賣叻沙後，於是就懷念的點來嘗試看看，但黑狗食堂 的叻沙味道真的完全不行，還是來到新加坡吃上道地的叻沙才是最棒的，以後再回到新加 坡一定不能放過這道道地小吃叻沙的美味。 延伸閱讀： 【新加坡】小印度 印度煎餅 ： http://rt009211.pixnet.net/blog/post/56335188 【新加坡】牛車水 天天海南雞飯： http://rt009211.pixnet.net/blog/post/56264361 【新加坡】極限辣度印度咖哩 ： http://rt009211.pixnet.net/blog/post/56373990 -- 流浪是為了成長 為了找尋所失落的種種 礙於現實雖然流浪是理想 但我會朝理想努力的走下去 流浪旅程只有前進 永無後退的一天 小盛的流浪旅程： http://rt009211.pixnet.net/blog facebook粉絲團： http://www.facebook.com/DanielTraveling -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.164.1.20 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1396502119.A.0B3.html
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| [食記] 台南 昆布食堂
Apr 3rd 2014, 12:42, by wadeginobili
作者wadeginobili (泫雅的小狼狗)
看板Food
標題[食記] 台南 昆布食堂
時間Thu Apr 3 12:42:20 2014
餐廳名稱：昆布食堂 消費時間：2014年/3月 地址 ：704台南市北區開元路249巷42號 電話 ：06 235 5080 營業時間：週二~六 11:00~14:00 17:00~20:00 可否刷卡：否 有無包廂：無 圖文版: http://nckusuper4.pixnet.net/blog/post/106004990 這篇要介紹的餐廳叫做"昆布食堂" 故名思義 一定跟昆布很有關係 但實際上跟昆布完全沒有關係XDDDD 也不知道老闆想這名字的藝術在哪邊 呵呵 廢話不多說 小弟鍵盤小魯蛇直接來介紹 昆布食堂在開元路上某一個交叉路口進去 所以不容易發現 因為每天的食材都是限量的 所以很早就要去享用不然會撲空 常常12點到那邊 老闆就說賣完惹 所以建議11點半就到那邊了 好 今天忘記拍店門口的樣子了 我就不提供 請自行估狗別人的食記去看店門口的圖XDDD /圖 這是貼在牆壁上的菜單 只有三樣菜可以選擇 A. 烤魚定食 B.煮豬排定食 C.炸豬排定食 因為炸豬排到處都吃得到 而且比較沒有特色 所以我們來這邊每次不是點A就是點B 先講解一下A這個選項 /圖 餐點送上來是這個樣子 一盤烤鯖魚當主餐 一碗白飯 一碗湯 兩道菜 這兩道菜通常不一定 看運氣自己可以拿到什麼 如果你人品好可以拿到魚XDDDD /圖 特寫一下這個烤鯖魚 看圖就知道 外酥內軟 皮烤出黃金的顏色 想必是美味食足 至於實際上吃起來的味道... 因為我沒點過 所以我問我同學:好吃嗎 我同學回答:好吃 那應該是很好吃吧XDDDD /圖 接下來這就是配菜之一-高麗菜 ㄜ不用我多做介紹惹吧 就是普通高麗菜阿 顆顆 好 A講解到此就好 /圖 接著介紹這個 B. 煮豬排定食 我每次來都點這個 因為我吃上癮惹XDD 雖然來吃很多次了 但是還沒有想要換口味試試看 /圖 來個煮豬排大特寫 我覺得最微妙的莫過於淋在豬排上面的蛋汁惹 蛋汁+豬排配飯 整個人間美味 吃了真的會上癮 根本就是吸毒阿XDDDD 當然這不是毒啦 只是被我形容得誇張了一點 顆顆 /圖 接著介紹一下 幸運主菜之一-魚 也不知道該怎麼稱呼 反正就是魚 好吃BJ4 所以你如果拿到這到配菜算你今天運氣好囉XDD /圖 忘記介紹湯 紫菜湯 我想到惹 叫昆布食堂應該跟這個湯有關係吧 因為紫菜=海帶=昆布 好 太佩服我自己了 真是鍵盤柯南 至於C. 炸豬排定食 我就不多做介紹了 好 來下個結論 這間當然是相當推薦 算是成大附近小餐館裡面數一數二好吃的 但是 因為是限量的 請盡早喔 不然就是12點半後再來拼運氣 因為也許剛好剩下一兩塊豬排或是魚 -- Sent from my Nokia 3310 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.116.187.228 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1396500151.A.8D2.html
→ chaby19913:紫菜跟昆布不一樣吧... 04/03 12:49
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| [請益] 星星形狀的食物。
Apr 3rd 2014, 13:19, by SKY710602
作者SKY710602 (天空藍)
看板Food
標題[請益] 星星形狀的食物。
時間Thu Apr 3 13:19:34 2014
想買給喜歡的女生。但不知道從何找起。 台北縣市哪有星星形狀的甜點。小蛋糕。餅乾之類的 -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.14.196.58 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1396502376.A.F8E.html
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| [商業] 監測公司徵求工讀生
Apr 3rd 2014, 12:44, by a710689
作者a710689 (阿青)
看板ShuangHe
標題[商業] 監測公司徵求工讀生
時間Thu Apr 3 12:44:26 2014
1.是否已在板上發表註冊文? 是/ 2.註冊文位置(文章篇數/精華區位置/AID碼): z-10-本板第12171篇 3.是否有標示在雙和範圍內之面交地? 有/ 4.是否已看過版規? 是/ ---------------------(審核用請勿刪除)---------------- 敝公司需要徵求工讀生數位 工作環境單純，是純內勤的工作，需會基本的電腦文書處理， 平常有習慣看報紙雜誌者佳 歡迎上班族或學生來兼差，上班時間很早，請考量自己的交通喔 工作時間：05：00~09：00 06：00~12：00 18：00~24：00 (以上時段各兩位) 工作待遇：115~155元 月休六天/排班制 工作地點：永和區光復街二巷16弄6號 有全勤獎金/專案津貼/早餐補助 等等福利 意者請寄履歷至：fall525@xkd.com.tw ching000405@gmail.com 謝謝大家!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.125.78 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/ShuangHe/M.1396500269.A.0F6.html
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| Re: [新聞] 七年級師傅旗下4餐廳 營業額八百萬
Apr 3rd 2014, 12:29, by look1225
作者look1225 (引退なう)
看板Salary
標題Re: [新聞] 七年級師傅旗下4餐廳 營業額八百萬
時間Thu Apr 3 12:29:31 2014
yoPotti:那我不懂你們噓的點在哪?失敗比成功多又怎樣?至少他們都肯 04/03 11:19 → yoPotti:去嘗試過，我就覺得很帥了。失敗就代表他們沒學到經驗? 04/03 11:19 自從我加入巨匠..... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.35.166 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Salary/M.1396499374.A.71F.html
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| [情報] 2014 MBA高峰論壇 邀請到Mr. Jamie(NYU)
Apr 3rd 2014, 12:30, by pingping999
作者pingping999 (我也可以吃下整本字典)
看板Salary
標題[情報] 2014 MBA高峰論壇 邀請到Mr. Jamie(NYU)
時間Thu Apr 3 12:30:34 2014
2014台灣MBA高峰論壇講者介紹 - Mr. Jamie 教育背景：紐約大學 NYU Stern MBA、台大化工系輔修經濟學 工作經歷：AppWorks 之初創投 (台北) 創辦人暨合夥人、 曾任 HSS Ventures (紐約)、AllAsia Partners (台北) 、Muse Games (紐 約) 共同創辦人暨產品副總、Sosauce (紐約) 共同創辦人暨產品副總、 碩網資訊 (台北) 共同創辦人暨大中國區總經理 嚮往Big Apple、想去紐約一圓留學夢？想到華爾街一睹金牛的風采？ 在金融重鎮、時尚之都的紐約念MBA，會給你什麼樣的文化衝擊？ 2014 台灣MBA高峰論壇 (5/25) 很榮幸邀請到 AppWorks 之初創投合夥人 - 林之晨 Jamie Lin 參與 講座！ 擁有超過六萬粉絲的高人氣，活躍於社群網站、並每天固定在個人部落格發 表文章的Jamie將與大家一同分享在紐約這繁華之都的MBA生活， 想與"Mr. Jamie"面對面的同學，一定要把握機會！ 2014台灣MBA高峰論壇講者介紹 - Arthur Tsao 教育背景： 賓州大學Wharton MBA、政大企研所MBA(行銷及組織管理)、中興大學農業經濟系 工作經歷： 先進國際顧問公司負責人，曾任商周集團副總、台灣大哥大、台積電、 中華汽車等公司人力資源主管、行銷/市場研究主管及企劃幕僚、工商時報記者 有別於華頓商學院畢業生多數投入了金融領域，曹先進 Arthur Tsao的職業 生涯多在產業界。Arthur 曾經服務過科技、汽車以及出版業中頂尖的公司 如台積電、台灣大哥大以及商周，並且專注在人力資源管理領域。 此外，Arthur還有兩項與一般國外商學院畢業生不一樣的經歷：一是錄取華 頓商學院之前已經有一個政大企研所的MBA學位，二是他錄取華頓商學院的時候 已經超過35歲。 想知道Arthur如何從記者走上頂尖商學院之路？如何以「高齡」申請者之姿 得到全球第一商學院的青睞？你千萬不能錯過2014台灣MBA高峰論壇！ 時間：2014/5/25 (Sun) 10:00AM-6:30PM（9:00AM 開始受理報到） 地點：台北國際會議中心 Room 201 （台北市信義路五段一號） 所有相關訊息將會第一時間公布在FB社團: 台灣年度MBA高峰論壇 https://www.facebook.com/groups/545522552184708/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.230.247.147 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Salary/M.1396499437.A.AEA.html
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| [問題] 勞健保費用以扣除住宿費後計算合理嗎？
Apr 3rd 2014, 12:43, by aaa888
作者aaa888 (亂)
看板Salary
標題[問題] 勞健保費用以扣除住宿費後計算合理嗎？
時間Thu Apr 3 12:43:28 2014
大家好,因為用手機發文,如果造成閱讀困難還請見諒。 最近我才發現薪資單的勞健保費用詭異的低,仔細算了一下才發現我的勞健保級距如果以全薪的方式計算是N。但實際公司幫我報的卻是N-1。 因為我有住員工宿舍,另外每月繳交員工福利金,我往回推算發現公司計算勞健保費用的方式是以薪資扣除住宿費及福利金後的金額作為我的實際薪資.....再以此作為勞健保級距計算 請問這樣有合法嗎？因為我在醫院上班,醫院都說我們是特殊產業,很多勞基法規定的不適用於醫院 之前上網查詢資料沒找到類似案例,更不敢問主管....只好來版上詢問了 謝謝大家。 -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.14.115.111 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Salary/M.1396500211.A.FD5.html
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| 申請Infocus專區 連署新樓
Apr 3rd 2014, 02:05
因前連署樓樓主因一己之私暫停連署…故開新樓
請有同樣想法的網友們，多多發表意見
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站方方面是說，除了連署的討論主題外，站方也會檢視目前站上相關主題的文章數量及討論狀況，後續也會一併提交給相關人員進行參考、評估。
下面是我在站務專區，申請Infocus專區的文章
http://www.mobile01.com/sitemanage.php?mode=detail&t=3844758
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